actualizat ultima dată pe 14 septembrie 2020 la 12:26 pm

Denver, Colorado, lanțul de restaurante fast-casual Teriyaki Madness intră pe piața metro Milwaukee cu planuri de a deschide cinci locații până la sfârșitul anului.

compania a anunțat joi că prima sa locație de franciză din zonă se va deschide la jumătatea lunii septembrie la 920 S. Moorland Road Din Brookfield, urmată de locații suplimentare în Hales Corners, Wauwatosa, Germantown și Pewaukee. Un altul este planificat pentru Rolling Meadows, Illinois, potrivit unui comunicat de presă.

locația Brookfield va fi amplasată într-o clădire cu mai mulți chiriași, unde Summit Credit Union are o locație de sucursală, potrivit unui fluturaș de la Founders 3.

Restaurantul Wauwatosa al lui Teriyaki Madness se va deschide la 12345 W. Capitol Drive, într-un fost Spațiu Starbucks. Aceste planuri au fost prezentate orașului Wauwatosa în martie, vizând inițial o deschidere din iulie.Teriyaki Madness are în prezent acorduri de franciză pentru aproape 150 de locații din SUA, inclusiv 75 de locații deschise în prezent în 20 de state. Meniul său se concentrează pe o varietate de boluri aruncate în wok, inclusiv teriyaki de pui sau carne de vită, pui picant, teriyaki de pui portocaliu și tăiței yakisoba.

restaurantele vor fi operate de Restaurant Sherpas, un afiliat al Teriyaki Maddness care conduce locațiile de franciză ale companiei. Partenerii FirstPathway din Milwaukee au investit în extinderea zonei Teriyaki Madness după identificarea cererii pe piață pentru francize rapide de restaurante casual. Firma a investit în alte mărci de ospitalitate, cum ar fi Hilton, Marriott și Kimpton hotels, potrivit comunicatului.

„zona Milwaukee este o potrivire perfectă pentru nebunia Teriyaki, pentru că nu există nimic asemănător aici”, a declarat Jared Bellis, directorul general al restaurantului Brookfield al companiei. „Există o cerere uriașă aici pentru restaurante rapide casual care răspund diferitelor pofte și diete. Într-un moment în care oamenii sunt cea mai mare parte comanda takeout sau livrare, Teriyaki Madness oferă o masă creativă, sănătoasă pentru întreaga familie, care este cu adevărat, spre deosebire de orice altceva în piață.”Bellis are mai mult de 20 de ani de experiență în restaurante cu Buffalo Wild Wings, Portillo’ s și Shake Shack.

pe fondul pandemiei COVID-19 în curs, nebunia Teriyaki a continuat să conducă afaceri cu utilizarea tehnologiei. Începând cu luna Mai, compania a înregistrat o creștere de 17% a vânzărilor din același magazin, de la an la an, datorată în mare parte investiției în aplicația sa mobilă și integrărilor cu parteneri de livrare terți și servicii de curbside și livrare, potrivit comunicatului.

„anul acesta a fost unul sălbatic pentru industria restaurantelor, dar nebunia Teriyaki se descurcă incredibil de bine”, a declarat CEO-ul Michael Haith. „Tehnologia și modelul nostru operațional ne-au alimentat succesul. Am văzut un mare impuls în ultimii doi ani în Midwest și suntem extatici să aducem șase locații noi în Wisconsin și Illinois într-un interval de trei luni.”

De asemenea, în timpul pandemiei, compania a lansat o serie de programe de servicii comunitare pentru a ajuta familiile locale, lucrătorii esențiali și lucrătorii din domeniul ospitalității.

Teriyaki Madness în Brookfield va organiza evenimente de deschidere mare și promoții din septembrie. 16 până în septembrie. 19.