definice útulný v misce, to tortellini polévka je snadné dát dohromady a její vydatnou chuť potěší každého u stolu!

Připraven pro nejpohodlnější, nejsrdečnější polévka zasáhnout svou misku? Tento recept není jeden Alex a já jsme vynalezli, i když bychom si přáli, abychom to udělali! Pochází z nové kuchařky našich přátel v Green Kitchen Stories, David a Luise. Napsali svou čtvrtou kuchařku s názvem Little Green Kitchen, kniha jednoduchých vegetariánských rodinných receptů. A pokud je tato vegetariánská tortellini polévka nějakým náznakem, tato kniha je plná nejchutnějších, kreativních a barevných receptů, které najdete. Pokračujte ve čtení receptu, a více o knize!

Chcete krémovou verzi? Přejít na klasickou krémovou Tortellini polévku.

O knize: Little Green Kitchen

byli jsme hlavními fanoušky práce Davida a Luise po celá léta, takže jsme nadšeni, že vidíme tuto nejnovější knihu! Little Green Kitchen je kniha vegetariánských receptů pro rodiny s dětmi, dostatečně jednoduchá pro děti, ale dostatečně chutná pro dospělé. (Opravdu, když Alex ochutnal tuto tortellini polévku, byl jako „nikdy jsem neměl nic takového jako dítě!“)

David a Luise mají tři děti a žijí ve Švédsku. I když byste se, že to z jejich vážně drop dead nádherný stránky a Instagram krmiv, stejně jako většina rodin, se stále snaží získat zdravé a chutné jídlo na stole každý večer. Takže napsali tuto sladkou knihu! Není to jen pro děti, ale existují rady, kde se děti mohou zapojit.

„snažíme se mít pozitivní a pohodový přístup k zdravé potraviny a věříme, že tím, že jí dobře, všichni se můžeme cítit lépe“, říká David v otvoru. Když se podíváte na knihu, můžete hned říct: pro ně je jídlo o kráse, barvě a zábavě! Tato kniha je tak vizuální, že musíte absolutně vyzvednout kopii, abyste viděli, o čem mluvíme. Je to nádherná kompilace a ideální pro dárky.

boční poznámka: loni jsme se mohli setkat s Davidem na večer v Barceloně a je to neuvěřitelně milý člověk. Společně jsme se vrhli na tapas a nechal Larsona, aby na něj dal samolepky a jezdil na svém skútru ulicemi (přejděte dolů pro sladkou fotografii).

Získejte knihu! Malá Zelená Kuchyně David Frenkiel a Luise Vindahl

Jak udělat vegetariánské tortellini polévka

Takže, tato vegetariánská tortellini polévka: jak popsat chuť? Je to pikantní a vydatné, s lehce sladkou hloubkou, díky které chcete, aby mísa nikdy nekončila. Trik? Restování cibule s rajčatovou pastou a paprikou před přidáním ostatních ingrediencí dává vývaru správnou složitost. A trochu mrkve a celeru přidejte texturu a křupavost. Listy bazalky se přidávají hned po vaření tortellini, které se spojují do krásného sametového vývaru. Přidejte trochu parmazánu a je to trochu nebe.

Jak udělat tuto snadnou tortellini polévku? Zde jsou hlavní kroky:

1. nakrájejte nakrájenou cibuli s rajčatovou pastou. Restujte asi 5 minut, dokud cibule nezměkne. Přidání rajčatové pasty do mleté cibule dodává tělu chuť.
2. přidejte nakrájenou mrkev a celer. Restujte asi dalších 5 minut.
3. vmíchejte rajčata a vývar. Přiveďte k varu a poté vařte asi 15 minut, dokud zelenina nebude měkká. Přidejte sůl & pepř také v tomto bodě.
4. přidejte čerstvé tortellini a poté zamíchejte bazalku. Čerstvé tortellini se vaří za pouhé 2 minuty, takže tento krok se provádí ve větru. Jakmile jsou hotové, zamíchejte listy bazalky.
5. podávejte! Ozdobte hoblinami parmazánu a podávejte teplé.

v knize malá zelená kuchyně také zmiňují, že s tímto procesem mohou pomoci i děti! Nejlepší místa, kde nechat děti převzít? Mohou nakrájet mrkev a celer nožem pro děti. Pak mohou nalít do vývaru a udělat konečnou ozdobu parmazánem. (Pokud víme něco od našeho batole, je to, že děti milují ozdobu.)

PS pěstování vlastní čerstvé bazalky je hračka! Podívejte se na náš příspěvek Jak pěstovat čerstvé bylinky.

Související: Nejlepší Bazalka Recepty | Nejlepší Zdravé Večeře Recepty

Co je tortellini?

Co je vlastně tortellini? Tortellini jsou těstoviny ve tvaru prstence, naplněné sýrovými, masovými nebo zeleninovými výplněmi. Obvykle se tortellini prodává v obchodě s potravinami čerstvé nebo zmrazené. Existují však i některé značky, které nabízejí sušené tortellini. Čerstvé těstoviny vaří mnohem rychleji než sušené, takže čerstvé tortellini, jako je ta, která se používá v této polévce, se vaří během několika minut.

co dělat s tortellini

Co dělat s tortellini? No, samozřejmě náš nejlepší výběr je tato tortellini polévka! Ale pokud hledáte Další možnosti, zde je několik dalších:

• Toskánské Tortellini Pánvi
• Tortellini s Hříbky Houbová Omáčka
• Tortellini Minestrone

Tento tortellini polévka recept je…

Vegetariánské. Pro bezlepkové hledejte bezlepkové tortellini. (Online vyhledávání může najít něco v těchto dnech!)

Tisk

Hledá další italské vegetariánské recepty?

mimo tuto tortellini polévku, zde je několik dalších italských vegetariánských receptů, které milujeme:

• Rajče Bazalka Těstoviny
• Stracciatella Polévka Recept
• Neuvěřitelné Nasekané Salát
• Pesto Těstoviny s Rajčaty (nebo Veganské Těsto)
• Snadné Rajče Bazalka Polévka
• italská Pizza s Pestem
• Domácí italský Dresink
• Jednoduché Calzone Recept
• Tomato Basil Gnocchi Polévka
• Nejlepší Pizza Margherita
• italské Veganský Těstovinový Salát
• Snadné Pizza Omáčka Recept
• Rajčata & Grilovaný Lilek Skládaný Sendvič
• Krémová Těstoviny Marinara
• Kalamata Olivový Šíření
• Snadné Těstoviny Puttanesca Recept

Objednat zdarma, týdenní recepty & více!