leer hoe je extra knapperige geroosterde rozemarijn knoflook aardappelen maakt! Deze vereisen geen extra stappen – gewoon een plaatpan en de ingrediënten.

deze geroosterde aardappelen vormen een geweldig bijgerecht voor een breed scala aan maaltijden, zoals ontbijt en hoofdgerechten.

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees ons privacybeleid.

bijgerecht waar iedereen van houdt!

een bijgerecht waar iedereen van houdt! Deze knoflook en rozemarijn aardappelen zijn perfect knapperig aan de buitenkant met een zachte en fluweelachtige binnenkant.

je zult deze aardappelen geweldig vinden als bijgerecht voor feestdagen zoals Thanksgiving of Kerstmis, maar ze zijn ook eenvoudig genoeg om samen te stellen voor een makkelijk doordeweeks diner om samen te serveren met een kippenvoorgerecht.

het beste deel – deze aardappelen vereisen geen parkoken of ingewikkelde stappen. Een handvol eenvoudige ingrediënten en een pan.

ingrediënten voor rozemarijn knoflook aardappelen

• aardappelen: Ik hou van Russet aardappelen als ze zijn gemakkelijk te vinden bij zowat elke supermarkt. Plus Russet aardappelen produceren knappere korsten en fluffier centra. Yukon Golds werken net zo goed, maar ze zijn net minder knapperig.
• knoflook: niets verslaat verse knoflook. Voor de beste smaak, schil, en hak de knoflook zelf. Vermijd het gebruik van voorgehakte knoflook of knoflookpoeder.
• rozemarijn: ik probeer zoveel mogelijk verse kruiden te gebruiken en net als knoflook is verse rozemarijn de juiste keuze. Gedroogde specerijen zijn echter erg handig en als je moet, kun je in plaats daarvan 1 theelepel gedroogde rozemarijn gebruiken.
• olie: Olijfolie of avocado olie is geweldig voor het roosteren van aardappelen. Ik gebruik ze door elkaar.
• Kosher zout en verse zwarte peper

Hoe maak je rozemarijn knoflook aardappelen

geroosterde aardappelen zijn gemakkelijk te maken en heerlijk als je deze basis tips en trucs kent.

• Stap 1: Schil en dep droog.

of u nu Russische aardappelen of Yukon Golds gebruikt, schil de aardappelen en spoel ze af onder koud water. Als je van extra textuur houdt, laat de huid dan aan. Zorg er wel voor dat je aardappelen schoon schrobt onder stromend water. Dep droog met enkele vellen papieren handdoeken voor het snijden.

• Stap 2: in blokjes snijden en met olie gooien.

snijd de aardappelen in blokjes van ongeveer 1 inch. Je wilt ze dicht bij dezelfde grootte, zodat ze gelijkmatig roosteren. Voeg toe aan een grote mengkom met de knoflook, rozemarijn, zout, peper en olijfolie. Met behulp van een lepel of een tang, grondig rond te gooien tot gelijkmatig gecoat.

• Stap 3: de pan niet overvol maken.

net als alle groenten hebben aardappelen ademruimte nodig op de pan, zodat ze bruin en knapperig kunnen worden. Zorg ervoor dat je ze niet overbevolkt. Dat betekent dat ze niet op elkaar liggen, maar in plaats daarvan verspreid in één laag met wat ruimte eromheen.

Katya ‘ s TIP: Als u regelmatig geroosterde aardappelen (of andere soorten geroosterde groenten) maakt, raad ik een halve pan of een grotere pan aan om te braden.

• Stap 4: Toss & toss.

u wilt de aardappelen ongeveer 45-50 minuten roosteren op 400 F, ze een paar keer draaien en schudden tijdens het koken om een gelijkmatige bruining te garanderen. Een tang werkt geweldig voor deze stap.

vooraf maken en restjes

geroosterde aardappelen kunnen het beste onmiddellijk worden gegeten. Net als frietjes zijn ze perfect knapperig en knapperig als ze uit de oven komen. De restjes worden wel tot 4 dagen gekoeld bewaard, maar ze smaken niet hetzelfde als ze opnieuw worden opgewarmd.

Als u aardappelen van tevoren wilt bereiden, kunt u ze schillen, in een kom leggen en met koud water bedekken. Koel tot 24 uur afgedekt. Op de dag van het roosteren, gewoon de aardappelen uitlekken, dep droog met een paar vellen papieren handdoeken, en snijd in blokjes.

Serveersuggesties

knoflook-en rozemarijnaardappelen zijn een geweldig bijgerecht voor een breed scala aan maaltijden. Ze zijn vooral een goede optie voor snelle kookplaat diners. Zet je aardappelen in de oven voordat je aan de rest begint, en ze zijn klaar rond de tijd dat je voorgerecht klaar is.

serveer geroosterde aardappelen als bijgerecht voor deze maaltijden:

• gegrilde oranje kip
• geroosterde Kruidkip
• gebakken Parmezaanse kip
• Mini kippen gehaktballen
• gezonde kippen gehaktballetjes

Als u meer geroosterde groenten wilt, probeer dan geroosterde asperges, geroosterde sperziebonen of geroosterde spruitjes voor de gemakkelijke kanten.

Als u rozemarijn knoflook aardappelen probeert, vergeet dan niet om feedback en een beoordeling achter te laten.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares pleinen icon