Pikantna Czerwona komosa ryżowa z cebulą i czosnkiem
pikantna czerwona komosa ryżowa z cebulą i czosnkiem jest łatwym, satysfakcjonującym i zdrowym dodatkiem, który jest idealny do każdego posiłku. Bonus – jest również bezglutenowy, bogaty w białko i pyszny!
pikantna Czerwona komosa ryżowa z cebulą i czosnkiem:
komosa ryżowa jest prawie idealnym jedzeniem. To starożytne ziarno, które sięga czasów Inków w Peru. Gotuje się bardzo szybko jak ryż i ma satysfakcjonujące żucie. Jeszcze lepsze jest to, jak dobre jest dla Ciebie. Quinoa jest rzadkim kompletnym białkiem roślinnym, więc jeśli jesteś wegetarianinem lub po prostu próbujesz jeść zdrowo, jest to idealna opcja dla ciebie. Podobnie jak ryż, quinoa nie ma dużo smaku na własną rękę, więc jest to ładne puste płótno do wykorzystania w recepturach. Przepisy takie jak ten pyszny pikantny czerwony quinoa z cebulą i czosnkiem!
BTW-jeśli nigdy nie udało Ci się wcześniej, sprawdź ten link po wskazówki, jak gotować quinoa (tak łatwo !).
składniki:
aby pomóc w quinoa, że ładny, pikantny smak, Lubię dodać czas i aromaty jak cebula i czosnek.
prace przygotowawcze:
użyłem czerwony quinoa do tego przepisu, ale biały, lub inny kolor quinoa (Fioletowy, Zielony, Pomarańczowy, czarny (!), itp.) działa równie dobrze. Wszystkie gotują w tym samym czasie i smakują prawie tak samo, z niewielką różnicą w teksturze. Jeśli quinoa nie mówi „Pre-umyte” na pojemniku, upewnij się, aby dobrze spłukać, lub moczyć w wodzie na kilka minut przed gotowaniem.
zacznij od smażenia cebuli w oliwie z oliwek przez 5-6 minut, aż zmiękną i zaczną karmelizować. Następnie dodać czosnek i saute przez kolejną minutę lub tak. Na koniec dodaj swój czas lub wody i spłukane quinoa.
doprowadzić płyn do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu, przykryć i przygotować się do ciężkiej części. Czekanie….. Ale to tylko 15-20 minut! Więc nie ma w ogóle żadnej trudnej części.
wypłata:
Lubię podawać tę pikantną czerwoną komosę ryżową z cebulą i czosnkiem jako dodatek do prawie każdego pieczonego mięsa lub warzyw.
Quinoa działa również bardzo dobrze jako baza do burrito lub veggie miski, lub sałatka danie główne. Uwielbiam używać czerwonych resztek quinoa do prostej sałatki quinoa side.
zacznij od dużej miski tej pikantnej czerwonej komosy ryżowej z cebulą i czosnkiem, a następnie pozwól swojej wyobraźni przejąć kontrolę. Możesz dodać oregano i parmezan do włoskiej flary! Lub dać quinoa Grecki smak tylko zmieniając zioła, lub rzucając go z vinaigrette, jak w tym śródziemnomorskiej sałatki quinoa.
Zastrzeżenie: wszelkie linki do produktów w tym poście mogą być linkami partnerskimi. Oznacza to, że otrzymałbym niewielką prowizję, jeśli produkt został zakupiony. Linkuję tylko do produktów, które sam lubię i używam, lub są podobne do tych, których używam. Dziękujemy za wsparcie! Instagram Facebook iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
opis
pikantna czerwona komosa ryżowa to świetna, bezglutenowa, bogata w białko strona na każdy posiłek!
składniki
Skala1x2x3x
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki drobno pokrojonej żółtej cebuli
- 1-2 ząbki czosnku, mielone
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1 szklanka quinoa, dobrze wypłukane
- 2 szklanki kurczaka lub bulionu warzywnego (lub wody)
instrukcje
- rozgrzać oliwę z oliwek w rondlu 2 Quart na średnim ogniu
- dodaj cebulę i smaż przez 5-7 minut, aż zmięknie i zacznie karmelizować. Dodać czosnek i saute przez kolejną minutę lub tak. Posypać cebulę i czosnek z solą, jak jesteś smażenia. Można dodać inne przyprawy w tym kroku zbyt, jeśli chcesz.
- Dodaj opłukaną i osuszoną quinoa i bulion do rondla i doprowadzić do wrzenia.
- zmniejsz ciepło i pokrycie. Dusić na małym ogniu przez 15-20 minut. Zdejmij pokrywę i użyj widelca, aby sprawdzić dno patelni, aby upewnić się, że płyn został wchłonięty. Jeśli nie, włóż pokrywę z powrotem i gotuj na wolnym ogniu przez dodatkowe 5 minut. Jeśli ciecz jest w większości wchłaniana, należy ponownie założyć pokrywę, zdjąć z ognia i odstawić na 10 minut.
- puch widelcem i podawaj!
uwagi
- dodałbym tylko sól, jeśli używasz wody lub kurczaka o niskiej zawartości sodu, w przeciwnym razie gotowa komosa ryżowa może smakować zbyt słono.
- Jeśli chcesz dodać włoski smak do quinoa, dodać 1 łyżeczkę suszonego oregano i 1/4 łyżeczki pokruszone płatki czerwonej papryki w Kroku 2. Zakończ startym parmezanem.
