hvad er en pudgie pie?

en Pudgie Pie er traditionelt en varm smørrebrød lavet over et lejrbål i et tærtejern. Efter min mening bør ingen campingtur være uden en pudgie pie jern. Ikke kun er disse lejrbålsmørbrød lækre, de er også lette at lave! Der er ingen fussing med en grill eller stativ, bare et simpelt tærtejern, du holder fast i ilden for at tilberede dit måltid.

nedenfor har jeg sammensat trinvise instruktioner med billeder om, hvordan man laver en pudgie pie. Sørg for at læse videre, fordi jeg også har inkluderet nogle gode opskriftsideer! God fornøjelse!

er du en Pudgie Pie Veteran?

min opdagelse af Pudgie tærter

Jeg opdagede pudgie tærter, mens jeg voksede op; for mig var de bare en normal del af camping. Hver sommer, jeg ville gå camping med mine tanter og onkler, bedsteforældre, og fætre. Hver aften ved lejrbålet, vores aften snack ville være en pudgie pie.

Vi ville alle sidde rundt om ilden, og min tante ville tage hver af vores ordrer. Den pudgie pie, jeg altid valgte, var Pølsekagen. Vi ville spille spil og fortælle historier; hele tiden smør min tante brød og tilføjede fyld. Hun ville så aflevere tærtejernet, og vi ville lave vores pudgie tærter. Så for mig forbinder jeg denne godbid med familie og sjov.

min mand og jeg slår lejr sammen nu, og du må hellere tro, at jeg altid har et sæt tærtejern med mig. Vi startede en tradition for vores egen; morgenmad Pudgie Pie. Hver morgen, mens vi camping, jeg står op, stoke ilden og gøre skinke, ost, og æg pudgie tærter.

som voksen har jeg opdaget, at pudgie tærter ikke er en normal del af alles campingoplevelse. Faktisk ved mange mennesker ikke engang, hvad de er! Så, via Internettet, jeg besluttede at dele min kærlighed til pudgie tærter og opfordre alle til at føje dem til deres campingtraditioner!

hvor kan jeg købe en pudgie pie Iron?

Du kan købe tærtejern fra lokale butikker som f.eks. De fleste sportsudstyr eller camping butikker vil bære dem. Du kan også finde dem online på .

Hvis du er en pudgie pie-nybegynder, anbefaler jeg Rom Industries pie iron vist nedenfor og Pie Iron Recipe Book. Jeg anbefaler begge, så du bliver bevæbnet med masser af gode opskrifter for at prøve og få den fulde oplevelse af dit tærtejern. Absolut en måde at sikre, at du får masser af brug ud af disse vidunderlige madlavningsværktøjer!

medmindre andet er angivet, blev alle billeder nedenfor taget af mig og tilhører mig. Spørg venligst tilladelse før brug.

smør den ene Side af hvert stykke brød

ligesom med en smørbrød skal du vælge to stykker brød til hver pudgie pie. Smør derefter den ene side af hvert stykke brød. (Jeg bruger margarine, men jeg er sikker på, at blødgjort almindeligt smør også ville fungere).

Placer brødet, Smørsiden nedad, i Tærtejernene

når du placerer brødet, smørsiden nedad, i tærtejernet, passer brødet muligvis ikke perfekt. Det er OK at skubbe Brødets kanter ind i strygejernet for at sikre, at det hele passer. Afhængigt af hvilken type pudgie pie jeg laver, vil jeg undertiden skubbe midten af brødet ned for at skabe en skål, så ingredienserne forbliver bedre på plads.

Tilføj fyldningerne

det næste trin er at tilføje fyldningerne! Placer de fyldninger, du vælger, på brødet. VIGTIG: Hvis din fyldning er løbende, skal du sørge for at placere fyldet på det stykke brød, der er i tærtejernet uden krogen ovenpå. På den måde forbliver tærtejernet med de løbende ingredienser stationært, når det kommer til at montere tærtejernene sammen. I dette særlige tilfælde, jeg lavede et æg, skinke, og ost pudgie pie til morgenmad. YUM!

Monter Tærtejernet sammen og placer i ilden

dernæst passer du tærtejernene sammen. Tag tærtejernet op med krogen øverst, og lad det andet tærtejern stå stille. Monter hurtigt krogen på det ene tærtejern i hakket på det andet. Klem håndtagene på tærtejernene sammen, og luk låsen, der vil være i nærheden af håndtagene. Dette holder tærtejernene sammen.

Placer det låste tærtejern på ilden. Jeg finder ud af, at placering af tærtejernet på en seng med varme kul snarere end i flammerne koger pudgie-tærten langsommere, men mere grundigt, med mindre chance for at brænde brødet. Sørg for, at du trækker tærtejernet ud af ilden hvert par minutter, og kontroller, hvor hurtigt brødet ristes.

(Bemærk: Jeg var multi-tasking, da jeg tog dette billede og lavede to tærter på en gang, derfor de to vist på billedet, men instruktionerne er til at lave en tærte).

fjern den færdige Pudgie Pie og nyd

når brødet ristes efter din smag, skal du fjerne jernet fra ilden. Fjern låsen, der forbinder de to strygejern, og fjern den side af tærtejernet, der har krogen på toppen. Vend den resterende side af tærtejernet over, og slip pudgie-tærten på en plade. Nogle gange vil en del af brødet holde sig til jernet. Dette er OK, brug bare en kniv til at trække brødet væk fra jernet, hvis du har brug for det.

nu kommer den bedste del…GRAVE I OG NYDE! (Måske lad det køle ned et par minutter først dog …)

Pudgie Pie Opskrift Ideer

de fyldninger, som du kan tilføje til din Pudgie Pie er uendelige! Jeg finder ud af, at de bedste fyld er forkogte fødevarer eller fødevarer, der koges hurtigt.

de fleste pudgie pie opskrifter bruger hvidt brød, men du kan bruge den slags dit hjerte ønsker. Bare hvis du har brug for inspiration, læs nedenfor for nogle gode fyldninger!

(medmindre en anden type brød er angivet i nedenstående opskrifter, skal du bare bruge hvid eller hvede.)

Reuben (min bedstemors favorit)

• rugbrød
• Sour kraut
• 2 stykker barberet corned beef
• 1 skive svensk ost
• 1 skefuld tusind ø dressing (valgfrit)

æg

• 1 hel rå æg eller forkogte røræg
• 1 skive af amerikansk ost
• 1 skive frokostkød og/eller hakkede grøntsager efter eget valg

choriso& æg

• 3 skefulde forkogte røræg
• 1 skive amerikansk ost
• hakkede choriso

grillet ost & tomatsuppe

ligesom at dyppe grillet ost i tomatsuppe alle rullet ind i en velsmagende bid!

• 2 skiver amerikansk ost
• 2 skefulde tomatsauce

PB& J

Enkel, men resulterer i klæbrig lyksalighed.

• jordnøddesmør og jelly

Hot Ham& ost

• 1 skive skinke
• 1 skive Velveeta ost

eller enhver ost vil gøre.

Guac-Tastic

• surdejsbrød
• 2 skefulde guacamole
• 1 tyk skive bacon
• forkogt hakket bacon eller baconbit (valgfrit)

Cheesy Avocado

• 4-5 tynde skiver avocado
• 2 stykker Svensk ost

Kylling Alfredo

• 1/4 dåse strimlet kylling eller hakket forkogt kyllingebryst
• 3 skefulde Alfredo sauce

Buffalo Chicken

• 1/4 dåse strimlet kylling eller hakket forkogt kyllingebryst
• 2 skefulde smuldret blå ost
• en dukke af hakket kylling eller hakket forkogt kyllingebryst cayenne peber sauce. (Jeg foretrækker Frank ‘ s Red Hot)

Taco

• forkogt hakket oksekød eller kalkun, kogt i taco krydderier
• strimlet cheddarost
• en dukke med creme fraiche
• Taco sauce
• grøntsager efter eget valg

ligesom en normal kommer til toppings. Uanset hvilke påfyldninger du beslutter dig for, vil disse ingredienser være fælles for hver kombination:

• strimlet ost
• 2 skeer af sauce

nogle ideer til påfyldninger:

• Pepperoni
• forkogt hakket oksekød eller italiensk pølse
• canadisk bacon
• dåse strimlet kylling eller hakket forkogt kyllingebryst
• dåse svampe
• hakkede grønne peberfrugter, løg og jalapenos
• dåse ananas
• sorte og/eller grønne oliven

klassisk tærte

til tilfredsstille en sød tand.

• 4 skefulde af dåse pie påfyldning af dit valg.

PB&C

• jordnøddesmør
• halvdelen af en chokoladebar

Cheesy Apple

• 4-5 tynde skiver æble eller 3 skefulde æblesauce
• 2 stykker Provolone ost

dette indhold er nøjagtigt og sandt efter forfatterens bedste viden og er ikke beregnet til at erstatte formel og individualiseret rådgivning fra en kvalificeret professionel.

pak det ud Paul på August 03, 2018:

Jeg har lige fået fire pie jern til min fødselsdag. Jeg fik de runde, fordi en lejr ven af mig sagde, at de forseglede kanterne af kagen bedre. Jeg krydret dem ekstra godt på mit hjem grill med flere runder af Crisco indtil jern var god og sort.

min kone og jeg og vores to børn har hver især forskellige likes for ingredienserne til vores måltider. Jeg tror, at tærtejernene vil give os et personlig måltid lavet lige efter vores smag.

Vi er på vej til Californiens østlige Sierras om morgenen! Jeg fortæller dig, hvordan det gik.

Campergirl edith den 22. maj 2018:

Åh, gode ideer til nye opskrifter! Min husbond introducerede mig til pie iron madlavning et gebyr år siden. For nylig havde vi campingvenner til en lejrbål, og de fik os helt hooked på pie iron madlavning. Tilføjet til vores samling! Og planlægger at prøve nogle af disse lækre opskrifter! Rugbrød med saurkraut og corned beef?!? Hvorfor tænkte jeg ikke på det??? Jeg elsker det!den September 05, 2017:

en tanke for en anden opskrift, key lime pie påfyldning, to Graham cracker stykker og en skumfidus brudt i halvt ristet mellem hvidt brød.Håber du nyder!!Elias fra Oakley, CA den 25. juni 2017:

hmmm—interessant! Jeg har aldrig hørt om enten en ‘pudgie pie’ eller et tærtejern. Lær noget nyt hver dag! Tak for at hjælpe mig med at leve op til mit motto!

disse lyder godt; og jeg kan ikke se nogen grund til, at de ikke også kunne bruges hjemme på grillen! ;- )

Beacher Juni 13, 2017:

for dem af jer længes efter en Pudgie Pie og kan ikke vente til den næste campingtur prøv en stovetop pie jern, Toas-Tite!! Den Toas-Tite er en gammel timey Amerikansk komfur top pie jern, der for nylig blev genindført i produktionen. Eller, du kan finde nogle komfur – top Aussie Jaffeljern, (dybest set det samme). Toas-Tite og Jaffeljern har meget kortere håndtag til brug indendørs på dine komfurplader.

Beacher den 13. juni 2017:

Nogle gange (når du laver kødpies især som en pastaagtig), vil du holde tærtejernet væk fra direkte varme, så det koger meget langsomt; op til en time.

frugt tærter er mine favoritter i runde formede jern. Pastys, Calcones og Grillet Ost er mine favoritter på pladsen eller dobbelt jern!Michelle Heber den 10. April 2017:

elsker at lave disse tærter. Sidste år gjorde dem med Saskatoon bær jeg plukket i min campingplads. Vi bruger nonstick folie på hver side … intet rod overhovedet.den 27. februar 2016:

Pudgie tærter er også de bedste nemmeste og billige! En af de ting, vi gør, er at bruge en spray, dvs. Pam smør spray eller olivenolie spray! Det er hurtigere og meget mindre fedtet!

Desiree den December 02, 2015:

tak for at dele nogle gode ideer. Det bragte helt sikkert minder om, da jeg voksede op. Vi havde en af disse tingester, men vi kaldte vores kreationer…..vent på det…….”flyvende tallerkener”!fordi jernet var rundt i stedet for firkantet. Jeg tror, jeg skal købe en af disse til camping.

Cara den Juli 04, 2015:

har lavet lejr tærter siden jeg var barn, men vi sprøjtede altid jernet med madlavningsspray. Meget lettere.Renæssancekvinde fra Colorado den 17. August 2013:

kan ikke tro, at jeg har camperet hele denne tid og gået glip af fornøjelsen ved pudgie tærter. Du kan vædde på, at jeg ikke vil fratage mig selv længere. Tak for at dele denne tradition og dine opskriftsideer. Værdsat!

sojourner-1 den 19.maj 2013:

Pudgie pies…hvorfor har jeg ikke hørt om disse før. Nu, hvordan man får lidt chokolade i dem…den maj 13, 2013:

jeg har været camping hele mit liv, og vi har aldrig haft disse – elsker det – gotta få en af dem!

Leila fra Belgien den 10. Marts 2013:

Jeg vidste ikke, at de blev kaldt Pudgie tærter, men jeg elskede dem altid! Jeg plejede at spise mange af dem som barn og vil elske at prøve det ved camfire. Fantastisk linse!

anonym den 19. februar 2013:

fantastisk info. vi elsker at gå på camping hver sommer, selvom det er i vores baghave. Jeg bliver nødt til at introducere dette for mine børn i sommer. Sikke en flot linse.

Infohouse Februar 09, 2013:

Jeg har tænkt mig at prøve nogle på min næste campingtur.

NeatGeek den 14. januar 2013:

Jeg elsker din linse, godt stykke arbejde. Jeg elsker det så meget, at jeg tilføjer det til mine fremhævede linser på Pie iron recipes.

Kae Yo den 24. September 2012:

de ser godt ud! Jeg har aldrig hørt om pudgie tærter før, men æg -, skinke-og ostefyldningen ser dejlig ud.den September 04, 2012:

Pudgie Pies, Åh min, Jeg føler et digt kommer på. Jeg har aldrig hørt om denne type jern før. Der bør være en børnebog kaldet”Pudgie Pies”. Elsker det! Camping med familie er den bedste oplevelse.den 04. juli 2012:

@LiteraryMind: jeg elsker navnet La La pies! For sød!Ellen Gregory fra Connecticut, USA den 04. juli 2012:

vi kaldte dem” La La ” tærter-lang historie.

Forfatterjanis2 den Juli 01, 2012:

elsker trin for trin fotos.

KimGiancaterino den 21.juni 2012:

jeg har aldrig prøvet en pudgie pie, men takket være flere år med pigespejderne laver jeg en gennemsnitlig s ‘ more. Dine trinvise instruktioner er gode. Jeg bliver nødt til at kigge efter et af disse tærtejern til vores RV, så vi kan prøve dette.Lorna fra USA den 09. juni 2012:

Jeg har aldrig hørt om Pudgie tærter, synes let at lave og ser så lækker ud. Jeg ville elske at have det en dag. Tak!Juni 08, 2012:

Jeg har aldrig prøvet Pudgie tærter på lejrbålet (vil helt sikkert gøre denne sommer!), men jeg bruger min elektriske smøremaskine til at lave tonsvis af vilde grillede smørbrød derhjemme. Fandt nogle sjove nye ideer her.