Quiche Florentino (Quiche de Espinafre)
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Quiche Florentine será a sua nova receita de entretenimento. Com a crosta macia, amanteigada e o recheio de espinafres, vai agradar a todos. esta quiche Florentina é vegetariana e bastante simples de fazer. Estou lhe fornecendo fotos passo a passo e um vídeo para fazer você se sentir confiante fazendo este quiche decadente e absolutamente delicioso!a minha opinião sobre quiche de espinafres usa muitos espinafres, creme pesado, cheddar branco extra afiado e queijo parmesão ralado. O recheio é tão saboroso, quero dizer queijo e espinafre, não pode correr mal com isso.é claro que pode adicionar presunto picado e mudar o tipo de queijo. Queijo suíço ou Gruyère são outras opções populares. não há tempo para fazer a crosta caseira? Problema nenhum. Você pode comprar crostas de boa qualidade pré-feito torta hoje em dia para fazer esta quiche mais de um prato de manutenção.
- Quiche Florentino Ingredientes
- Como Fazer Quiche Florentino
- Quanto tempo demora a cozinhar Quiche Florentina
- pode congelar Quiche Florentine?
- como aquecer a Quiche Florentina
- dicas para fazer Quiche Florentina
- More Easy Breakfast Recipes
- the goods
- Quiche Florentine
- Ingredients
- For the crust
- For the filling
- Instruções
- Vídeo
- Notas
- Nutrição
- Olá, eu sou o Tawnie!Bem-vindo ao meu pequeno “korner” na Internet! Sou um nutricionista dietético registado que gosta tanto de bolachas como de couve. (OK, talvez eu goste de biscoitos um pouco mais, mas shh, não diga a ninguém). Estou tão feliz por estares aqui! Siga em frente para receitas livres de problemas, realistas e acessíveis.mais sobre Tawnie
Quiche Florentino Ingredientes
Esta receita utiliza ingredientes básicos e alguns dos quais você provavelmente já tem na mão!para a crosta: manteiga sem sal: a manteiga tem de ser fria. sal Kosher açúcar (facultativo) açúcar (facultativo):ovos, creme de chicote, espinafres frescos: os espinafres serão salteados antes de o dobrar na mistura de enchimento.queijo Cheddar branco Extra afiado: pode também utilizar queijo suíço ou Gruyère.
Como Fazer Quiche Florentino
Se você estiver fazendo a crosta a partir do zero, você vai fazer que o primeiro. Se não, salte para baixo para fazer o enchimento.
para fazer a crosta, adicione farinha, sal e açúcar em um processador de alimentos e pulse um par de vezes. Colocar o disco de retalhamento( disco de ralagem) no transformador do género alimentício e alimentar a manteiga através do tubo de alimentação na tampa para triturar a manteiga na farinha. despeje esta mistura numa grande placa de corte e trabalhe em manteiga com os dedos. Chuvisco 1/4 copo de água gelada na massa e começar a incorporá-la na massa.
Dobrar e formar a massa delicadamente. Amassar a massa até ser suave. Não trabalhes demais com a massa, assim não ficas com crosta de torta.Enrole a massa em plástico e arrefeça no frigorífico durante 2 horas.uma vez refrigerada, rolar a massa numa superfície ligeiramente corada, utilizando um rolamento, até atingir um rolamento de 14″. Transfira a massa para uma placa de 9 ” pie pan/ pie plate. Apara qualquer coisa e Reserva qualquer pedaço para remendar.
Decore a borda da crosta torta com um garfo ou pode fazer uma aresta de ruffle usando o polegar e o indicador de uma mão e puxando suavemente com o indicador da outra mão. congele isto durante 30 minutos. Em seguida, a massa de linha com 2 camadas de papel de pergaminho sobreposto e preencher com peso de torta ou se você não tiver esses você sempre pode usar grãos secos. Assar no forno a 350 ° F durante 20 minutos e, em seguida, remover pesos de torta e papel de pergaminho e assar por 10-15 minutos, apenas até a crosta começar a Marrar. Deixa isto arrefecer enquanto fazes o recheio.
Refogue o espinafre em uma frigideira no fogão em fogo médio até ficar cozido para baixo. Põe de lado para arrefecer.misture os ovos, os queijos e o creme pesado. Em seguida, adicionar espinafres e misturar novamente.polvilha 1/4 de xícara de queijo para a crosta, seguido do recheio e, em seguida, para cima, com mais cheddar branco para terminar. Assar por 40-45 minutos a 350 ° F ou até que as bordas são definidas, mas ainda balança um pouco no centro da quiche. arrefecer a quiche durante pelo menos 20 minutos, mas deixo-a repousar sempre durante a noite no frigorífico para a preparar completamente. Idealmente você quer que a quiche para esfriar na panela antes de cortar!
Quanto tempo demora a cozinhar Quiche Florentina
esta quiche Florentina demora 40-45 minutos num forno aquecido a 350 ° F.
pode congelar Quiche Florentine?
sim, embora você pode não obter a mesma qualidade da quiche como se quando foi apenas cozido.
pode preparar a quiche de acordo com a receita abaixo e deixá-la arrefecer até à temperatura ambiente. Refrigerá-lo por algumas horas ajuda muito. enrole firmemente a quiche inteira num saco congelador ou em película plástica. É mais fácil congelá-lo desembrulhado primeiro e depois embrulhá-lo depois!quando estiver pronto para desfrutar, recomendo que retire a quiche do congelador na noite anterior, para que possa descongelar um pouco no frigorífico antes de a colocar no forno!
como aquecer a Quiche Florentina
deixe a quiche atingir a temperatura ambiente. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Coloque a quiche numa folha de cozedura e cozinhe durante 20-30 minutos ou até ser aquecida até ao fim.as quiches também podem ser servidas a frio ou à temperatura ambiente. É tudo preferência!
dicas para fazer Quiche Florentina
Se fazer crosta de torta caseira, você pode fazer até 2 dias de antecedência. Prepare a massa mais cedo para que você tenha alguns passos a menos quando se trata de fazer a quiche! Se fizer a crosta de torta caseira, não se esqueça de fazer a crosta cega! A cozedura cega cozinha totalmente a crosta antes de colocar o recheio húmido de modo a não absorver & ficar encharcado.
Aqui está como cegar a crosta: coloque a crosta em sua panela de torta, alinhá-la com pergaminho, e enchê-la com pesos de torta ou feijão. Os pesos ou feijões replicam o recheio que segurava a crosta de tarte para baixo. Não te esqueças de empurrar os feijões para as bordas da crosta. cozam – na num forno a 350°F durante 20 minutos. Remova os pesos e o pergaminho e cozinhe por mais 10 a 15 minutos até que comece a Marrar. Arrefecer antes de deitar o recheio para dentro.
Se não quiser fazer crosta de tarte caseira, pode sempre comprar uma crosta de tarte pré-fabricada de boa qualidade.
fazendo quiche florentina com crosta pré-feita: pré-aquecer o forno a 400 ° F e colocar um rack na posição média. Remova a crosta de tarte do congelador e descongele até ser macia o suficiente para picar facilmente com um garfo, cerca de 10 minutos. P > picar o fundo e os lados com um garfo (picando cerca de uma polegada de distância). Assar até totalmente cozido e ligeiramente dourado, de 10 a 15 minutos. (Mantenha um olho nele … se ele puffs para cima enquanto cozinha, delicadamente picá-lo com um garfo para que ele vai esvaziar.)
certifique-se de cortar o espinafre em uma frigideira no fogão sobre o calor médio antes de adicionar nos ovos, creme pesado e mistura de queijo.
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Quiche Florentine
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Ingredients
For the crust
- ▢ 2 cups All-Purpose flour
- ▢ 11 Tbsp. chilled, unsalted butter
- ▢ 1 Tbsp. sugar (optional)
- ▢ 1 tsp. kosher salt
For the filling
- ▢ 4 large eggs
- ▢ 1 1/2 cups heavy cream
- ▢ 1 1/2 cups extra sharp white cheddar, shredded
- ▢ 1/2 cup Parmesan, grated
- ▢ 1/2 tsp. pimenta
- ▢ 3 xícaras de espinafre, salteados
Instruções
-
Se você estiver fazendo a crosta a partir do zero, você vai fazer que o primeiro. Se usar uma crosta de torta pré-feita, salte abaixo para o Passo 7.
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Para fazer a crosta, adicione a farinha, o sal e o açúcar em um processador de alimentos e pulse algumas vezes. Colocar o disco de retalhamento( disco de ralagem) no transformador do género alimentício e alimentar a manteiga através do tubo de alimentação na tampa para triturar a manteiga na farinha.
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despeje esta mistura numa grande placa de corte e trabalhe em manteiga com os dedos. Perfurar gradualmente 1/4 de copo de água gelada na massa e começar a incorporá-la na massa. Dobre e forme a massa suavemente. Amassar a massa até ser suave. Não trabalhes demais com a massa, assim não ficas com crosta de torta. Embrulhe a sua massa em plástico e arrefeça no frigorífico durante 2 horas.
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uma vez refrigerada, rolar a massa numa superfície ligeiramente corada utilizando um rolamento para um rolamento de 14″. Transfira a massa para uma placa de 9 ” pie pan/ pie plate. Apara qualquer coisa e Reserva qualquer pedaço para remendar.
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decorar a borda da crosta torta com um garfo ou pode fazer uma aresta de ruffle usando o polegar e o indicador de uma mão e puxando suavemente com o indicador da outra mão.
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congelar a massa durante 30 minutos. Em seguida, a massa de linha com 2 camadas de papel de pergaminho sobreposto e preencher com peso de torta ou se você não tiver esses você sempre pode usar grãos secos. Assar no forno a 350 ° F durante 20 minutos e, em seguida, remover pesos de torta e papel de pergaminho e assar por 10-15 minutos, apenas até a crosta começar a Marrar. Deixa isto arrefecer enquanto fazes o recheio.
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Sauté the spinach in a frying pan on the fogão over medium heat until cooked down. Põe de lado para arrefecer.
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misture os ovos, os queijos e o creme pesado. Em seguida, adicionar espinafres e misturar novamente. Borrifar 1/4 de queijo para a crosta, seguido do recheio e, em seguida, para cima com mais cheddar branco para terminar. Assar por 40-45 minutos a 350 ° F ou até que as bordas são definidas, mas ainda balança um pouco no centro da quiche.
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arrefecer a quiche durante pelo menos 20 minutos, mas deixo-a repousar de um dia para o outro no frigorífico para a instalar completamente. É demasiado delicado e frágil para ser cortado imediatamente. Idealmente você quer que a quiche para esfriar na panela antes de servir! Desfrute de frio, temperatura ambiente ou aquecido.
Vídeo
Notas
Nutrição
