ローズマリーガーリックポテト
エクストラ-クリスピーローストローズマリーガーリックポテ これらは余分な手順を必要としません–単にシートパンと成分。
これらのローストポテトは、朝食やメインエントレなど、さまざまな食事のための素晴らしいおかずを作ります。 p>
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誰もが愛するおかず！ これらのニンニクおよびローズマリーのポテトは柔らかく、ビロードのような内部が付いている外側で完全にカリカリである。
あなたは感謝祭やクリスマスのような休日のおかずとしてこれらのジャガイモを好きになるが、彼らはまた、鶏のentréeと一緒に提供するために簡単なweeknightディナーのために一緒に置くのに十分な簡単です。
最良の部分—これらのジャガイモは、パー沸騰や複雑な手順を必要としません。 シンプルな食材とシートパンのほんの一握り。p>
ローズマリーガーリックポテトの成分
- ジャガイモ: 私は彼らがちょうど約あらゆるスーパーマーケットで見つけ易いのでRussetポテトを好む。 プラスラセットポテトは、より鮮明なクラストと綿毛の中心を生成します。 ユーコンゴールドは同じように良い仕事が、彼らはちょうど少ないカリカリです。
- ニンニク：何も新鮮なニンニクに勝るものはありません。 最高の味のために、皮をむき、ニンニクを自分でみじん切りにします。 事前に刻んだニンニクやニンニクパウダーを使用しないでください。
- ローズマリー：私は可能な限り新鮮なハーブを使用しようとすると、ちょうどニンニクのように、新鮮なローズマリーが行く方法です。 しかし、乾燥したスパイスは非常に便利であり、あなたが必要な場合は、代わりに乾燥ローズマリーの小さじ1を使用することができます。
- オイル: オリーブオイルやアボカドオイルはジャガイモを焙煎するのに最適です。 私は両方を交換可能に使用します。
- コーシャ塩と新鮮な黒コショウ
ローズマリーガーリックポテトを作る方法
ローストポテトは、これらの基本的なヒン
- ステップ1：皮をむき、乾燥させます。
あなたはラセットポテトやユーコンゴールドを使用するかどうか、ジャガイモの皮をむき、冷たい水の下ですすいでください。 余分質を好んだら、皮を残して下さい。 ちょうど流水の下できれいなポテトをごしごし洗うことを確かめなさい。 スライスする前にペーパータオルの少数のシートと乾燥した軽く叩いて下さい。/p>
- ステップ2：キューブにカットし、油で投げる。
ジャガイモを約一インチの立方体に切る。 同じサイズに近いそれらがほしいと思う従って均等に焼かれる。 ニンニク、ローズマリー、塩、コショウ、およびオリーブ油が付いている大きい混合ボールに加えなさい。 スプーンやトングのペアを使用して、徹底的に均等にコーティングされるまで周りを投げる。
- ステップ3：パンを過密にしないでください。
ちょうどすべての野菜のように、ジャガイモは、彼らが茶色とカリカリアップすることができますので、鍋に部屋を呼吸する必要があります。 あなたがそれらを過密していないことを確認してください。 彼らはお互いの上にいないが、代わりに周りにいくつかのスペースを持つ一つの層に広がっていることを意味します。P>
Katyaのヒント：ローストポテト（または他の種類のロースト野菜）を定期的に作る場合は、ハーフシートパンまたはより大きなパンを焙
- ステップ4：トス&トス。
ジャガイモを400Fで約45-50分間ローストし、調理中に数回回して振って、褐変を確実にしたいと思うでしょう。 トングのペアは、このステップのための素晴らしい作品。
事前に作り、残り物
ローストポテトはすぐに楽しむのが最善です。 ちょうどフライドポテトのように、彼らはオーブンから出てくるとき、彼らは完全にカリカリとカリカリの権利です。 残り物は4日まで冷やされて保ちますが、再加熱されたとき同じを味がしません。あなたが事前にジャガイモを準備するために探しているなら、あなたはそれらを剥がし、ボウルに入れ、冷たい水で覆うことができます。
冷蔵は24時間まで覆われています。 焙煎の日には、単にジャガイモを排水し、ペーパータオルの数枚で軽く乾燥させ、立方体にスライスする。
提案を提供する
ニンニクとローズマリーポテトは、さまざまな食事のための素晴らしいおかずを作ります。 それらは速いstovetopの夕食のための特によい選択である。 あなたが残りの部分を始める前に、オーブンにあなたのジャガイモを入れて、彼らはあなたのentréeが終了した時間の周りに行われます。
ローストポテトをこれらの食事のおかずとして提供する:
- グリルオレンジチキン
- ローストハーブチキン
- ベイクドチキンパルメザン
- ミニチキンミートローブズ
- ヘルシーチキンミートボール
あなたはより多くのロースト野菜を渇望している場合は、ローストアスパラガス、ローストインゲン豆、または簡単な側面のためのロースト芽キャベツを試してみてください。あなたはローズマリーガーリックポテトを試してみると、フィードバックと評価を残すことを忘れないでください。
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説明
ローズマリーガーリックポテトは、一つのおいしい側のために作 彼らは内側にクリーミーで、外側にカリカリです。
成分
- 2ポンド。 ラセットまたはユーコンの金のジャガイモ、皮をむいて1インチの立方体に切断
- 大さじ1。 新鮮なニンニクのみじん切り、約3-4クローブ
- 大さじ1。 新鮮なミンチローズマリー
- 小さじ1 1/4。 コーシャ塩
- 小さじ1/2。 新鮮な黒コショウ
- 大さじ3。 オリーブオイル
指示
- オーブンを400度Fに予熱します。
- 大きなボウルに、ジャガイモ、ニンニク、ローズマリー、塩、コショウ、オリーブオイルを組み合わせます。 ジャガイモがよくコーティングされるまで投げる。
- ジャガイモをシートパンに移し、一つの層に広げます。 過密しないでください。 45-50分間、または鮮明で柔らかくなるまでローストします。 茶色になることを保障するために調理の間に数回のまわりで投げなさい。 わずかに冷やしてすぐに奉仕する。
ノート
- ジャガイモ：ラセットポテトは、より鮮明なクラストと綿毛の中心を生成します。 ユーコンゴールドは、やや鮮明でクリーミーな中心を持つことになります。
- 残り物：ローストポテトは、オーブンからすぐに最高の味。 それらは約4日間冷却装置で保ちますが、再加熱されたときカリカリではないです。
- 置換:すべての置換についてはpostを参照してください。
- 注：このレシピは、すべての技術についてです。 このレシピを成功させるための詳細なヒントやトリックについては、投稿を参照してください。/li>
キーワード：クリスピーポテト、簡単な側、休日側