Fritta de Crevettes Classiques d’Olive Garden
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L’une des recettes d’apéritif aux crevettes les plus populaires du Jardin des oliviers est la Fritta aux crevettes classiques du Jardin des Oliviers. Les crevettes légèrement battues, frites et servies avec une succulente sauce au beurre sont une excellente façon de commencer un repas. Vous ne pouvez pas aller au jardin des oliviers? Vous pouvez faire des crevettes frites salées en un rien de temps!
Lorsque vous sortez manger, vous avez souvent droit à des repas plus chics que ce que vous feriez à la maison. Pour moi, cela signifie profiter d’un apéritif et d’un dessert. La Fritta aux crevettes classiques Olive Garden est l’une de mes recettes d’entrées d’Olive Garden préférées. Les crevettes sont légèrement battues, cuites à la perfection, puis elles sont servies avec une sauce crémeuse au beurre qui les rend irrésistibles. Cela pourrait faire une excellente option de dîner sans viande si vous cherchez une nouvelle façon de préparer les crevettes.
Table des matières
- Quel est le goût de la fritta aux crevettes?
- Ingrédients
- Comment faire une Fritta de Langoustines aux crevettes
- De quel type de pâte avez-vous besoin pour cette recette ?
- La fritta aux crevettes classique Olive Garden est l’apéritif parfait aux crevettes!
- Aimez les crevettes? Essayez ces recettes
- Fritta de crevettes classiques Olive Garden
- Ingredients
- Instructions
- Instructions sur les crevettes frites
- Sauce aux scampis aux crevettes
- Nutrition
Quel est le goût de la fritta aux crevettes?
Cette recette combine des crevettes croustillantes légèrement battues avec une sauce à base de crème, de beurre, de citron et d’une touche de vin blanc. Cette sauce crémeuse complète les crevettes frites ordinaires la touche de citron fait ressortir la saveur des crevettes.
Ingrédients
Ne vous inquiétez pas des ingrédients difficiles à trouver pour cette recette. Cette recette utilise une recette de pâte à crevettes maison, vous n’avez donc pas besoin d’acheter un paquet de pâte à crevettes, vous allez faire la vôtre. Vous aurez besoin de:
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- crevettes fraîches ou congelées
- fécule de maïs
- vin blanc
- vinaigre de vin blanc
- beurre
- oignon
- citron
Comment faire une Fritta de Langoustines aux crevettes
Cette recette est très facile à préparer. La pâte pour les crevettes si elle est très simple, vous allez simplement tartiner les crevettes avec de la fécule de maïs, puis cuire les crevettes pendant 2 à 3 minutes. J’ai fait cette recette avec des crevettes congelées et fraîches. La sauce prend un peu plus de temps à préparer. La sauce prend quelques minutes à préparer, mais il est très facile de préparer cette délicieuse sauce. Vous placerez simplement les oignons dans la poêle avec du vin blanc et du vinaigre de vin blanc. Les liquides sont réduits, puis le beurre et la crème épaisse sont ajoutés à la sauce. Lorsque la sauce est complète, vous l’arroserez sur les crevettes frites.
De quel type de pâte avez-vous besoin pour cette recette ?
La pâte pour cette recette est la fécule de maïs. La sauce est pleine de saveur et l’utilisation d’une pâte bien assaisonnée enlèverait la saveur de la sauce. Si vous n’avez pas de fécule de maïs, vous pouvez utiliser de la farine, mais la fécule de maïs fournit une pâte plus légère et est idéale.
La fritta aux crevettes classique Olive Garden est l’apéritif parfait aux crevettes!
Je sais que lorsque vous prendrez une bouchée de cette délicieuse crevette, vous serez accro. Vous pouvez servir cette recette avec une salade et profiter d’un bon repas léger.
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Fritta de crevettes classiques Olive Garden
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Ingredients
- 1 pound shelled, deveined shrimp
- 2 cups cornstarch
- 1/2 cup dry white wine
- 1 cup unsalted butter cut into tablespoon-sized pieces
- 1/2 cup white wine vinegar
- 2 tablespoons finely chopped white onion
- 1/3 cup heavy cream
- 1/4 teaspoon salt
- 1/8 cuillère à café de poivre blanc moulu
- 1 tranche de citron, vous utiliserez 5 à 6 tranches
- 1/2 cuillère à café de persil frais sec est ok
- div> 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- huile végétale pour la friture
Instructions
Instructions sur les crevettes frites
-
Remplissez une grande casserole de 3 à 4 pouces d’huile végétale Chauffez l’huile à 350 degrés.
-
Draguez les crevettes dans la fécule de maïs, secouez l’excès.
-
Faites frire les crevettes en petits lots pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égoutter sur une grille jusqu’à ce qu’elle soit prête à l’emploi.
Sauce aux scampis aux crevettes
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Dans une poêle à fond épais, chauffer ensemble le vin, le vinaigre et l’oignon haché à feu moyen jusqu’à ce que le liquide soit réduit à environ 1 cuillère à soupe.
-
Ajouter les petits cubes de beurre et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajouter la crème épaisse, le sel, le poivre blanc, les tranches de citron, le persil et le jus de citron. Mélanger à la comobine.
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Placer les crevettes cuites sur une assiette de service et arroser de sauce au vin blanc.
Nutrition
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