Quiche Florentine(ほうれん草のキッシュ)
この記事にはアフィリエイトリンクが含まれている可能性があります。 私のプライバシーポリシーをお読みください。
キッシュフロレンティーヌは、あなたの新しいゴーに面白いレシピになります。 それはフレーク状の、バターのような地殻と安っぽいほうれん草の充填で、それはすべてを喜ばせることは確実です。
このキッシュフロレンティーヌはベジタリアンと作るのはかなり簡単です。 私はあなたがこの退廃的で実においしいキッシュを作る自信を持って感じさせるためにステップの写真やビデオでステップを提供しています！
ほうれん草のキッシュの私のテイクは、ほうれん草、ヘビークリーム、余分な鋭い白いチェダーとすりおろしたパルメザンチーズをたくさん使用しています。 私はチーズとほうれん草を意味し、あなたはそれで間違って行くことはできません。
もちろん、さいの目に切ったハムを追加し、チーズの種類を切り替えることができます。 スイスチーズやグリュイエールは、他の人気のある選択肢です。
自家製の地殻を作る時間はありませんか？ 大丈夫ですよ。. このキッシュを維持の皿の多くにするために良質の前作られたパイ皮をこれらの日購入できる。
キッシュフロレンティーヌの成分
このレシピは、基本的な成分を使用しており、そのうちのいくつかは、おそらくすでに手に持っているでしょう！
無塩バター：バターは冷たい必要があります。
無塩バター：バターは冷たい必要があります。
無塩バター：バターは冷たい必要があります。
無塩バター：バターは冷たい必要があります。
無塩バター：
コーシャ塩
砂糖（オプション）
キッシュフィリング用:h3>
卵
重いホイップクリーム
新鮮なほうれん草：あなたが充填混合物にそれを折る前にほうれん草がソテーされます。
すりおろしたパルメザンチーズ
余分なシャープな白いチェダーチーズ：あなたはまた、スイスチーズやグリュイエールを使用することができます。
キッシュフィレンツェの作り方
最初からクラストを作っている場合は、最初にそれを作るでしょう。 そうでない場合は、以下にジャンプして充填を行います。
地殻を作るには、小麦粉、塩、砂糖をフードプロセッサーに加え、数回パルスします。 フードプロセッサーに寸断ディスク（格子ディスク）を置き、小麦粉にバターを寸断するためにふたの供給の管を通してバターに与えなさい。
この混合物を大きなまな板にダンプし、指でバターで作業します。 生地に1/4カップの氷水を霧雨し、生地にそれを組み込むために開始します。
折り、穏やかに生地を形成します。 やや滑らかになるまで生地をこねる。 生地を働かせてはいけない、flakeyパイ皮をそのように得ない。あなたの生地をラップで包み、冷蔵庫で2時間冷やしてください。
冷やしたら、麺棒を使って軽く打ち粉した表面に生地を14インチラウンドにロールアウトします。 生地を9″パイパン/パイプレートに移します。 突出部分をトリムし、修繕のためにスクラップを予約しなさい。
フォークでパイクラストエッジを飾るか、片手の親指と人差し指を使用して、もう一方の手の人差し指で優しく引っ張ってフリルエッジを作るこ これを30分間凍らせます。
次に、重ねた羊皮紙の2層で生地を並べ、パイの重さで埋めるか、またはそれらを持っていない場合は、常に乾燥した豆を使用することができます。 350°Fのオーブンで20分間焼き、パイの重みと羊皮紙を取り除き、地殻が茶色になるまで10-15分間焼く。 あなたが詰め物を作っている間、これを冷やしてください。
ほうれん草を中火で 冷却するために脇に置いてください。
卵、チーズ、重いクリームを一緒に泡立てます。 その後、ほうれん草を加え、再び混ぜる。
クラストに1/4カップのチーズを振りかけ、充填した後、より白いチェダーで上にして仕上げます。 40-45分350°Fまたはエッジが設定されるまで焼くが、それはまだキッシュの中心に少しだけ揺れます。
少なくとも20分間キッシュを冷やしますが、私はいつもそれを完全にセットアップさせるために冷蔵庫で一晩休ませます。 理想的には、スライスする前にキッシュを鍋で冷やしたいです！
キッシュフロレンティーヌを調理する時間
このキッシュフロレンティーヌは、350°Fで加熱したオーブンで40-45分かかります。
あなたはキッシュフロレンティーヌを凍結することはできますか？
はい、あなたはちょうど焼かれたときのようにキッシュの同じ品質を得ることはできませんが。
以下のレシピに従ってキッシュを準備し、室温に冷却することができます。 それを数時間冷凍することは多くの助けになります。
キッシュ全体を冷凍庫の袋またはラップでしっかりと包みます。 あなたはそれが最初に解凍凍結し、その後、それをラップした場合、それは簡単です！あなたはそれを楽しむ準備ができたら、私はあなたがオーブンにそれをポップする前に、それは冷蔵庫で少し解凍することができますので、前の晩冷凍庫
キッシュを再加熱する方法フィレンツェ
キッシュを室温にしましょう。 350°Fにオーブンを予熱.ベーキングシートの上にキッシュを置き、20-30分のためにまたはそれがすべての方法を介して加熱されるまで焼きます.
キッシュは冷たいまたは室温で提供することもできます。 それはすべての好みです！
キッシュフロレンティーヌを作るためのヒント
自家製パイクラストを作る場合は、2日前までにそれを作ることができます。 それはキッシュを作ることになると、いくつかの少ないステップを持っているので、早期に生地を準備！
自家製のパイの地殻を作る場合は、必ず盲目にしてください-地殻を焼く！ ブラインドベーキングは、湿った充填物に入れる前に地殻を完全に調理し、吸収しないようにします&水浸しになります。
ここでは、地殻を盲目に焼く方法です：あなたのパイパンに地殻を置き、羊皮紙でそれを並べ、パイの重みや豆でそれを埋めます。 重量か豆はパイ皮を握る詰物を複製する。 豆を地殻の端に押し込んでください。
350°Fのオーブンで20分間焼く。 重量と羊皮紙を取り除き、茶色になるまでさらに10〜15分間焼く。 内部に充填物を注ぐ前に冷却する。
あなたは自家製パイクラストを作ると大騒ぎしたくない場合は、いつでも良質の、既製のパイクラストを購入することができます。
事前に作られた地殻とキッシュフロレンティーヌを作る：400°Fにオーブンを予熱し、中央の位置にラックを設定します。 冷凍庫からパイの皮を取り出し、フォークで簡単に刺すのに十分なほど柔らかくなるまで解凍します,約10分.
フォークで底と側面をすべて刺す（約インチ離れて刺す）。 完全に調理され、軽く金色になるまで、10-15分焼く。 （それに目を離さない…それが調理中にパフ場合は、静かにフォークでそれを刺すので、それは収縮します。)
卵、重いクリームとチーズの混合物に追加する前に、中火でストーブの上のフライパンでほうれん草をソテーしてください。
More Easy Breakfast Recipes
Quinoa Egg Breakfast Muffins
Slow Cooker Breakfast Casserole
Egg Taco Muffins
Spinach Artichoke Overnight Egg Bake
Best Egg Salad Sandwich Ever
the goods
Pie Pan (9″)
Buy Now →
Pie Weights
Buy Now →
キッシュフィレンツェにあたって
: 12 hours 40 minutes
Ingredients
For the crust
- ▢ 2 cups All-Purpose flour
- ▢ 11 Tbsp. chilled, unsalted butter
- ▢ 1 Tbsp. sugar (optional)
- ▢ 1 tsp. kosher salt
For the filling
- ▢ 4 large eggs
- ▢ 1 1/2 cups heavy cream
- ▢ 1 1/2 cups extra sharp white cheddar, shredded
- ▢ 1/2 cup Parmesan, grated
- ▢ 1/2 tsp. ペッパー
- ▢3カップほうれん草、ソテー
命令
-
あなたが最初から地殻を作っている 事前に作られたパイクラストを使用している場合は、以下のステップ7にジャンプします。
-
地殻を作るために、小麦粉、塩、砂糖をフードプロセッサーに加え、数回パルスします。 フードプロセッサーに寸断ディスク（格子ディスク）を置き、小麦粉にバターを寸断するためにふたの供給の管を通してバターに与えなさい。
-
この混合物を大きなまな板にダンプし、指でバターで働きます。 徐々に生地に1/4カップの氷水を霧雨と生地にそれを組み込むために開始します。 生地を静かに折り、形成する。 やや滑らかになるまで生地をこねる。 生地を働かせてはいけない、flakeyパイ皮をそのように得ない。 あなたの生地をラップで包み、冷蔵庫で2時間冷やします。
-
冷やしたら、麺棒を使って軽く打ち粉した表面に生地を14インチラウンドにロールアウトします。 生地を9″パイパン/パイプレートに移します。 突出部分をトリムし、修繕のためにスクラップを予約しなさい。
-
パイクラストエッジをフォークで飾るか、片手の親指と人差し指を使用して、もう一方の手の人差し指で優しく引っ張る
-
生地を30分間凍結します。 次に、重ねた羊皮紙の2層で生地を並べ、パイの重さで埋めるか、またはそれらを持っていない場合は、常に乾燥した豆を使用することができます。 350°Fのオーブンで20分間焼き、パイの重みと羊皮紙を取り除き、地殻が茶色になるまで10-15分間焼く。 あなたが詰め物を作っている間、これを冷やしてください。
-
ほうれん草を中火で中火で炒める。 冷却するために脇に置いてください。
-
卵、チーズ、ヘビークリームを一緒に泡立てます。 その後、ほうれん草を加え、再び混ぜる。 1/4カップのチーズを地殻に振りかけ、充填した後、より白いチェダーで上にして仕上げます。 40-45分350°Fまたはエッジが設定されるまで焼くが、それはまだキッシュの中心に少しだけ揺れます。
-
キッシュを少なくとも20分間冷やしますが、私はいつも冷蔵庫で一晩休ませて完全にセットアップさせます。 それはすぐにそれにスライスするにはオーブンからあまりにも繊細で壊れやすいです。 理想的には、キッシュを提供する前に鍋で冷却したいです！ 寒さ、室温または温めをお楽しみください。
ビデオ
注意事項
Instagramも@krolls_kornerやタグ#krollskorner
栄養
こんにちはっTawnie!
インターネット上の私の小さな”korner”へようこそ！ 私はケールと同じくらいクッキーを愛する管理栄養士です。 （OK、多分私はもう少しクッキーが好きですが、shh、誰にも言わないでください）。 私はあなたがここにいるので、うれしいです！ 手間のかからない、現実的で親しみやすいレシピのために沿って従ってください。div>
div