Roman pizza (włoski: pizza romana) to styl pizzy pochodzący z Rzymu, ale obecnie rozpowszechniony, zwłaszcza w środkowych Włoszech.

Pizza w stylu rzymskim z cienką, chrupiącą skórką.

w przeciwieństwie do pizzy neapolitańskiej, która jest uznawana w ramach programu gwarantowanej tradycyjnej specjalności Unii Europejskiej i przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo kulturowe, obecnie nie ma równoważnego uznania dla pizzy w stylu rzymskim i odpowiednio nie ma oficjalnie uzgodnionej definicji.

istnieją dwa zupełnie różne style pizzy, które mogą być określane jako rzymska pizza we Włoszech:

• Pizza al taglio (pizza na plasterku). Zazwyczaj występuje w prostokątnych plastrach i zwykle ma grubszą podstawę, podobną do focaccia. Jest spożywany jako zwykłe danie na wynos.
• Cała okrągła Pizza (Pizza tonda) z cienką podstawą. Większość restauracji serwujących pizzę w Rzymie serwuje ten styl, i rzeczywiście jest to prawdopodobnie najczęściej spotykany styl pizzy w restauracjach w większości regionów Włoch. Czasami określana jako pizza bassa (niska pizza) dla odróżnienia od pizza alta (wysoka pizza – styl neapolitański). Jedną z kluczowych różnic w składnikach ciasta w porównaniu do stylu neapolitańskiego jest dodatek oleju, który przyczynia się do chrupkości uzyskanej bazy, opisanej za pomocą słowa „scrocchiarella”, onomatopeicznego przymiotnika w dialekcie Romanesco.

jednak nazewnictwo tego ostatniego stylu pizzy nie wydaje się być spójne we Włoszech, a w niektórych częściach kraju można to nazwać jedynie pizza bassa.