ketchup caseiro é fácil de fazer e mais saudável do que ketchup comprado na loja. Este ketchup é feito com tomate fresco e contém conservantes zero, sem xarope de milho, ou cores artificiais.Ketchup com tomate fresco KETCHUP caseiro ketchup é de longe um dos mais populares e versáteis molho do mundo inteiro. Ketchup ou molho de tomate, como é chamado em muitas partes diferentes do mundo, é apreciado por todas as idades. Ketchup combina bem com quase tudo, e sabe tão bem!! Ketchup é um molho doce e picante, feito com tomate fresco, alguns temperos e especiarias. Gosto de usar ingredientes simples e básicos para fazer este ketchup caseiro. Os meus temperos favoritos e especiarias são cebola granulada, alho, sal de aipo, mostarda moída, cravo, cayenne, molho Worcestershire, sal e pimenta. Vinagre ou vinagre de maçã funcionam bem. Especiarias como noz-moscada, todas as especiarias, e canela, também podem ser usados nesta receita. algumas receitas usam pasta de tomate concentrada, outras usam tomate enlatado, para fazer ketchup caseiro. Prefiro tomates frescos. É preciso um esforço extra, mas vale a pena. Nada bate o sabor fresco e o sabor deste ketchup. a minha família adora ketchup caseiro. Adoramos ketchup com batatas fritas, hambúrgueres, como molho, e com muito mais. Se ainda não tentaste fazer ketchup em casa, experimenta esta receita. Aposto que nunca mais voltas ao ketchup comprado na loja!Ketchup de tomate com tomate fresco KETCHUP vs loja comprada é muito mais doce para o nosso gosto, vem com conservantes adicionados, xarope de milho, e aromatizante artificial.ketchup caseiro é facilmente personalizável, e a melhor parte é que eu sei exatamente o que está na fabricação do ketchup. Posso desfrutar deste ketchup caseiro sem conservantes, xarope de milho ou qualquer sabor artificial. É tudo natural, na sua forma mais pura!

ingredientes para KETCHUP

3 lbs tomates frescos e maduros, reduzidos a metade

1/4 de água para chávena 1/4 de açúcar mascavado ou edulcorante preferido, ajustar ao sabor1/3 de vinagre branco destilado 1/8 sal de aipo de chá1/2 molho de chá WORCESTERSHIRE nota: Para Veganos, use vegan Worcestershire sauce

1/2 colher de chá de ALHO GRANULADO

1/8 colher de chá de TERRA MOSTARDA

1 DENTE, finamente moído

1/8 colher de chá de PIMENTA CAIENA (opcional)

GRANULADO 1 colher de chá de CEBOLA

1/8 colher de chá de PIMENTA PRETA

1 colher de chá de sal, ajustar a gosto

COMO FAZER KETCHUP de TOMATE

Tudo o que você precisa é de alguns tomates frescos, açúcar ou adoçante preferido, o vinagre, e algumas especiarias, para fazer esta ketchup caseiro. Eu prefiro tomate Roma (ameixa) para esta receita. Eu usei pote instantâneo para fazer ketchup, para instruções stovetop, por favor consulte o cartão de receita.preparar para o KETCHUP de tomate juntar todos os ingredientes.lavar e cortar os tomates ao meio.é necessário pote instantâneo, peneira de malha fina, funil, adicionar tomates, água ao pote interior do pote instantâneo. Fecha a tampa, o ventilador está selado.liga o manual instantâneo da panela / cozinha sob pressão (alta) durante 10 minutos. Seguido de 10 minutos de libertação natural de pressão.

Abra o IP tampa, utilizando um computador de mão liquidificador, bata a mistura para um bom purê.utilizando um peneiro de malha fina, esticar o puré. Devolve o puré tenso ao pote.

Turn ON SAUTE (normal), add sugar, vinegar, spices. Mix well.

Cook the mixture for 35-40 minutes, or until desired consistency. Stir occasionally.

Note: Ketchup thickens as it cools down, and upon refrigeration.

Ajuste o tempero, o sal, e pimenta, a gosto. Desliga o SAUTE.deixe o ketchup arrefecer completamente. Usando um funil, transfira o ketchup para uma garrafa limpa.refrigerar durante a noite para que todos os sabores se misturem bem. Aproveite o ketchup caseiro com o seu prato favorito!esta receita contém 21 oz de ketchup. O ketchup caseiro fica fresco até 3 meses no frigorífico.Ketchup de tomate feito com tomates frescos KETCHUP de fogão KETCHUP de tomate KETCHUP de tomate, Água para o pote. Ferva a mistura. Reduzir o calor, e ferver por 10-15 minutos, ou até que os tomates sejam macios. O resto da receita é o mesmo que o pote instantâneo.

Pro TIPS FOR BEST TOMATO KETCHUP

o ingrediente principal desta receita são tomates. Tomates com baixo teor de água são ideais para fazer ketchup ou molho. Prefiro tomate Roma (ameixa) para fazer ketchup. Eles têm uma textura firme, menos sementes, sabor doce-torta, e são de baixo teor de água. Tomate Roma cozinhar relativamente mais rápido do que a outra variedade de tomates. São candidatos ideais para fazer ketchup caseiro. dependendo da umidade dos tomates, o tempo de cozedura varia. Ferva a mistura até atingir a consistência desejada. À medida que o ketchup arrefece, continuará a aumentar.mistura a mistura com puré liso. Passar por uma peneira de malha fina para remover as sementes e a pele de tomate. O Ketchup tem uma textura suave e sedosa.à medida que o ketchup cozinha, começa a salpicar. Use uma tela de salpico, ou uma tampa, para cobrir o pote parcialmente para evitar qualquer confusão.à medida que a mistura se espessa, a espuma se acalma, e um bom esmalte forma-se no topo do ketchup. A cor do ketchup muda muito de cor pálida para Clara-escura.

a mistura será bastante espessa, como uma consistência de ketchup. Podes fazer um teste à matrícula. Colocar algumas gotas da mistura na placa e inclinar a placa de lado. Se você não vê nenhuma água correr através da mistura, significa que o ketchup está pronto.ajustar os temperos, de acordo com o gosto. Você pode fazer doce, tangy, ou picante de acordo com o seu gosto.arrefecer completamente o ketchup e armazená-lo num frasco esterilizado ou num frasco de vidro.

FAQ sobre o KETCHUP

quais os tomates a utilizar

tomates com baixa humidade e menos ácidos são os melhores para o ketchup. Tomate Roma (ameixa), são abrangidos por esta categoria. Eles têm uma textura firme, têm menos sementes, têm sabor doce e têm baixo teor de água.eu prefiro tomate Roma (ameixa), sinta-se livre para usar os tomates disponíveis. Dependendo da umidade dos tomates, você pode ter que cozinhar o ketchup um pouco mais.Ketchup de tomate feito com tomate fresco ”

quantos tomates numa Libra

cerca de 5-6 tomates Roma fazem uma libra. Usei cerca de 16 tomates médios a grandes, o que equivale a 3 libras para esta receita.Não, Não é necessário descascar ou branquear os tomates para esta receita. Os tomates são cozidos, puros e tensos para ketchup de textura macia e sedosa.

posso usar cebola fresca, alho

não recomendo usar cebola fresca, alho nesta receita. Como pode reduzir o prazo de validade do ketchup.

Prefiro cebola granulada e alho para esta receita.SIM, pode usar o edulcorante da sua escolha. Comece com metade da quantidade sugerida na receita, e adicione mais se necessário.como é que eu sei que o KETCHUP está pronto à medida que a mistura se espalha, a espuma se acalma, e um bom esmalte forma-se no topo do ketchup. A cor do ketchup muda muito de cor pálida para Clara-escura.

a mistura será bastante espessa, como uma consistência de ketchup. Podes fazer um teste à matrícula. Colocar algumas gotas da mistura na placa e inclinar a placa de lado. Se você não vê nenhuma água correr através da mistura, significa que o ketchup está pronto.porque é que o meu KETCHUP é vermelho claro na cor? A maioria das receitas usa tomate enlatado para fazer ketchup. Uso tomates frescos para fazer este ketchup. A cor do ketchup dependerá da cor dos tomates. se preferir ketchup vermelho brilhante, pode adicionar duas colheres de sopa de pasta de tomate ou um par de tomates inteiros enlatados. Isto dará uma cor vermelha brilhante ao ketchup.

o meu KETCHUP é demasiado Ranny

dependendo da humidade nos tomates, pode ter de cozinhar a mistura um pouco mais. À medida que a mistura for cozinhada, ela vai engrossar e será menos rúnica.

preciso adicionar água

uma pequena quantidade de água é adicionada, para evitar qualquer fundo queimado, e para construir a pressão.conservar KETCHUP no frigorífico. O Ketchup fica fresco até 3 meses no frigorífico.

posso duplicar a receita

Sim, pode duplicar a receita dependendo do tamanho do pote instantâneo. Encher o pote até ou metade do seu tamanho.como servir KETCHUP desfrute deste Ketchup caseiro com qualquer coisa e tudo o que o seu coração desejar. Os meus filhos adoram ketchup com batatas fritas, hambúrgueres, como um mergulho com batatas fritas, licores de frango ou pepitas. Partilha connosco Qual é a tua maneira preferida de desfrutar do ketchup?