Hva er en god erstatning for varm saus? Hvis du har gått tom for varm saus eller bare trenger et alternativ, her er en liste over hot sausstatninger du kan referere til.

har dette noen gang skjedd med deg ? Du er midt i en oppskrift som krever varm saus. Du slår til å ta din favoritt flaske og-GISPE! – du har gått tom for varm saus.

Et annet scenario. Du har kommet til lunsj sted, forventer å slukke den fantastiske sandwich med flaske varm saus du holde i vesken og-GISPE! – du glemmer det hjemme!

skrekk. Som en varm saus elsker, jeg kan forholde seg. Jeg har vært der. Det kan være trist og ganske deprimerende å innse at du ikke har noen varm saus. I dette tilfellet kan vi bare se på alternativer.

Dette kan presentere et problem fordi, som hot sauselskere vet, er ingen peppersaus nøyaktig den samme som den neste. Varme sauser er fylt med nyanse og karakter, spesielt opprettet av hver håndverker for å oppnå en bestemt smakprofil. I tillegg er det så mange forskjellige typer sauser der ute.

Noen er mer eddikbaserte, noen er mildere, noen er laget for å sette brann på tungen din. Det er en stor forskjell mellom en tomatbasert saus og en fruktbasert saus. På grunn av dette vil det ikke være noen perfekt substitusjon, men i det minste kan vi prøve.

Her er noen av mine forslag å bruke hvis du har funnet at du har kjørt tørr.

Liste Over Varm Saus Erstatninger

• Chili Pulver. Hvis du leter hovedsakelig etter litt varme å drizzle over måltidet ditt, vil en god chilipulver eller chilipulverblanding fungere i en klemme. Cayenne pepper har et fint nivå av varme og er lett å finne. Paprika er mildere, men vil tilby litt smak og varme. Du kan alltid ta med din egen favorittblanding, som dette hjemmelagde ghost pepper powder. Det gir noen gode varme. Hvis du bruker den i en oppskrift i stedet for varm saus, ikke glem å ta hensyn til mengden væske sausen bringer.
• Chili Flak. Chili flak er lett å finne og kan bli stenket over mat å innføre et snev av varme. Du finner dem på pizza ledd overalt, men de arbeider for å krydre noe mat. Som chilipulver, hvis du bruker i en oppskrift, ikke glem å ta hensyn til væskeforskjellen.
• Sambal Oelek. Sambal Oelek er en chilipasta laget med chili peppers, eddik og salt. Det er slags grunnleggende varm sausblanding, bare mye tykkere. Det er en flott erstatning for matlaging i oppskrifter.
• Harissa. Harissa er en annen chilipasta med mye smak og karakter. Det er er den ultimate chili lim med tørket chili peppers, inkludert ancho og guajillo, spisskummen, karve, koriander og mer. Det vil fungere for mange oppskrifter.
• Sriracha. Sriracha er en varm saus, men mange restauranter forvirrer den og anser den i en egen kategori. Sriracha kan ofte være søtere enn mange varme sauser, men det har fortsatt god smak og vil definitivt gi smak med et snev av varme. Be om det som restauranter hvis de ikke tilbyr varm saus alternativer.
• Gochujang. Gochujang er en koreansk gjæret rød chilipasta laget av chilipulver, glutinous ris, gjæret soyabønnepulver, bygg maltpulver og salt. Den er tykk og skarp i smak, og legger til en zingy dybde til rettene dine. Det er både krydret og søtt. Jeg elsker det for matlaging og lage raske glasurer.
• Karri Lim. Avhengig av oppskriften din, vil en god karripasta legge til smak og varme. Det kan endre smaken av den endelige parabolen, men kan fortsatt fungere i en klemme.
• Chili-Hvitløk Saus. Du har kanskje sett Dette Huy Fong-produktet i butikkene. Det er vanligvis lett å finne og godt å holde på hånden. Det vil fungere fantastisk for deg i mange oppskrifter som en erstatning. Prøv denne hjemmelagde chili hvitløk saus oppskrift.

Noen av disse forslagene er for matlaging og noen er for å forbedre et allerede ferdig måltid. Forhåpentligvis hjelper det å tilfredsstille det krydrede trangen.

Sjekk Ut Min Hjemmelaget Varm Saus Oppskrifter delen av nettstedet, samt mitt innlegg Om Hvordan Å Lage Varm Saus.

UTFORSK MER RELEVANT INFORMASJON

• Hjemmelaget Chili Hvitløk Saus
• Chili Lim Erstatning
• Erstatninger For Varm Saus
• Erstatninger For Cayennepepper
• Hva Er En God Chili Pulver Erstatning
• Chili Lim fra Hele Verden
• Akabanga Olje – Rwandas «Lille Hemmelighet» Chili Olje
• Sriracha Erstatning
• hvordan lage hot sauce: the ultimate GUIDE

har du noen Andre Forslag? Slipp meg en linje. Jeg er glad for å legge til nye ideer til listen! Hva er din favoritt hot saus erstatning?

— Mike H.