Denne 15 minutters tangy Sitron Hvitløk Smør Saus er super allsidig. Bruk den over pasta, fisk, grønnsaker, kylling eller kjøtt, det kommer til å gjøre deg svak i knærne.

Vil du prøve Flere Sausoppskrifter, så prøv Disse – Jordbærsaus, Saltet Karamellsaus, Thai Søt Chilisaus, Bechamelsaus og Hjemmelaget Pizzasaus.

Gå til:

• Om Denne Oppskriften
• Ingredienser
• Hvordan Lage Sitron Smør Hvitløk Saus?
• Serverer Forslag
• Lagring Forslag
• Du kan også like
• Oppskrift Kort

Om Denne Oppskriften

er du ute Etter en saus oppskrift, som umiddelbart smaker opp grillet kjøtt eller grønnsaker, så må du prøve Denne Sitron Smør Saus. Buttery, kremaktig og en hel masse zesty smak fra sitron, vil sikkert kile smaksløkene dine. dette sitron og hvitløk smør saus er en kremet og buttery tykk saus som har melk og hvitvin sammen med smør og sitron. Super enkel å lage, denne sausen blir klar på bare 15 minutter.

konsistensen av denne sausen er rennende, men den er tykk nok til å belegge maten pent. Denne oppskriften vil gi deg ca 2 kopper sitron hvitløk saus. Du kan enkelt halv, doble eller tredoble oppskriften.

hvis du elsker den lemony smaken i oppskriftene dine, så er denne sausen for deg. Tro meg, når du helle denne sausen, parabolen vil smake akkurat som en fancy rett ut av en profesjonell kokk kjøkken. Så Neste gang, Grillet Kylling, Grillet Reker eller Laks, Pan Seared Kamskjell, Eller Til Og Med Grillede Grønnsaker er på menyen, gi Denne Sitron Smør Saus en prøve.

denne kremet saus er,

• Buttery & Kremet
• Tangy & Glatt
• Zesty
• Vanedannende
• Perfekt for grillede oppskrifter
• Lett å lage

ingredienser

Kyllingbuljong-kyllingbuljongen brukes til å lage basen av denne kremsausen. Kyllingbuljongen gir en fin subtil smak av seg selv. Hvis du vil ha en vegetarisk versjon, kan du også bruke vegetabilsk buljong.

Hvitvin-det gir en søt og fruktig smak, til buttery saus. Bruk den vinen du ønsker. Du kan hoppe over å legge til hvitvin hvis du vil gjøre den alkoholfri.

Melk-Bruk helmelk som det gjør denne sitron smør saus rik og kremet. Ikke bruk skummet melk eller lettmelk, vil det ikke gi samme resultat.

Smør-denne sausen har mye smør. Ikke gå på kompromiss med denne, fordi den gir den beste smaken. Bruk god kvalitet kaldt usaltet smør.

Mel-All-Purpose Mel er tilsatt for å tykke sausen. Mel er stekt lett i smøret før det smelter smeltet smør inn i det.

Sitronsaft-her er stjernen ingrediens, Sitronsaft. Det gir en fin tangy og zesty smak til sausen, noe som gjør den unik fra andre sauser. Bruk bare fersk sitronsaft. Flaskene vil ikke fungere i denne oppskriften.

Annet-Bortsett fra de ovennevnte ingrediensene trenger Du Hvitløk, Løk, Salt, Pepper Og Persille. Frisk hvitløk gir en unik smak, men hvis du ikke har det samme, kan du legge til hvitløkspulver også.

Avslutt sausen med persille som gir en forfriskende smak og også farge til denne sitronsmørsausen.

Du kan også legge til ¼ kopp ristet parmesanost på slutten av matlagingen for en nydelig umami-smak.

Hvordan lage Sitron Smør Hvitløk Saus?

Start med å legge til ½ kopp kyllingbuljong, ½ kopp hvitvin, ½ kopp helmelk, 3 ts hakket hvitløk og ¼ kopp finhakket løk til en middels stor kasserolle. Du kan erstatte kylling bouillon med vegetabilsk kjøttkraft for å lage en vegetarisk saus.

Kok på middels varme til blandingen er redusert til halvparten. Det tar 10-12 minutter.

Skjær 16 ss (225 g) kaldt usaltet smør i 1-tommers terninger. Tilsett 1 kube smør til en stor gryte og lag på middels varme til den smelter.

Tilsett 1 ss hvetemel og bland det godt med smøret. Kok til den blir litt brun. Fortsett å røre kontinuerlig mens du lager mat.

hell nå sakte den reduserte kyllingbuljongblandingen i melblandingen og fortsett å vispe kontinuerlig med en trådvisp mens du heller. Kok i et minutt til sausen litt tykkere.

Tilsett resten av smøret i pannen og kok til det smelter og kombinere med sausen. Fortsett å røre ofte.

Tilsett 6 ss sitronsaft, salt og pepper etter smak og bland godt.

Pynt med hakket persille. Smør saus er klar. Bruk det etter behov.

Serveringsforslag

Hell denne deilige smørsausen på,

Sjømat – Reker, Kamskjell, Hummer, Krabbe og Fisk som Laks, Torsk, Kveite, Tunfisk, Sverdfisk Eller Ørret.

Kylling-Hell sausen på grillet, posjert eller stekt kylling for et smakfullt og proteinrikt måltid.Grønnsaker – Det gir en god smak til grillede eller sauté grønnsaker, spesielt på aspargesgrønne bønner, brusselspirer, artisjokker og brokkoli.

Lagringsforslag

denne sausen kan kjøles i 3-4 dager.

Du kan også like

Oppskriftskort

Skriv Ut Pin

Ernæring