Articles

Den ultimata Paleo kaffe

Louise Hendon / oktober 4

titta på Bloopers i slutet!

detta kaffe är vad jag har älskat nyligen! Och jag visar dig hur man gör det i min allra första video på YouTube – jag designade till och med min kanalkonst igår kväll (*känner sig självbelåten*).

några snabba Tips om hur man gör Paleokaffe

1. Börja långsamt-med detta menar jag att om du inte är van vid att äta mycket fett, skulle jag lägga in bara 1 tesked ghee + 1 tesked kokosnötolja först tills din kropp anpassar sig efter några veckor.

ladda ner våra favorit Paleo recept gratis

2. Använd bra ghee-det här är ghee jag använder (det smakar helt fantastiskt – i själva verket älskar jag att slicka min sked efter att ha skopat ghee ut)! Pure Indian Foods Grassfed Organic Cultured Ghee
du kanske undrar varför odlade ghee, så det här är vad rena indiska livsmedel säger är speciellt om ”Odlade Ghee” i motsats till ”normal ghee:”
>

mjölk innehåller laktos, ett naturligt socker som ger den den delikata söta smaken. För att kroppen ska bryta ner laktos måste ett enzym som kallas laktas vara närvarande. Många människor saknar detta värdefulla enzym i matsmältningssystemet och orsakar ett vanligt matsmältningsproblem som kallas laktosintolerans. För att metabolisera laktos måste laktas alltid vara närvarande. Under odlingen av mjölk eller grädde omvandlas laktos till mjölksyra. Detta ger en mycket mer smältbar produkt för många människor. Kom ihåg att ghee generellt inte orsakar problem med laktosintolerans. Detta beror på att under ghee-tillverkningsprocessen avlägsnas laktosen även om smöret som användes för att göra ghee inte gjordes av fermenterad grädde. Odlad Ghee är känd som Desi Ghee i Indien, där ordet desi betyder beredd med inhemsk metod. Observera att denna produkt inte är en källa till levande och aktiva kulturer.

3. Blandning gör det skumt – du behöver inte blanda kaffet för att få de fantastiska hälsofördelarna, men det hjälper till med smak och utseende (blandning gör att det ser ut som om det är en cappuccino, annars ser det bara ut som olja som flyter på toppen!). Du kan faktiskt bara blanda kaffet med lite kokosnötolja, och du får ett liknande utseende, även om det inte smakar så krämigt.

Du kan blanda den med en billig magic bullet blender (under $50) eller med en super billig mjölkskummare (under $6). Resultaten med magic bullet är något bättre, men mjölkskummaren är ett billigare och mer bärbart alternativ.

4. Lägg i kokosnöt eller mandelmjölk-för att göra kaffet ännu mer skumt, tillsätt lite kokosnöt eller mandelmjölk innan du blandar. Min pappa lärde mig detta trick efter att jag visade honom hur man gör detta kaffe!
5. Det fungerar med te-det stämmer. Även om du hatar kaffe kan du fortfarande göra samma dryck med svart te eller till och med ört-/koffeinfria teer som rooibos. Jag hittade kryddorna i Earl Grey för att komplettera de krämiga ghee-smakerna bäst, men något svart te fungerar bra. Kom bara ihåg att blanda det!

hur jag kom igång med att blanda mitt kaffe: som jag nämnde i mitt tidigare inlägg, Dave Asprey från Bulletproof Exec fick mig igång på den här senaste kaffe vurm bisexuell han berättar sin underbara historia om hur han upptäckte bulletproof kaffe och hur han gör det här.

Paleo Pumpkin Spice Latte Recept

Klicka här för Paleo pumpkin spice latte Recept.

för mer Paleo dryck recept…

kolla vår denna jätte post av Paleo dryck recept här.

Skriv ut

beskrivning

alla näringsdata uppskattas och baseras på mängder per portion.

ingredienser

  • 1/2 matsked (7 g) ghee
  • 1/2 matsked (7 g) kokosnötolja
  • 1-2 koppar (240-480 ml) av vilket kaffe du vill (eller svart eller rooibos te)
  • 1 matsked (15 ml) mandelmjölk eller kokosmjölk

instruktioner

  1. lägg ghee, kokosnötolja, mandelmjölk (eller kokosmjölk) och kaffet i en mixer.
  2. blanda i 5-10 sekunder. Kaffet blir en skummig, krämig färg. Häll det i din favorit kaffekopp och njut!
  3. Om du inte har en mixer, försök sedan använda en mjölkskummare

anmärkningar

alla näringsdata uppskattas och baseras på mängder per portion.

näring

  • Kalorier: 150
  • socker: 0 g
  • fett: 15 g
  • kolhydrater: 0 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 0 g