Római pizza (olasz: pizza romana) egy stílus pizza Rómából származik, de ma már elterjedt, különösen Közép-Olaszországban.

római stílusú pizza vékony, ropogós kéreggel.

ellentétben a Nápolyi pizzával, amelyet az Európai Unió hagyományos különleges garantált rendszere és az UNESCO Szellemi Kulturális örökségként ismer el, Jelenleg nincs egyenértékű elismerés a római stílusú pizzának, és ennek megfelelően nincs hivatalosan elfogadott meghatározás.

két teljesen különböző stílusú pizza, amely lehet nevezni Római pizza Olaszországban:

• Pizza al taglio (pizza a szelet). Ez általában téglalap alakú szeletekből áll, és általában vastagabb alapja van, hasonlóan a focaccia-hoz. Alkalmi, elvihető ételként fogyasztják.
• egész kerek pizzák (pizza tonda) vékony talppal. A legtöbb sit-down éttermek pizzát Rómában szolgálja ezt a stílust, sőt ez talán a leggyakrabban előforduló stílus pizza éttermekben a legtöbb régióban Olaszország. Néha pizza bassa (alacsony pizza) megkülönböztetni pizza alta (magas pizza – a Nápolyi stílus). A tészta összetevőinek egyik legfontosabb különbsége a Nápolyi stílushoz képest az olaj hozzáadása, amely hozzájárul a kapott alap ropogósságához, amelyet a “scrocchiarella” szóval írnak le, amely egy onomatopoéikus melléknév a Romanesco dialektusban.

az utóbbi pizzastílus elnevezése azonban nem tűnik konzisztensnek egész Olaszországban, és az ország egyes részein ezt csak pizza bassa-nak lehet nevezni.