původně začal v roce 1996 jako Venture capital rameno SAP SE, to bylo známé jako SAP Ventures. V roce 2011 se oddělila od své mateřské společnosti a v roce 2014 byla přejmenována na Sapphire Ventures. SAP SE je nyní ve společnosti omezeným partnerem a jejich vazby se používají při investování do společností pracujících v ekosystému podnikového softwaru.

V březnu 2015 společnost spolu s technologickými společnostmi Cisco Systems, Inc. a společnost Siemens, která spolupořádala první průmyslový summit na internetu věcí, s názvem „IoT: Empowering the Enterprise“ v San Jose v Kalifornii. Akce byla inzerována jako “ propojení investorů, startupů, technologů a vedoucích pracovníků Fortune 1000 s cílem prozkoumat IoT v podniku.“

v březnu 2019 společnost oznámila SV Explorer, bezplatnou online platformu pro propojení firemních IT manažerů s nově vznikajícími dodavateli technologií v spouštěcím ekosystému.

od prosince 2019 společnost spravuje aktiva ve výši přibližně 4 miliard USD a je aktivní ve Spojených státech, Evropě, Izraeli a Indii.

Dne 28. ledna 2019, společnost oznámila zahájení Sapphire Sport, v hodnotě 115 milionů investiční nástroj zaměřený na early-stage technology společnosti na křižovatce sport, média a zábavní průmysl. Investoři do Sapphire Sport patří: City Football Group, AEG, Adidas AG, Major League Baseball, San Jose Sharks, Sinclair Broadcast Group Inc., a další.

v únoru 2021 společnost dokončila kolo fundraisingu ve výši 1,7 miliardy dolarů. Aktiva ve správě (AUM) dosáhla na konci roku 2020 5,7 miliardy dolarů. Společnost má v úmyslu“ urychlit financování IPO podnikových technologií “ pomocí fondů.