eu fiz uma panela grande de Sopa de Vegetais, na semana passada, eu decidi que ele precisa estar no nosso rotação regular. Esta sopa clássica é tão simples de fazer e tão bom! Comemos ao jantar uma noite e depois gostei dos restos ao almoço a semana toda. Uma tigela desta sopa aqueceu-me e encheu-me!e boas notícias, os rapazes também gostaram. Vou ser honesto, quando lhes disse que íamos comer sopa de vegetais ao jantar, houve algumas queixas, mas quando lhes disse que tinham de experimentar, eles tentaram, e uma dentada levou a outra e outra e acabaram por comer como campeões. acho que o queijo parmesão e o pão crocante ajudaram, eles adoram mergulhar tudo e mais alguma coisa, mas eu estava bem com isso. Eles têm uma tigela cheia de vegetais para o jantar e isso fez esta mãe feliz!

Como Fazer Sopa de Legumes

eu adoro fazer sopa caseira! Sopa de legumes é fácil de fazer em casa e muito melhor do que sopa enlatada. Esta sopa é vegetariana, vegana e sem glúten! É saudável, saudável e delicioso!você pode usar todos os legumes que você tem na mão, mas estes são os meus vegetais favoritos para incluir:cebola, cenouras, aipo, pimenta vermelha, Zucchini, batatas, feijão verde, ervilhas, ervilhas, ervilhas, favas, Favarolas, feijão verde, feijão verde. Viva!se tiver outros produtos hortícolas para utilizar no frigorífico, pode adicionar cogumelos, Espargos, Espinafres, couves, pastinagas, brócolos ou couve-flor. eu uso feijão verde congelado, milho e ervilhas porque sempre as temos em nosso congelador. Se você fizer esta sopa no verão e tiver vegetais frescos para usar, você certamente pode ir pelo caminho fresco! Todos os vegetais são bem-vindos nesta sopa saudável!

Caseiro Sopa de Legumes

A sopa feita com caldo de legumes em cubos e o tomate. Eu uso tomates normais em diced, mas o fogo assado seria bom também para sabor extra. a sopa é leve, mas muito recheada por causa de todos os vegetais. Adiciono alho fresco, tomilho, manjericão e folhas de louro para dar sabor. Certifique-se de retirar as folhas da baía antes de servir.

Se você quiser adicionar um pouco de zíper, você pode adicionar um pouco de vinagre de vinho tinto, vinagre balsâmico, ou espremer de suco de limão fresco. se gosta de um pouco de calor, pode adicionar uma pitada de pimenta de caiena.

servindo sugestões

pode servir a sopa com um pão de massa, biscoitos de leitelho, pão de alho, pão de milho, ou as suas bolachas favoritas. pode também encher a tigela com queijo parmesão ralado e ervas frescas. se quiser adicionar ainda mais vegetais à sua refeição, sirva uma simples salada verde ou salada de couve ao lado.

como armazenar

Esta receita faz um grande pote de sopa, por isso esteja preparado para comer restos, reaquece perfeitamente e é tão bom para o almoço ou para um ocupado jantar à noite. Ele vai manter em um recipiente hermético no frigorífico por até cinco dias. a sopa também congela bem, coloca alguns recipientes de sopa no congelador para um dia chuvoso. Depois de deixar a sopa arrefecer completamente, verter para um recipiente seguro congelador. A sopa vai manter-se no congelador por até 3 meses. esta sopa fácil de vegetais caseiros é boa! Adiciona-o à tua rotação regular. Sei que vou fazer mais erva esta semana.Se estás a tentar comer mais vegetais, esta é a sopa para ti! Tragam os vegetais!

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Sopa

Sopa de Legumes

Este saudável e caseira sopa de legumes é reconfortante e bom para você! Desfrute de uma tigela para o almoço ou jantar!

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Tempo de Preparação 20 minutos

Cozinhe Tempo de 45 minutos

Tempo Total de 1 hora e 5 minutos

Cozinha Americana

Porções 10

Ingredientes 1x2x3x

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola amarela média, picada
• 3 cenouras picadas
• 2 aipo costelas, picado
• 5 dentes de alho picada
• 1 pimentão vermelho sem sementes removidas e picado
• 1 abobrinha média picada
• 6 ouro de Yukon batatas picadas (cerca de 2 xícaras)
• 3 (14.5 oz) latas de caldo de legumes
• 28 oz cubos de tomate (pode usar fogo tomate assado)
• 2 folhas de louro
• 1/2 colher de chá de tomilho seco
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1 colher de chá de sal kosher
• 1/4 de colher de chá de pimenta preta
• 1 1/2 xícaras de feijão verde congelado
• 1 xícara de milho congelado
• 1 xícara de ervilhas congeladas

Instructions

• In a large pote, heat the olive oil over medium high heat. Adicione a cebola, cenoura e aipo e cozinhe por 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Adicione alho, pimenta vermelha, Curgete e batatas. Cozinhe por 3 minutos.
• adicionar o caldo vegetal, tomates, folhas de louro, tomilho, manjericão, sal e pimenta. Reduzir o calor para o meio-baixo, cobrir, e deixar a sopa ferver por 25-30 minutos, ou até que as batatas são macias.
• mexer nas feijão verde, milho e ervilhas e cozinhar durante 5-7 minutos, ou até que os vegetais sejam cozidos através.
• remover as folhas do louro e passar a temporada com sal e pimenta adicionais, se necessário. Serve quente.podem adicionar uma colher de sopa de vinagre de vinho tinto, vinagre balsâmico ou sumo de limão fresco para dar sabor. Você também pode guarnecer a sopa com queijo parmesão fresco e ervas frescas.

Nutrition

Calories: 172kcal, Carbohydrates: 33g, Protein: 5g, Fat: 3g, Saturated Fat: 1g, Sodium: 266mg, Potassium: 854mg, Fiber: 6g, Sugar: 6g, Vitamin A: 3787IU, Vitamin C: 58mg, Calcium: 62mg, Iron: 2mg

Keywords vegetable soup

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