Sizzler to sieć restauracji, która została założona w 1958 roku jako steakhouse oferujący niedrogie kolacje ze stekami. Chociaż nadal oferuje steki, rozszerzyła swoją usługę o inne potrawy, takie jak tacos, owoce morza, zupy, a także wiele różnych sałatek.

sieć ma obecnie ponad 270 lokalizacji w całym kraju, choć utrzymuje swoją silną obecność na Zachodnim Wybrzeżu. Ponadto rozszerzyła swoją franczyzę na kilka krajów poza USA, takich jak Japonia, Australia i Chiny. Chociaż sieć doświadczyła pewnych trudności finansowych na przestrzeni lat, pozostaje jedną z głównych krajowych sieci casual dining i buffet.

Historia

Sizzler został założony przez Del i Helen Johnson w Culver City w Kalifornii jako Del ’ s Sizzler Family Steak House. Ich celem było stworzenie budget steakhouse — sieci gastronomicznej, która oferowała restaurację w przystępnych cenach. Początkowo menu było proste i składało się z wyboru pomiędzy dwoma różnymi stekami, sałatką i bułeczkami.

w latach 60.sieć rozszerzyła się w obszarze Los Angeles o kilka kolejnych restauracji. Ponadto koncepcja samoobsługi przekształciła się w koncepcję „Sizzler Service”, połączenie samoobsługi i obsługi stołu. W latach 70. koncepcja restauracji rozprzestrzeniła się, a konkurencyjne restauracje z doświadczeniem casual-dining zaczęły oferować rozszerzone menu.

ze względu na presję ze strony konkurencji sieć zaczęła oferować pełny bufet w latach 80., a nie tylko bar sałatkowy. Pokarmy zawarte w opcji bar sałatkowy były all-you-can-eat krewetki, gorące przekąski, zupy, a także różne desery. Zmniejszyło to sprzedaż innych pozycji w menu, ponieważ klienci zaczęli wybierać tylko opcję all-you-can-eat.

W ostatnich latach Sizzler nadal modyfikuje swój styl obsługi i restauracji, aby dopasować go do potrzeb swoich klientów. Jest to nadal jeden z głównych dostawców casual dining w kraju, oferujących dobrą jakość żywności. W ostatnim czasie firma zaczęła również spełniać wymagania dotyczące zdrowej kuchni dla blisko 20 pozycji menu.

Recenzja

restauracja oferuje szeroki wybór steków, hamburgerów i owoców morza w cenie od 10 do 20 dolarów. Menu wartości-które obejmuje zarówno przystawkę, jak i niekończący się talerz bar sałatkowy-jest nieco bardziej przystępne z najdroższym produktem w cenie około $16. Produkty z owoców morza, w tym świeży łosoś, nieograniczone krewetki i szaszłyki z krewetkami, są wycenione na 14 USD lub mniej.

dzięki różnym opcjom obiadowym i kolacyjnym Sizzler oferuje szeroki wybór niedrogich posiłków, które zaspokajają różne gusta. Ponadto zdrowe opcje gastronomiczne – takie jak świeży Grillowany łosoś lub petite 6 oz. tri tip – to również niedrogi sposób, aby cieszyć się pożywnym posiłkiem.

obsługa w różnych sieciach jest ogólnie dobra, a kelnerzy i kelnerki są przyjaźni i pomocni. Ogólnie rzecz biorąc, najpopularniejszym produktem jest bufet sałatkowy, chociaż niektórzy klienci są niezadowoleni z tego, że bar sałatkowy nie zawiera już krewetek i skrzydełek z kurczaka. Jednak steki w menu są zgłaszane jako o wiele lepszej jakości niż wcześniej.

wreszcie wnętrze samej restauracji jest przyjemne i proste. Ogólnie rzecz biorąc, jest czysty i zadbany. Jednak niektóre sieci nie odnowiły swojego wnętrza w ostatnich latach, a niektórzy klienci uważają, że atmosfera może zostać przebudowana.