Przepis na salsę z prażonej słodkiej kukurydzy
ten przepis na salsę z prażonej słodkiej kukurydzy jest łatwy do przygotowania i pękający z jasnymi smakami i teksturami! Niezależnie od tego, czy podasz ją jako dip z chipsami tortilla, łyżkę do kurczaka lub ryby, czy użyjesz jej w ulubionej misce burrito, ta salsa szybko stanie się ulubioną zdrową rodziną!
*aktualizacja*
Zrobiłem nowe zdjęcia i zaktualizowałem poniższy post, aby dodać więcej informacji na temat pieczonej salsy kukurydzianej!
Szybka nawigacja – spis treści
pieczona, letnia świeża, słodka kukurydza z dymną papryką poblano, lekko pikantnymi jalapeños, marynowaną czerwoną cebulą z czerwonego wina, zielną kolendrą i kwaśnym sokiem z limonki. Ta domowa salsa jest świeża, kolorowa i pełna świeżych, żywych smaków i tekstur!
oprócz tego, że jest absolutnie pyszny, ten przepis na prażoną salsę kukurydzianą jest łatwy do zrobienia, można go przygotować z wyprzedzeniem, dobrze podróżuje i łatwo można go dostosować!
niezależnie od tego, czy podajesz tę salsę jako łatwą przystawkę ze słonymi chipsami tortilla, używasz jej jako nadzienia do burritos, łyżką do kurczaka lub ryby, czy po prostu zjedz ją na łyżce, jest to idealna uniwersalna przyprawa, którą możesz mieć pod ręką w lodówce!
- czym jest salsa kukurydziana?
- co jest w salsie kukurydzianej?
- jak dostosować salsę kukurydzianą?
- How to make fresh corn salsa?
- czy w przepisie na salsę kukurydzianą można użyć słodkiej kukurydzy w puszkach?
- czy można użyć mrożonej kukurydzy w salsie kukurydzianej?
- jak jeść kukurydzianą salsę?
- czy salsę kukurydzianą można przygotować wcześniej?
- jak długo trwa Salsa kukurydziana?
- można zamrozić kukurydzianą salsę?
- czy Salsa kukurydziana jest zdrowa?
- ile kalorii ma Salsa kukurydziana? Ile węglowodanów?
- czy Salsa kukurydziana jest keto?
- Prażone Słodkie salsa kukurydziana
- wyposażenie
- składniki
- Instructions
- uwagi
- odżywianie
czym jest salsa kukurydziana?
Salsa kukurydziana to zdrowy, wegetariański sos lub przyprawa. Słodka i lekko pikantna w smaku Salsa kukurydziana jest niezwykle wszechstronna i może być podawana jako dip, sałatka lub polewa.
co jest w salsie kukurydzianej?
salsa ze słodkiej kukurydzy jest tradycyjnie przygotowywana ze świeżej letniej kukurydzy, czerwonej cebuli, papryki i kolendry. Dokładne składniki w salsie mogą się różnić w zależności od przepisu. Niektóre przepisy mogą również obejmować pomidory, czarną fasolę i awokado.
jak dostosować salsę kukurydzianą?
domowa Salsa kukurydziana jest łatwo konfigurowalna! Zmodyfikuj ciepło, przyprawy i składniki, aby stworzyć salsę, która jest idealna dla Twoich kubków smakowych!
co dodać do salsy kukurydzianej?
- Tomatoes
- Bell Peppers
- Avocado
- Black Beans
- Scallions or Chives
- Garlic
- Pineapple
- Mango
- Cucumber
- Chili Powder
- Cumin
- Lime Juice
How to make fresh corn salsa?
Salsa kukurydziana jest niezwykle łatwa do wykonania i wymaga bardzo mało czasu na przygotowanie!
-
marynuj cebulę: w niereaktywnej misce połącz czerwoną cebulę z Czerwonym octem winnym. Odstawić i pozostawić do marynowania. (Ten krok jest całkowicie opcjonalny, ale zalecany. Marynowanie cebuli usuwa surowy kęs i dodaje salsie ładnej głębi smaku)
-
przygotuj kukurydzę i paprykę: umieść kukurydzę na blasze do pieczenia i spryskaj wszystkie strony sprayem do gotowania (lub pędzlem z roztopionym masłem). Kukurydzę obficie doprawić chili w proszku, kminkiem, solą i pieprzem. Dodaj paprykę do blachy do pieczenia i spryskać szczyty sprayem do gotowania.
-
warzywa pieczemy w piekarniku przez 10 minut. Obróć kukurydzę i odwróć paprykę. Kontynuuj pieczenie dodatkowe 10 minut.
-
wyjmij paprykę z piekarnika. Obróć kukurydzę i kontynuuj pieczenie przez dodatkowe 10-15 minut lub aż ziarna zostaną lekko zwęglone. Wyjąć kukurydzę z piekarnika i odstawić do ostygnięcia. Gdy ostygnie, wyciąć ziarna z kolby.
-
w międzyczasie przełożyć paprykę do miski. Przykryj miskę szczelnie folią. Odstawić na 15 minut. Obrać skórę z papryki i wyrzucić. Paprykę drobno posiekać.
-
wymieszać salsę: odcedzić cebulę i przelać do dużej miski. Dodaj kukurydzę, papryka, kolendra, sok z limonki i cukier. Obficie doprawić solą i pieprzem. Dobrze wymieszać, aby dokładnie połączyć. Zalecane-przykryć salsę i umieścić w lodówce na co najmniej 30 minut, aby umożliwić rozwój smaków. Smak i dostosować do przypraw przed podaniem. Smacznego!
czy w przepisie na salsę kukurydzianą można użyć słodkiej kukurydzy w puszkach?
możesz absolutnie użyć słodkiej kukurydzy w puszkach w salsie, jeśli świeża kukurydza jest poza sezonem! Upewnij się, że dokładnie spuścić kukurydzę przed użyciem. Gorąco polecam używanie ognistej kukurydzy konserwowej, jeśli możesz ją znaleźć!
czy można użyć mrożonej kukurydzy w salsie kukurydzianej?
Tak, możesz absolutnie użyć mrożonej kukurydzy do zrobienia salsy! Pamiętaj, aby rozmrozić i odsączyć kukurydzę przed zrobieniem salsy.
jak jeść kukurydzianą salsę?
salsa ze słodkiej kukurydzy jest niezwykle wszechstronna i może być podawana na wiele sposobów!
jak podawać salsę kukurydzianą:
- podawać salsę jako łatwą przystawkę z chipsami tortilla.
- Miarka salsy na nachos na świeży twist.
- Dodaj salsę do zielonych sałatek, aby uzyskać wybuch smaku i tekstury.
- łyżka salsy do ryb, kurczaka lub owoców morza.
- użyj salsy jako polewy do tacos lub burrito.
- dodaj go do nadzienia quesadillas lub burritos.
- ułóż salsę na hamburgerach, aby uzyskać świeżą polewę.
- podawać salsę jako zdrowe letnie danie przyozdobione dużą ilością świeżych klinów limonkowych.
czy salsę kukurydzianą można przygotować wcześniej?
Salsa z prażonej kukurydzy faktycznie najlepiej smakuje, jeśli jest wcześniej przygotowana, więc smaki mają szansę się stopić. Ponieważ smaki w salsie będą się nasilać z czasem zaleca się wykonanie salsy z co najmniej 1-2 godzinnym wyprzedzeniem
jak długo trwa Salsa kukurydziana?
salsę kukurydzianą należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Prawidłowo przechowywana salsa będzie przechowywać do 5 dni.
można zamrozić kukurydzianą salsę?
Salsa z kukurydzy słodkiej dobrze zamarza! Salsa kukurydziana będzie przechowywać w bezpiecznym dla zamrażarki słoiku lub torbie zamykanej na zamek błyskawiczny, przechowywanej w zamrażarce do 3 miesięcy. Umieść zamrożoną salsę w lodówce, aby rozmrozić na noc przed użyciem. Aby rozjaśnić smak, dodaj świeżą kolendrę i obfity wycisk soku z limonki!
czy Salsa kukurydziana jest zdrowa?
domowa salsa z pieczonej kukurydzy jest zdrowa i robiona ze świeżych składników! O niskiej zawartości sodu, kalorii i niezdrowych tłuszczów, Salsa kukurydziana jest dobrym źródłem potasu, witamin i przeciwutleniaczy.
ile kalorii ma Salsa kukurydziana? Ile węglowodanów?
dokładna ilość kalorii w meksykańskiej salsie kukurydzianej zależy od przepisu i użytych składników. Ta meksykańska kukurydza salsa przepis służy 6 i ma 16 kalorii i 4 gramów węglowodanów na porcję.
czy Salsa kukurydziana jest keto?
niestety, ponieważ kukurydza jest warzywem skrobiowym, salsa nie jest przyjazna keto.
więc na co czekasz?! Wejdź do kuchni i przygotuj tę prostą salsę! Orzeźwiająca i pełna smaku, ta słodka Salsa kukurydziana szybko stanie się ulubieńcem rodziny!
do przyszłego tygodnia, przyjaciele, zdrówko-za letnią świeżą słodką kukurydzę i sassy salsę!
XOXO
Cheyanne
pragniesz więcej? Facebook, Instagram, Pinterest i wiele więcej!
Jak zrobić najlepszy przepis na salsę kukurydzianą👇
Drukuj przepis
Prażone Słodkie salsa kukurydziana
wyposażenie
-
patelnia do blachy
-
miska do mieszania
składniki
- ¼ dużej czerwonej cebuli – małe kostki (około ½ szklanki)
- 1 Tbs czerwonego octu winnego
- 4 kłosy kukurydzy – łuska i jedwab usunięte (patrz uwaga)
- 2 papryki poblano
- 1 papryka jalapeno
- oliwa z oliwek w sprayu do gotowania (lub 3 TBS Unsalted Butter, melted)
- 1/2 tsp EACH: Chili Powder & Ground Cumin
- Kosher Salt & Ground Black Pepper , to taste
- ¼ Cup Fresh Cilantro Leaves – chopped
- 3 TBS Lime Juice
- 1 tsp Granulated Sugar (OR Honey or Agave)
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees F. Linia duża blacha do pieczenia z folii aluminiowej dla łatwego czyszczenia.
-
marynuj cebulę: w niereaktywnej misce połącz czerwoną cebulę z Czerwonym octem winnym. Odstawić i pozostawić do marynowania.
-
przygotuj kukurydzę i paprykę: umieść kukurydzę na blasze do pieczenia i spryskaj ze wszystkich stron sprayem do gotowania (lub pędzlem z roztopionym masłem). Doprawić chili w proszku, kminkiem, ½ łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu. Dodaj paprykę do blachy do pieczenia i spryskać szczyty sprayem do gotowania.
-
piecz w piekarniku przez 10 minut. Obróć kukurydzę i odwróć paprykę. Kontynuuj pieczenie dodatkowe 10 minut.
-
wyjmij paprykę z piekarnika. Obróć kukurydzę i kontynuuj pieczenie przez dodatkowe 10-15 minut lub aż ziarna zostaną lekko zwęglone. Wyjąć kukurydzę z piekarnika i odstawić do ostygnięcia. Gdy ostygnie, wyciąć ziarna z kolby.
-
w międzyczasie przenieś paprykę do miski. Przykryj miskę szczelnie folią. Odstawić na 15 minut. Obrać skórę z papryki i wyrzucić. Paprykę drobno posiekać. (PATRZ UWAGA).
-
wymieszać salsę: odcedzić cebulę i przenieść do dużej miski do mieszania. Dodaj kukurydzę, papryka, kolendra, sok z limonki i cukier. Obficie doprawić solą i pieprzem. Dobrze wymieszać, aby dokładnie połączyć. Zalecane-przykryj miskę i umieść w lodówce na co najmniej 30 minut, aby umożliwić rozwój smaków. Smak i dostosować do przypraw przed podaniem. Smacznego!
uwagi
- kukurydzę konserwową lub mrożoną można zastąpić świeżą kukurydzą. Zastąp 2 czubate kubki kukurydzy konserwowej lub mrożonej. Odcedzić kukurydzę w puszkach i rozmrozić / odsączyć zamrożoną kukurydzę przed przejściem do przepisu. Gorąco polecam ogień palonej kukurydzy w puszkach, jeśli używasz odmiany w puszkach!
- na pikantną salsę pozostawić nasiona i żeberka papryki podczas siekania. W przypadku średniej salsy Usuń połowę nasion i żeber. Aby uzyskać łagodną salsę, usuń wszystkie nasiona i żeberka.
wydajność przepisu: około 3 ¼ szklanki salsy
odżywianie
©łyżka nie jest konieczna. Wszystkie zdjęcia i treści są chronione prawem autorskim. Prosimy nie używać żadnych zdjęć bez uprzedniej zgody. Jeśli chcesz ponownie opublikować ten przepis, nie wymieniaj instrukcji, zamiast tego Linkuj bezpośrednio do tego posta.