Ackee e Saltfish

muitas vezes é dito que “o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia” e na Jamaica, o pequeno-almoço é definitivamente uma refeição que importa. Com muitas variações, e ingredientes regionais que certamente agradam, você pode ser tentado a ter algumas das seguintes opções jamaicanas de pequeno-almoço a qualquer hora do dia:

1. Ackee e Saltfish é na verdade o prato nacional da Jamaica. É um pequeno-almoço Jamaicano muito comum e bem amado, embora leve algum tempo para preparar seus ingredientes. Enquanto vários itens como tomates salteados e cebolas vão para a confecção desta mistura colorida, no coração deste café da manhã são ambos os pods maduros da fruta ackee e bacalhau desossado e salgado.

fora da ilha ackee é geralmente encontrado enlatado. É descrito como tendo um sabor ligeiramente nutty, delicado e doce. Em contrapartida, o peixe-salgado (que é normalmente bacalhau salgado seco, bacalao ou pollock) contribui com um elemento de saciação de proteínas para o prato geral. O contraste da salinidade firme e da cremosidade Rica é o que dá este prato é sabor irresistível. Clique aqui para obter a receita de Ackee e Saltfish.

2. Papas verdes de Banana são feitas com bananas não maduras e firmes, que não são muito doces. No entanto, quando simmered junto com especiarias e leite condensado decadente, o mingau resultante é uma deliciosamente quente, cremosa, saborosa, e muito satisfatória refeição da manhã. Get the recipe for Green Banana Porridge.

Green Banana Porridge