Dieses Rezept für geröstete Mais-Salsa ist einfach zuzubereiten und strotzt vor hellen Aromen und Texturen! Egal, ob Sie es als Dip mit Tortillachips servieren, über Hühnchen oder Fisch löffeln oder in Ihrer Lieblings-Burrito-Schüssel verwenden, diese Salsa wird schnell zu einem gesunden Familienfavoriten!

*Aktualisiert*

Dieser Beitrag wurde ursprünglich im März 2015 veröffentlicht. Ich habe neue Fotos gemacht und den Beitrag unten aktualisiert, um weitere Informationen über geröstete Mais-Salsa zu erhalten!

Gerösteter, sommerfrischer Zuckermais mit rauchigen Poblano-Paprikaschoten, mild würzigen Jalapeños, mit Rotwein marinierten roten Zwiebeln, krautigem Koriander und saurem Limettensaft. Diese hausgemachte Salsa ist frisch, farbenfroh und voller frischer, lebendiger Aromen und Texturen!

Abgesehen davon, dass es absolut lecker ist, ist dieses geröstete Mais-Salsa-Rezept einfach zuzubereiten, kann im Voraus zubereitet werden, reist gut und ist leicht anpassbar!Egal, ob Sie diese Salsa als einfache Vorspeise mit salzigen Tortilla-Chips servieren, als Füllung für Burritos verwenden, über Hühnchen oder Fisch löffeln oder einfach nur am Löffel essen, sie ist das perfekte vielseitige Gewürz, das Sie im Kühlschrank haben können!

Was ist Mais-Salsa?

Mais-Salsa ist eine gesunde, vegetarische Sauce oder Würze. Süß und mild würzig im Geschmack, Mais Salsa ist extrem vielseitig und kann als Dip, Salat oder Topping serviert werden.

Was ist in Mais-Salsa?

Zuckermaissalsa wird traditionell aus frischem Sommermais, roten Zwiebeln, Paprika und Koriander hergestellt. Die genauen Zutaten in Salsa können von Rezept zu Rezept variieren. Einige Rezepte können auch Tomaten, schwarze Bohnen und Avocado enthalten.

Wie kann ich Cornwall anpassen?

Hausgemachte Mais-Salsa ist leicht anpassbar! Ändern Sie die Hitze, Gewürze und Zutaten, um eine Salsa zu kreieren, die perfekt für Ihren Gaumen ist!

Was zu Mais Salsa hinzufügen?

• Tomatoes
• Bell Peppers
• Avocado
• Black Beans
• Scallions or Chives
• Garlic
• Pineapple
• Mango
• Cucumber
• Chili Powder
• Cumin
• Lime Juice

How to make fresh corn salsa?

Zuckermaissalsa ist extrem einfach zuzubereiten und erfordert nur sehr wenig Vorbereitungszeit!Zwiebeln marinieren: In einer nicht reaktiven Schüssel die roten Zwiebeln mit Rotweinessig vermischen. Beiseite stellen und marinieren lassen. (Dieser Schritt ist völlig optional, wird jedoch empfohlen. Marinieren der Zwiebeln entfernt den rohen Biss und verleiht der Salsa eine schöne Tiefe des Geschmacks)

Können Sie Dosenmais in Mais-Salsa-Rezept verwenden?

Sie können absolut Dosenmais in Salsa verwenden, wenn frischer Mais außerhalb der Saison ist! Stellen Sie sicher, dass Sie den Mais vor dem Gebrauch gründlich abtropfen lassen. Ich empfehle dringend, Feuer gerösteten Mais in Dosen zu verwenden, wenn Sie es finden können!

Können Sie gefrorenen Mais in Mais-Salsa verwenden?

Ja, Sie können absolut gefrorenen Mais verwenden, um Salsa zu machen! Stellen Sie sicher, dass Sie den Mais auftauen und abtropfen lassen, bevor Sie Salsa zubereiten.

Wie man Mais-Salsa isst?

Zuckermaissalsa ist äußerst vielseitig und kann auf vielfältige Weise serviert werden!

Wie man Mais-Salsa serviert:

• Servieren Sie Salsa als einfache Vorspeise mit Tortillachips.
• Scoop Salsa auf Nachos für eine frische Note.
• Fügen Sie Salsa zu grünen Salaten hinzu, um Geschmack und Textur zu erhalten.
• Löffel Salsa über Fisch, Huhn oder Meeresfrüchte.
• Verwenden Sie Salsa als Topping für Tacos oder Burrito-Schalen.
• Fügen Sie es der Füllung von Quesadillas oder Burritos hinzu.
• Stapeln Sie Salsa auf Burger für ein frisches Topping.
• Servieren Sie Salsa als gesunde Sommerbeilage, garniert mit reichlich frischen Limettenspalten.

Kann Mais-Salsa im Voraus zubereitet werden?

Geröstete Mais-Salsa schmeckt tatsächlich am besten, wenn sie im Voraus zubereitet wird, damit die Aromen eine Chance haben, zu verschmelzen. Da sich die Aromen in der Salsa mit der Zeit verstärken, wird empfohlen, die Salsa mindestens 1-2 Stunden im Voraus zuzubereiten

Wie lange hält die Salsa?

Mais-Salsa sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Richtig gelagerte Salsa hält bis zu 5 Tage.

Können Sie Mais-Salsa einfrieren?

Zuckermaissalsa gefriert gut! Corn Salsa wird in einem gefriersicheren Glas oder einem Reißverschlussbeutel aufbewahrt, der bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt wird. Legen Sie gefrorene Salsa in den Kühlschrank, um sie vor dem Gebrauch über Nacht aufzutauen. Um den Geschmack aufzuhellen, fügen Sie frischen Koriander und einen großzügigen Spritzer Limettensaft hinzu!

Ist Mais-Salsa gesund?

Hausgemachte geröstete Maissalsa ist gesund und wird mit frischen Zutaten hergestellt! Mais-Salsa enthält wenig Natrium, Kalorien und ungesunde Fette und ist eine gute Quelle für Kalium, Vitamine und Antioxidantien.

Wie viele Kalorien in Mais Salsa? Wie viele Kohlenhydrate?

Die genaue Menge an Kalorien in mexikanischer Maissalsa hängt vom Rezept und den verwendeten Zutaten ab. Dieses mexikanische Mais-Salsa-Rezept serviert 6 und hat 16 Kalorien und 4 Gramm Kohlenhydrate pro Portion.

Ist Mais Salsa Keto?

Da Mais ein stärkehaltiges Gemüse ist, ist diese Salsa leider nicht ketofreundlich.

Worauf warten Sie noch?! Holen Sie sich in der Küche und Peitsche diese einfache Salsa! Erfrischend und voller Geschmack wird diese Mais-Salsa schnell zu einem Familienfavoriten!

Bis nächste Woche, Freunde, Prost – auf sommerfrischen Zuckermais und freche Salsa!

XOXO

Cheyanne

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Wie man das beste Rezept für Mais-Salsa macht👇

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Geröstete Mais-Salsa

Dieses Rezept für geröstete Mais-Salsa ist gesund und voller Aromen und Texturen! Egal, ob Sie es als Dip mit Tortillachips servieren, über Hühnchen oder Fisch löffeln oder in Ihrer Lieblings-Burrito-Schüssel verwenden, diese Salsa wird schnell zu einem Familienfavoriten!

Prep Time15 mins

Cook Time30 mins

Total Time45 mins

Course: Appetizer, Condiment, side, Snack, starter

Cuisine: American, Fusion, Mexican

Keyword: acorn, homemade, Mexican, salsa

Servings: 6

Calories: 16kcal

Autor: Cheyanne Holzworth

Ausrüstung

• Blechpfanne
• Rührschüssel

Zutaten

• ¼ große rote Zwiebel – kleine Würfel (etwa ½ Tasse)
• 1 EL Rotweinessig
• 4 Ähren Maisschale und Seide entfernt (SIEHE HINWEIS)
• 2 Poblano Paprika
• 1 Jalapeno–Pfeffer
• Olivenöl-Kochspray (ODER 3 TBS Unsalted Butter, melted)
• 1/2 tsp EACH: Chili Powder & Ground Cumin
• Kosher Salt & Ground Black Pepper , to taste
• ¼ Cup Fresh Cilantro Leaves – chopped
• 3 TBS Lime Juice
• 1 tsp Granulated Sugar (OR Honey or Agave)

Instructions

• Preheat oven to 400 degrees F. Linie eine große backblech mit aluminium folie für einfache reinigung.
• Zwiebeln marinieren: In einer nicht reaktiven Schüssel die roten Zwiebeln mit Rotweinessig vermischen. Beiseite stellen und marinieren lassen.
• Mais und Paprika zubereiten: Mais auf Backblech legen und von allen Seiten mit Kochspray besprühen (oder mit geschmolzener Butter bestreichen). Mit Chilipulver, Kreuzkümmel, ½ Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer würzen. Fügen Sie die Paprika dem Backblech hinzu und besprühen Sie die Spitzen mit Kochspray.
• 10 Minuten im Ofen braten. Drehen Sie den Mais und drehen Sie die Paprika um. Braten Sie weitere 10 Minuten.
• Nehmen Sie die Paprika aus dem Ofen. Drehen Sie den Mais und braten Sie weitere 10-15 Minuten oder bis die Kerne leicht verkohlt sind. Mais aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen, bis er kühl genug ist. Nach dem Abkühlen die Kerne vom Kolben schneiden.
• In DER ZWISCHENZEIT die Paprika in eine Schüssel geben. Decken Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie ab. 15 Minuten stehen lassen. Die Haut von den Paprikaschoten schälen und wegwerfen. Paprika fein hacken. (SIEHE ANMERKUNG).
• Salsa mischen: Zwiebeln abtropfen lassen und in eine große Rührschüssel geben. Fügen Sie den Mais, Paprika, Koriander, Limettensaft und Zucker. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren, um gründlich zu kombinieren. EMPFOHLEN – Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entwickeln können. Vor dem Servieren abschmecken und würzen. Viel Spaß!

Hinweise

1. Sie können frischen Mais durch Dosen- oder gefrorenen Mais ersetzen. Ersetzen Sie 2 gehäufte Tassen Dosen oder gefrorenen Mais. Dosenmais abtropfen lassen und gefrorenen Mais auftauen / abtropfen lassen, bevor Sie mit dem Rezept fortfahren. Ich empfehle Feuer gerösteten Dosenmais, wenn Sie die Dosensorte verwenden!
2. Für eine würzige Salsa, lassen Sie die Samen und Rippen von Paprika beim Hacken. Für eine mittlere Salsa die Hälfte der Samen und Rippen entfernen. Für eine milde Salsa, entfernen Sie alle Samen und Rippen.3 ¼ Tasse Salsa

Ernährung

Kalorien: 16kcal / Kohlenhydrate: 4 g / Protein: 1 g | Fett: 1 g | Gesättigtes Fett: 1 g | Natrium: 2 mg | Kalium: 85 mg | Ballaststoffe: 1 g | Zucker: 2 g | Vitamin A: 217 IE | Vitamin C: 37 mg | Kalzium: 4 mg | Eisen: 1mg

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