Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) – tutkimuksessa tarkasteltiin natriumin keskimääräistä saantia yli 300 yhteisössä 18 maassa. Mukana oli yli 90 000 ihmistä, joita seurattiin noin kahdeksan vuoden ajan.

tutkijat havaitsivat, että natriumin haitalliset vaikutukset — kohonnut verenpaine ja aivohalvauksen riski — näkyivät vain yhteisöissä, jotka kuluttivat keskimäärin yli 5 grammaa (gm) natriumia päivässä eli 2,5 teelusikallista suolaa.

”yhteisöillä, joilla oli eniten natriumia, oli voimakkaimmat yhteydet korkeampaan verenpaineeseen ja haittavaikutusten riskiin”, sanoi Vanderbiltin yliopiston lääketieteellisen keskuksen sydän-ja verisuonitautien osaston lääketieteen apulaisprofessori Deepak Gupta, joka ei ollut mukana tutkimuksessa.

Maailman terveysjärjestö suosittelee, että ihmiset laskisivat natriumin saantinsa alle 2 gm päivässä.

American Heart Association asettaa tavoitteeksi 2,3 g natriumia päivässä, kun ihanneraja on 1,5 g päivässä.

tutkijat sanovat tuloksiensa viittaavan siihen, että kohtalainen natriumin saanti voi olla suojaavaa, kun taas hyvin suuret ja hyvin pienet määrät voivat olla haitallisia.

”vaikka vähäinen natriumin saanti alentaa verenpainetta, hyvin pieninä pitoisuuksina sillä voi olla myös muita vaikutuksia, kuten tiettyjen hormonien haittavaikutuksia, jotka liittyvät kuoleman ja sydän-ja verisuonitautien riskin kasvuun”, sanoi tutkimuksen tekijä Andrew Mente, PhD, tutkija Population Health Research Institutessa ja McMaster Universityssä Kanadassa, tiedotteessa.

Gupta kuitenkin huomautti, että koska tutkimuksessa tarkasteltiin yhteisöjä, ei yksilöitä, ”tuloksia on vaikea ekstrapoloida keneenkään yksittäiseen henkilöön.”

WHO: n ja AHA-natriumin saantiohje on suunnattu yksilöille eikä yhteisöille, minkä vuoksi on vaikea tietää, ovatko kyseiset kohteet oikeita yhteisöille.

”meillä ei ole suoraa vertailua — ei yksilötasolla eikä oikeastaan millään yhteisön tasolla — siitä, onko kohtuullinen natriumin kulutus yhteydessä korkeampaan verenpaineeseen tai suurempaan sydän-ja kuolleisuusriskiin”, Gupta sanoi.

näitäkään tavoitteita ei ole helppo saavuttaa.

”alle 5 prosentilla puhtaasta tutkimusväestöstä oli arvioitu päivittäinen natriumin saantitaso alle 2 gm päivässä”, Gupta sanoi.

kahdeksankymmentä prosenttia Kiinan yhteisöistä ylitti 5 g natriumia päivässä, mikä johtui mahdollisesti soijakastikkeen ahkerasta käytöstä.

muissa maissa 84 prosenttia yhteisöistä kulutti alle 5 g natriumia päivässä.

tutkimus julkaistiin 11.elokuuta 2018 The Lancet-lehdessä.