denne ristede sød majs Salsa opskrift er let at forberede og sprængfyldt med lyse smag og teksturer! Uanset om du serverer det som en dukkert med tortilla chips, ske det over kylling eller fisk, eller bruge det i din favorit burrito skål, vil denne salsa hurtigt blive en sund familie favorit!

*opdateret*

dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort i Marts 2015. Jeg tog nye fotos, og jeg har opdateret indlægget nedenfor for at inkludere mere information om ristet sød majssalsa!

ristet, sommerfrisk, sød majs kastet med røgfyldte poblano-peberfrugter, mildt krydret jalape-purpos, rødvinmarineret rødløg, urteagtig koriander og sur limesaft. Denne hjemmelavede salsa er frisk, farverig og sprængfyldt med friske, levende smag og teksturer!

bortset fra at være helt lækker, er denne ristede majs salsa opskrift let at lave, kan forberedes på forhånd, rejser godt, og det er nemt at tilpasse!

uanset om du serverer denne salsa som en let forretter med salt tortillachips, brug den som fyld til burritos, ske den over kylling eller fisk, eller bare spis den ved skeen, er det det perfekte alsidige krydderi at have ved hånden i køleskabet!

hvad er majs salsa?

Corn salsa er en sund, vegetarisk sauce eller krydderi. Sød og mildt krydret i smag, majs salsa er ekstremt alsidig og kan serveres som en dukkert, salat eller topping.

hvad er der i majs salsa?

sød majs salsa er traditionelt lavet af frisk sommerkorn, rødløg, peberfrugter og koriander. De nøjagtige ingredienser i salsa kan variere fra opskrift til opskrift. Nogle opskrifter kan også omfatte tomater, sorte bønner og avocado.

Sådan tilpasses majs salsa?

Hjemmelavet majs salsa er let tilpasses! Ændre varmen, krydderier og ingredienser til at skabe en salsa, der er perfekt til dine smagsløg!

hvad skal man tilføje til majs salsa?

• Tomatoes
• Bell Peppers
• Avocado
• Black Beans
• Scallions or Chives
• Garlic
• Pineapple
• Mango
• Cucumber
• Chili Powder
• Cumin
• Lime Juice

How to make fresh corn salsa?

sød majs salsa er ekstremt let at lave og kræver meget lidt hænder på forberedelsestid!

1. Mariner løg: i en ikke-reaktiv skål kombineres de røde løg med rødvineddike. Sæt til side og lad marinere. (Dette trin er helt valgfrit, men anbefales. Marinering af løgene fjerner den rå bid og tilføjer en dejlig dybde af smag til salsaen)

2. Forbered majs og peberfrugter: læg majs på bageplade og spray alle sider med madlavningsspray (eller pensl med smeltet smør). Krydre majsen rigeligt med chilipulver, spidskommen, salt og peber. Tilsæt peberfrugterne på bagepladen og sprøjt toppe med madlavningsspray.

3. steg grøntsagerne i ovnen i 10 minutter. Vend majs og vend peberfrugterne over. Fortsæt med at stege yderligere 10 minutter.

4. fjern peberfrugterne fra ovnen. Drej majsen og fortsæt med at stege yderligere 10-15 minutter, eller indtil kernerne er lidt forkullede. Fjern majs fra ovnen, og læg den til side, indtil den er kølig nok til at håndtere. Når det er køligt, skal du skære kernerne fra kolben.

5. i mellemtiden overføres peberfrugterne til en skål. Dæk skålen tæt med plastfolie. Lad stå i 15 minutter. Skræl huden af peberfrugterne og kasser den. Hak peberfrugterne fint.

6. bland salsaen: Tøm løgene og overfør dem til en stor blandeskål. Tilsæt majs, peberfrugter, koriander, limesaft og sukker. Krydre generøst med salt og peber. Rør godt for at kombinere grundigt. Anbefalet-dæk salsaen og læg den i køleskabet i mindst 30 minutter for at lade smagene udvikle sig. Smag og juster til krydderier inden servering. God fornøjelse!

kan du bruge dåse sød majs i majs salsa opskrift?

du kan absolut bruge dåse sød majs i salsa, hvis frisk majs er uden for sæsonen! Sørg for at dræne majsen grundigt, inden du bruger den. Jeg kan varmt anbefale at bruge ildstegt dåse majs, hvis du kan finde det!

kan du bruge frosne majs i majs salsa?

ja, du kan absolut bruge frosset majs til at lave salsa! Sørg for at afrimme og dræne majsen, inden du laver salsa.

hvordan man spiser majs salsa?

sød majs salsa er ekstremt alsidig og kan serveres på mange måder!

sådan serveres majs salsa:

• Server salsa som en let forretter med tortillachips.
• Scoop salsa oven på nachos for en frisk vri.
• Tilføj salsa til grønne salater for en udbrud af smag og tekstur.
• ske salsa over fisk, kylling eller skaldyr.
• brug salsa som topping til tacos eller burrito skåle.
• tilføj det til udfyldningen af hvadillaer eller burritoer.
• bunke salsa oven på burgere til en frisk topping.
• Server salsa som en sund sommer side skål garneret med masser af friske kalk kiler.

kan majs salsa forberedes på forhånd?

ristet majs salsa smager faktisk bedst, hvis de er lavet på forhånd, så smagene har en chance for at smelte. Da smagene i salsaen intensiveres med tiden, anbefales det, at du laver salsa mindst 1-2 timer i forvejen

hvor lang tid varer majssalsa?

Majssalsa skal opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. Korrekt opbevaret salsa opbevares i op til 5 dage.

kan du fryse majs salsa?

sød majs salsa fryser godt! Majssalsa opbevares i en frysesikker krukke eller lynlåspose, der opbevares i fryseren i op til 3 måneder. Anbring frosset salsa i køleskabet for at optø natten over inden brug. For at gøre smagen lysere skal du tilføje frisk koriander og en generøs pres af limesaft!

er majs salsa sund?

Hjemmelavet ristet majs salsa er sund og lavet med friske ingredienser! Lav i natrium, kalorier og usunde fedtstoffer, majs salsa er en god kilde til kalium, vitaminer og antioksidanter.

hvor mange kalorier i majs salsa? Hvor mange kulhydrater?

den nøjagtige mængde kalorier i salsa afhænger af den anvendte opskrift og ingredienser. Denne majs salsa opskrift Serverer 6 og har 16 kalorier og 4 gram kulhydrater pr.portion.

er majs salsa keto?

desværre, da majs er en stivelsesholdig grøntsag, er denne salsa ikke keto-venlig.

så hvad venter du på?! Kom i køkkenet og pisk op denne enkle salsa! Forfriskende og fyldt med smag, vil denne søde majs salsa hurtigt blive en familie favorit!

indtil næste uge, venner, skål-til sommer frisk sød majs og sassy salsa!Cheyanne

Craving mere? Følg Al lækkerhed på Facebook, Pinterest og Instagram!

Sådan laver du den bedste søde Majssalsaopskrift

Udskriv opskrift

5 fra 5 stemmer

ristet sød majs salsa

denne ristede søde majs salsa opskrift er sund og fyldt med smag og teksturer! Uanset om du serverer det som en dukkert med tortilla chips, ske det over kylling eller fisk, eller bruge det i din favorit burrito skål, vil denne salsa hurtigt blive en familie favorit!

Prep Time15 mins

Cook Time30 mins

Total Time45 mins

Course: Appetizer, Condiment, side, Snack, starter

Cuisine: American, Fusion, Mexican

Keyword: acorn, homemade, Mexican, salsa

Servings: 6

Calories: 16kcal

forfatter:

udstyr

• Sheet pan
• blandeskål

  ingredienser

  • large red onion – small dice (ca. large cup)
  • 1 TB rødvineddike
  • 4 ører majsskal og silke fjernet (se note)
  • 2 poblano peber
  • 1 jalapeno peber
  • olivenolie madlavning spray (eller 3 TBS Unsalted Butter, melted)
  • 1/2 tsp EACH: Chili Powder & Ground Cumin
  • Kosher Salt & Ground Black Pepper , to taste
  • ¼ Cup Fresh Cilantro Leaves – chopped
  • 3 TBS Lime Juice
  • 1 tsp Granulated Sugar (OR Honey or Agave)

  Instructions

  • Preheat oven to 400 degrees F. Line et stort bageplade med aluminiumsfolie for nem oprydning.
  • Mariner løg: i en ikke-reaktiv skål kombineres de røde løg med rødvineddike. Sæt til side og lad marinere.
  • Forbered majs og peberfrugter: læg majs på bageplade og spray på alle sider med madlavningsspray (eller pensl med smeltet smør). Krydre med chilipulver, spidskommen, liter tsk salt og 1/8 tsk peber. Tilsæt peberfrugterne på bagepladen og sprøjt toppe med madlavningsspray.
  • stege i ovnen i 10 minutter. Vend majs og vend peberfrugterne over. Fortsæt med at stege yderligere 10 minutter.
  • fjern peberfrugterne fra ovnen. Drej majsen og fortsæt med at stege yderligere 10-15 minutter, eller indtil kernerne er lidt forkullede. Fjern majs fra ovnen, og læg den til side, indtil den er kølig nok til at håndtere. Når det er køligt, skal du skære kernerne fra kolben.
  • Overfør i mellemtiden peberfrugterne til en skål. Dæk skålen tæt med plastfolie. Lad stå i 15 minutter. Skræl huden af peberfrugterne og kasser den. Hak peberfrugterne fint. (SE NOTE).
  • bland salsa: Tøm løgene og overfør dem til en stor blandeskål. Tilsæt majs, peberfrugter, koriander, limesaft og sukker. Krydre generøst med salt og peber. Rør godt for at kombinere grundigt. Anbefalet-dæk skålen og læg den i køleskabet i mindst 30 minutter for at lade smagene udvikle sig. Smag og juster til krydderier inden servering. God fornøjelse!

  noter

  1. du kan erstatte dåse eller frosne majs til frisk majs. Udskift 2 heaping kopper dåse eller frosne majs. Tøm dåse majs og tø/Tøm frosset majs, inden du fortsætter med opskriften. Jeg kan varmt anbefale brandbrændt dåse majs, hvis du bruger den dåse sort!
  2. for en krydret salsa skal du forlade frøene og ribbenene af peberfrugter, når du hugger. For en medium salsa skal du fjerne halvdelen af frøene og ribbenene. For en mild salsa skal du fjerne alle frø og ribben.

  Opskriftsudbytte: cirka 3 liter kop Salsa

  ernæring

  kalorier: 16 kcal | kulhydrater: 4 g | Protein: 1 g | fedt: 1 g | Mættet fedt: 1 g | Natrium: 2 mg | kalium: 85 mg | Fiber: 1 g | sukker: 2 g | vitamin A: 217iu | C-Vitamin: 37 mg | calcium: 4mg | jern: 1mg

liter ingen ske nødvendig. Alle billeder og indhold er ophavsretligt beskyttet. Brug ikke billeder uden forudgående tilladelse. Hvis du vil genudgive denne opskrift, skal du ikke angive instruktioner, i stedet link direkte tilbage til dette indlæg.