o dietă de eliminare temporară poate fi un instrument util pentru descoperirea alimentelor specifice la care sunteți sensibil.

practic eliminați temporar alimentele din dieta dvs. despre care bănuiți că vă pot da simptome. Cu alte cuvinte, încetați să mâncați acele „alimente suspecte” pentru o anumită perioadă de timp—studiile care utilizează o dietă temporară de eliminare folosesc cel mai adesea între 4-6 săptămâni pentru această perioadă de timp.

apoi, adăugați aceste alimente înapoi la dieta dvs. – unul câte unul. De fiecare dată când adăugați un „aliment suspect” înapoi în dieta dvs., urmăriți simptomele timp de aproximativ 2-3 zile. Dacă un aliment pe care îl adăugați înapoi nu are ca rezultat simptome, atunci continuați să îl consumați ca parte normală a dietei. Dar dacă un aliment vă dă simptome atunci când îl adăugați înapoi în dieta dvs., atunci probabil că ați găsit un aliment la care sunteți sensibil.

dietele de eliminare temporară pot părea copleșitoare la început și s-ar putea să nu știi de unde să începi. De aceea, testarea sensibilității alimentare poate face o diferență reală în identificarea alimentelor pe care doriți să le acordați prioritate într-o dietă de eliminare temporară și în a vă ajuta să descoperiți alimentele la care sunteți sensibil. Un test de sensibilitate alimentară verifică nivelurile de reactivitate ale anticorpilor IgG pentru multe alimente diferite. Anticorpii IgG sunt un tip de anticorp pe care sistemul imunitar îl produce ca răspuns la „invadatorii” străini sau la orice altceva pe care corpul nostru îl recunoaște că nu este „sine”, în acest caz răspunde la alimentele pe care le consumăm.

dacă aveți un nivel ridicat de reactivitate IgG la un anumit aliment, există posibilitatea ca alimentele să fie implicate în provocarea simptomelor de sensibilitate alimentară.deci, efectuarea unui test de sensibilitate alimentară vă poate oferi feedback cu privire la răspunsul sistemului imunitar al organismului la diferite alimente. Puteți utiliza apoi aceste informații pentru a vă ghida dieta temporară de eliminare—și pentru a alege ce alimente să eliminați la început. Acest lucru ajută la eliminarea multor „ghicitori” în procesul de dietă de eliminare—și vă poate facilita conectarea unui aliment sau a alimentelor cu simptomele neplăcute pe care le întâmpinați.

rețineți că un test de sensibilitate alimentară nu este un test de alergie. (Aflați mai multe despre opțiunea noastră de testare a alergiilor pentru alergii interioare și exterioare.)

Aflați mai multe:

cum să utilizați o dietă de eliminare a alimentelor pentru a descoperi sensibilitățile alimentare