aspectul luminii refractate prin scotch ținut într-un decantor de cristal este o viziune a nobilimii. Prezentarea Whisky-ului în acest mod este vizibil posh, pretențios la limită, dar oh-atât de cald și primitor. Declarații estetice deoparte, care este utilizarea unui decantor Scotch? Să discutăm.

decantorul are o istorie lungă care se întinde până în epoca romană (și în funcție de cine vorbești, decantoarele erau în jur cu mult înainte). Inițial, un decantor a fost utilizat pentru vin și a servit 3 scopuri esențiale:

1. oferiți un vas atractiv pentru masa de luat masa
2. lăsați respirația vinului
3. sedimente Separate care se așezaseră în sticlele care transportau inițial vinul

în cele din urmă, decantoarele au devenit mai artistice în designul lor și au servit ca o piesă de casă atrăgătoare. În secolul al 18-lea, un britanic ingenios a creat „opritorul” care a furnizat un sigiliu pentru lichidul din interior, permițând în mod eficient decantoarelor să mențină lichiorul mai proaspăt pentru o durată mai lungă de timp.

în această perioadă popularitatea sa a crescut pentru ca decantoarele să înceapă să conțină băuturi spirtoase sau, în acest caz, Scotch. Anterior am făcut aluzie la atracția estetică a unui decantor Scotch, dar există de fapt câteva motive interesante pentru care ar putea merita să achiziționați unul:

1. Pune-i pe prietenii tăi să judece Scotch – ul după gust-nu după marcă

Din nou, voi vorbi despre vin pentru o clipă. Dacă aveți o rezervă de 3 minute, a verifica afară de curtoazie Video de mai jos de Vox (compania media online, care ‘explică știri’… am foarte recomanda). Pe scurt, testarea gustului orb obține rezultate drastic diferite decât degustarea și cunoașterea mărcii din timp.

dacă ar fi să vă ofer un gust de sticlă A, un single malt vechi de 18 ani sau sticlă B, un Whisky amestecat la un preț de valoare, șansele sunt că ați merge pentru sticla A. interesant este că, dacă eliminați aceste prenotiuni, Whisky-ul amestecat ar putea foarte bine să iasă pe partea de sus. La următoarea adunare de Whisky, oferiți niște Scotch decantat & fără etichetă ca experiment social și luați notă de rezultate. Cel puțin, ar trebui să ofere câteva minute de conversație pe măsură ce dezvăluiți marca spiritului decantat.

2. Creați-vă propriile amestecuri

v-ați gândit vreodată să amestecați singur Whisky-ul? Unde l-ai amesteca? Și apoi unde l-ai depozita?

decantorul dvs. este instrumentul perfect pentru a adăuga un strop de câteva Whisky-uri diferite pentru a vă crea propriul amestec. Bunicii tăi au făcut probabil acest lucru fără a intenționa să facă acest lucru, deoarece este semnificativ dificil să scapi complet un decantor de substanța sa anterioară.Amestecul este o artă întunecată și un sacrilegiu pentru unii dintre voi, dar amintiți – vă, orice amestec pe care îl creați este „foarte rar” și există doar într-un singur loc-decantorul vostru.

3. Conservarea Scotch-ului

oamenii uită adesea că Scotch-ul nu durează pentru totdeauna. Odată ce o sticlă este deschisă, oxigenul va intra acolo și astfel începe procesul de oxidare care va reduce în cele din urmă calitatea Whisky-ului. Cu cât este mai mult aer sau „spațiu pentru cap”, adică în sticlă, cu atât va avea loc oxidarea mai rapidă.

deci, cum te poate ajuta un decantor aici?

se întâmplă ca decantoarele să vină în toate formele și dimensiunile. Investiția într-un decantor mic (ca acesta) este o soluție excelentă pentru prelungirea duratei de viață a Whisky-ului dvs. depozitat în prezent într-o sticlă cu „spațiu de cap”considerabil. Prin minimizarea aerului cu care interacționează Whisky-ul dvs., sunteți un custode responsabil al inventarului dvs. și căutați destul de elegant în timp ce faceți acest lucru.

4. Generozitatea finită

Scotch-ul este menit să fie împărtășit. Este un alt motto pe care am ajuns să-l cunoaștem aici în Scotch Journal. Dar uneori, oaspeții pot purta o sete de nestins … mai ales dacă malțul dvs. este singular și suficient de mare pentru a conduce legal. Așadar, iată un sfat pentru menținerea controlului stocurilor, rămânând în același timp prietenos din punct de vedere social, păstrați-vă bine la vedere și lăsați doar decantorul să servească Whisky oaspeților dvs. Din câte știu, odată ce decantorul a dispărut, la fel și Scotch-ul (care este, de asemenea, un plan clasic de evadare dintr-o seară sub-par). Amintiți – vă, controlul inventarului dvs. este cheia-este mult mai puțin ciudat să indicați spre un decantor gol decât să solicitați cu amabilitate oaspetelui dvs. de petrecere să nu mai toarne 5 oz. to-go ceașcă de cele mai bune dram dumneavoastră.

5. Pentru a reitera … atracția estetică

există niște decantoare serios frumoase. Există un motiv pentru care au fost în case de secole. Și dacă aveți o mare whisky set-up, un decantor ar putea fi acea piesă finală pentru a face perfect. Având în vedere acest lucru, vă voi lăsa cu câteva dintre decantoarele mele preferate pe care le-am întâlnit: