care este un substitut bun pentru sosul fierbinte? Dacă ați rămas fără sos fierbinte sau pur și simplu aveți nevoie de o alternativă, iată o listă de înlocuitori de sos fierbinte la care vă puteți referi.

ți s-a întâmplat vreodată asta? Ești în mijlocul unei rețete care necesită sos fierbinte. Te întorci să-ți iei sticla preferată și-suflare! – ai rămas fără sos picant.

un alt scenariu. Ați ajuns la locul de prânz, așteptându – vă să stingeți acel sandwich minunat cu sticla de sos fierbinte pe care o păstrați în geantă și-suflare! – ai uitat-o acasă!

oroarea. Ca un iubitor de sos fierbinte, pot să se refere. Am fost acolo. Poate fi trist și destul de deprimant să realizezi că nu ai sos fierbinte. În acest caz, ne putem uita doar la Alternative.

acest lucru poate prezenta o problemă, deoarece, așa cum știu iubitorii de sos fierbinte, niciun sos de piper nu este exact la fel ca următorul. Sosurile calde sunt umplute cu nuanță și caracter, create special de fiecare artizan pentru a obține un profil specific de aromă. În plus, există atât de multe tipuri diferite de sosuri acolo.

unele sunt mai mult pe bază de oțet, altele sunt mai blânde, altele sunt concepute pentru a da foc limbii tale. Există o mare diferență între un sos pe bază de roșii și un sos pe bază de fructe. Din această cauză, nu va exista o înlocuire perfectă, dar cel puțin putem încerca.

iată câteva dintre sugestiile mele de utilizat dacă ați găsit că ați terminat.

lista înlocuitorilor de sos fierbinte

• praf de Chili. Dacă căutați în principal un pic de căldură pentru a vă stropi peste masă, o pudră bună de chili sau un amestec de pulbere de chili va funcționa într-un vârf. Ardeiul Cayenne are un nivel frumos de căldură și este ușor de găsit. Paprika este mai blândă, dar va oferi puțină aromă și căldură. Puteți aduce întotdeauna propriul dvs. amestec preferat, cum ar fi această pudră de piper fantomă de casă. Oferă o căldură excelentă. Dacă îl folosiți într-o rețetă în locul sosului fierbinte, nu uitați să țineți cont de cantitatea de lichid pe care o aduce sosul.
• fulgi de Chili. Fulgii de Chili se găsesc cu ușurință și pot fi stropiți peste alimente pentru a introduce o notă de căldură. Le veți găsi la pizzerii peste tot, dar lucrează pentru a condimenta orice mâncare. La fel ca pudra de chili, dacă utilizați într-o rețetă, nu uitați să țineți cont de diferența de lichid.
• Sambal oelek. Sambal oelek este o pastă de chili făcută cu ardei iute, oțet și sare. Este un fel de amestec de bază de sos fierbinte, doar mult mai gros. Este un substitut excelent pentru gătit în rețete.
• Harissa. Harissa este o altă pastă de chili cu multă aromă și caracter. Este este pasta de chili final cu ardei iute uscate, inclusiv ancho și guajillo, chimen, chimen, coriandru și mai mult. Va funcționa pentru multe rețete.
• Sriracha. Sriracha este un sos fierbinte, dar multe restaurante îl confundă și îl consideră într-o categorie proprie. Sriracha poate fi adesea mai dulce decât multe sosuri fierbinți, dar are totuși o aromă excelentă și va aduce cu siguranță aromă cu o notă de căldură. Cereți-l ca restaurante dacă nu oferă opțiuni de sos fierbinte.
• Gochujang. Gochujang este o pastă coreeană de chili roșu fermentat făcută din pulbere de chili, orez lipicios, pulbere de soia fermentată, pulbere de malț de orz și sare. Este gros și înțepător în aromă, adăugând o adâncime zingy la feluri de mâncare. Este atât picant, cât și dulce. Îmi place să gătesc și să fac glazuri rapide.
• pastă de Curry. În funcție de rețeta dvs., o pastă de curry bună va adăuga aromă și căldură. Poate schimba aroma vasului final, dar poate funcționa în continuare într-un vârf.
• sos de Chili-usturoi. Este posibil să fi văzut acest produs Huy Fong în magazine. De obicei este ușor de găsit și bun pentru a păstra la îndemână. Acesta va funcționa minunat pentru dvs. în multe rețete ca înlocuitor. Încercați această rețetă de sos de usturoi chili de casă.

unele dintre aceste sugestii sunt pentru gătit, iar altele sunt pentru îmbunătățirea unei mese deja terminate. Sperăm că ajută la satisfacerea acelei pofte picante.

consultați secțiunea mea de rețete de sos fierbinte de casă a site-ului, precum și postarea mea despre cum se face sosul fierbinte.

explorați informații mai relevante

• sos de usturoi chili de casă
• înlocuitor de pastă de Chili
• înlocuitori de sos fierbinte
• înlocuitori de piper Cayenne
• ce este un bun înlocuitor de pulbere de Chili
• pastă de Chili din întreaga lume
• ulei Akabanga – „micul Secret” ulei de Chili din Rwanda
• Sriracha li> cum sa faci sos fierbinte: ghidul final

ai alte sugestii? Aruncă-mi o linie. Mă bucur să adaug idei noi pe listă! Care este înlocuitorul tău preferat de sos fierbinte?

— Mike H.