er Weinherstellungsprozess ist im Grunde der gleiche wie bei normalem Wein, aber anstelle von Traubensaft müssen Sie Granatapfelsaft in der Fermentationsphase verwenden.

Fermentationsprozess ist, wenn die Hefe dem Fruchtsaft hinzugefügt wird, so dass der Zucker des Saftes in Alkohol umgewandelt wird.Eines der frühen Probleme bei der Herstellung von Wein aus Granatapfel war, dass, weil der Zuckergehalt von Granatapfelsaft niedrig ist, dieser Konversationsprozess nicht sehr effizient ablief, bis Nahmias Brothers aus Israel im Jahr 2003 kreativ nach vielen Experimenten eine neue Sorte von Granatäpfeln entwickelte, die viel süßer und tiefer in der Farbe waren als typische Granatäpfel. Bis heute ist das Weingut Rimon eines der wenigen Weingüter der Welt, die Granatapfelweine herstellen.

Nachdem der Fermentationsprozess wie bei Traubenwein durchgeführt wurde, muss die Flüssigkeit in feinen französischen Eichenfässern gereift werden.

Wissenschaftliche Tests zeigen, dass Granatapfelwein viele nutzen für die Gesundheit. Es enthält Antioxidantien in großen Mengen sogar mehr als Traubenwein. Diese Antioxidantien sind vorteilhaft für Anti-Aging, Arterienprobleme und Senkung des Cholesterinspiegels.

Der Geschmack dieses Weines ist sehr lecker, meistens als Dessertwein, manchmal als Mixer für Getränke und manchmal sogar als kulinarischer Wein. Es wird empfohlen, kalt serviert zu werden.

Diese Vorteile haben ihren Preis, die Preise für Granatapfelwein sind teurer als für Traubenwein, der Grund dafür ist, dass Granatapfel als exotische Frucht gilt. Granatapfelbaum braucht besondere Pflege und wächst nur in wenigen Gebieten auf der ganzen Welt (weit verbreitet im Irak und im Iran).

Jetzt genießen Sie diesen Drink!