udseendet af lys, der bryder gennem scotch, der holdes i en krystalkaraffel, er en vision om gentilitet. At præsentere øl på denne måde er iøjnefaldende posh, grænseløs prætentiøs, men åh-så varm og indbydende. Æstetiske udsagn til side, hvad er brugen af en skotsk karaffel? Lad os diskutere.

karaffen har en lang historie, der strækker sig tilbage til romertiden (og afhængigt af hvem du snakker med, var karafferne længe før). Oprindeligt, en karaffel blev brugt til vin og serveret 3 væsentlige formål:

1. Giv et attraktivt Kar til spisebordet
2. lad vinen ånde
3. separat sediment, der havde lagt sig i flaskerne, der oprindeligt bar vinen

til sidst blev karafler mere kunstneriske i deres design og tjente som et lokkende hjemmestykke. I det 18.århundrede skabte en genial Brit “proppen”, som gav en tætning til væsken indeni, hvilket effektivt gjorde det muligt for karafler at holde spiritus friskere i længere tid.

omkring dette tidspunkt voksede dens popularitet for karafler til at begynde at indeholde spiritus, eller i dette tilfælde Scotch. Tidligere henviste jeg til den æstetiske appel af en skotsk karaffel, men der er faktisk et par interessante grunde til, at det kan være værd at erhverve en:

1. Lad dine venner dømme Scotch efter smag-ikke efter mærke

igen, jeg skal tale vin et øjeblik. Hvis du har et ekstra 3 minutter, kan du tjekke nedenstående video med tilladelse fra (det online mediefirma, der ‘forklarer nyhederne’… jeg kan varmt anbefale). Kort sagt, blind smagstest giver drastisk forskellige resultater end at smage og kende mærket på forhånd.

Hvis jeg skulle tilbyde dig en smag af flaske A, en 18-årig single malt eller flaske B, en blandet piskeris til en værdi pris-point, odds er du ville gå til flaske A. Det interessante er, hvis du fjerner disse prenotions, den blandede piskeris kan meget vel komme ud på toppen. Ved din næste samling skal du tilbyde nogle dekanterede & unlabeled Scotch som dit eget sociale eksperiment og notere resultaterne. I det mindste, det skal tilbyde et par minutters samtale, når du afslører mærket af den dekanterede ånd.

2. Opret dine egne blandinger

Har du nogensinde tænkt på at blande dig selv før? Hvor ville du blande det? Og hvor ville du så gemme det? Held og lykke med at få det tilbage i flasken…

din karaffel er det perfekte instrument til at tilføje et stænk af et par forskellige piskeris til at skabe din egen blanding. Dine bedstefædre gjorde sandsynligvis dette uden at have til hensigt at gøre det, da det er betydeligt udfordrende at helt fjerne en karaffel fra sit tidligere stof.Blanding er en mørk kunst og hellig for nogle af jer, men husk bare, uanset hvilken blanding du opretter er “meget sjælden” og findes kun på et enkelt sted – din karaffel.

3. Bevarelse af Scotch

folk glemmer ofte, at Scotch ikke varer evigt. Når en flaske er åbnet, vil ilt komme ind der og så begynder processen med iltning, som i sidste ende vil reducere kvaliteten af din øl. Jo mere luft eller” hovedrum”, der er i flasken, jo hurtigere vil iltningen forekomme.

så hvordan kan en karaffel hjælpe dig her?

det sker bare så, at karafler kommer i alle former og størrelser. Investering i en lille karaffel (som denne) er en fantastisk løsning til at forlænge levetiden på din øl, der i øjeblikket opbevares i en flaske med betydelig “hovedplads”. Ved at minimere den luft, du interagerer med, er du en ansvarlig forvalter af din beholdning og ser ganske stilfuld ud, mens du gør det.

4. Endelig generøsitet

Scotch er beregnet til at blive delt. Det er et andet motto, Vi er kommet til at kende her på Scotch Journal. Men nogle gange kan gæsterne bære en uudslukkelig tørst … især hvis din malt er enestående og gammel nok til lovligt at køre. Så her er et tip til at opretholde lagerkontrol, mens du forbliver socialt elskværdig, hold din brønd ude af syne, og lad kun karaffen servere øl til dine gæster. Så vidt de ved, når karaffen er væk, så er Scotch (som også er en klassisk flugtplan fra en sub-par aften). Husk, at kontrollere din beholdning er nøglen – det er meget mindre akavet at pege på en tom karaffel end venligst bede din festgæst om at stoppe med at hælde en 5 ounce. to-go kop af din fineste dram.

5. For at gentage… æstetisk appel

Der er nogle alvorligt smukke karafler. Der er en grund til, at de har været i hjem i århundreder. Og hvis du har en god opstilling, kan en karaffel være det sidste stykke for at gøre det perfekt. Med det i tankerne vil jeg forlade dig med et par af mine yndlings decanters, som jeg er stødt på: