let op de Bloopers aan het einde!

deze koffie is waar ik de laatste tijd van hou! En ik laat je zien hoe het te maken in mijn allereerste video op YouTube – Ik heb zelfs ontworpen mijn kanaal kunst gisteravond (*gevoel zelfvoldaan*).

enkele snelle Tips over het maken van Paleokoffie

1. Begin langzaam – hiermee bedoel ik dat als je niet gewend bent aan het eten van veel vet, ik in eerste instantie slechts 1 theelepel ghee + 1 theelepel kokosolie zou doen totdat je lichaam zich na een paar weken aanpast.

Download onze favoriete Paleo-recepten gratis

2. Gebruik goede ghee-dit is de ghee die ik gebruik (het smaakt absoluut geweldig – in feite, Ik hou van het likken van mijn lepel na het scheppen van de ghee uit)! Puur Indiase Voedsel Grassfed Biologisch Gekweekte Ghee
U vraagt zich misschien af waarom gekweekte ghee, dus dit is wat Zuiver Indische Voedingsmiddelen zeggen is speciaal over “Beschaafd Ghee” in tegenstelling tot “normale ghee:”
>

Melk bevat lactose, een natuurlijke suiker die geeft het aan dat fijne, zoete smaak. Om ervoor te zorgen dat het lichaam lactose afbreekt, moet het enzym lactase aanwezig zijn. Veel mensen missen dit waardevolle enzym in hun spijsverteringsstelsel waardoor een gemeenschappelijk spijsverteringsprobleem bekend als lactose-intolerantie. Om lactose te metaboliseren, moet lactase altijd aanwezig zijn. Tijdens het kweken van melk of room wordt lactose omgezet in melkzuur. Dit zorgt voor een veel beter verteerbaar product voor veel mensen. Vergeet niet dat ghee over het algemeen geen probleem veroorzaakt met lactose-intolerantie. Dit komt omdat tijdens het ghee-productieproces de lactose wordt verwijderd, zelfs als de boter die gebruikt werd om de ghee te maken niet gemaakt was van gefermenteerde room. Gekweekte Ghee staat bekend als Desi Ghee in India, waar het woord desi betekent bereid met inheemse methode. Houd er rekening mee dat dit product geen bron is van levende en actieve culturen.

3. Blending maakt het schuimig – je hoeft de koffie niet te mengen om de geweldige gezondheidsvoordelen te krijgen, maar het helpt wel met smaak en look (blending maakt het eruit alsof het een cappuccino is, anders ziet het er gewoon uit als olie die bovenop drijft!). Je kunt de koffie eigenlijk gewoon mengen met wat kokosolie, en je krijgt een vergelijkbare look, hoewel het niet zo romig zal smaken.

u kunt het mengen met een goedkope magic bullet blender (Onder $ 50) of met een super goedkope melkopschuimer (onder $6). De resultaten met de magic bullet zijn iets beter, maar de melkopschuimer is een goedkoper en draagbaarder alternatief.

4. Voeg kokos – of amandelmelk toe-om de koffie nog schuimiger te maken, voeg wat kokos-of amandelmelk toe voor het mengen. Mijn vader leerde me deze truc nadat ik hem liet zien hoe je deze koffie te maken!
5. Het werkt met thee-dat klopt. Zelfs als je een hekel aan koffie, kunt u nog steeds dezelfde drank met zwarte thee of zelfs kruiden/cafeïne-vrije thee zoals rooibos. Ik vond de kruiden in Earl Grey om de romige ghee smaken het beste aan te vullen, maar elke zwarte thee zal goed werken. Vergeet niet om het te mengen!

How I got started on blending my coffee: zoals ik al zei in mijn vorige post, Dave Asprey van Bulletproof Exec got Me started on this recent coffee Rage 🙂 hij vertelt zijn prachtige verhaal over hoe hij bulletproof coffee ontdekte en hoe hij het hier maakt.

Paleo Pumpkin Spice latte Recept

Klik hier voor het Paleo pumpkin spice latte recept.

voor meer Paleodrinkrecepten…

Bekijk hier onze gigantische post met Paleodrinkrecepten.

Print