en midlertidig eliminationsdiæt kan være et nyttigt værktøj til at afdække de specifikke fødevarer, du er følsom over for.

dybest set fjerner du midlertidigt fødevarer fra din kost, som du har mistanke om, kan give dig symptomer. Med andre ord holder du op med at spise disse “mistænkte fødevarer” i en given mængde tid—undersøgelser, der bruger en midlertidig eliminationsdiæt, bruger oftest mellem 4-6 uger i denne tid.

dernæst tilføjer du disse fødevarer tilbage til din kost – en ad gangen. Hver gang du tilføjer en “mistænkt mad” tilbage til din kost, holder du øje med symptomer i cirka 2-3 dage. Hvis en mad, du tilføjer tilbage, ikke resulterer i symptomer, fortsætter du med at spise den som en normal del af din kost. Men hvis en mad giver dig symptomer, når du tilføjer den tilbage til din kost, så har du sandsynligvis fundet en mad, du er følsom over for.

midlertidige eliminationsdieter kan virke overvældende i starten, og du ved måske ikke, hvor du skal starte. Derfor kan test af fødevarefølsomhed gøre en reel forskel i at identificere, hvilke fødevarer du vil prioritere i en midlertidig eliminationsdiæt og hjælpe dig med at opdage de fødevarer, du er følsom over for. En fødevarefølsomhedstest kontrollerer reaktivitetsniveauerne af dine IgG-antistoffer for mange forskellige fødevarer. IgG-antistoffer er en type antistof, som dit immunsystem producerer som reaktion på udenlandske “angribere” eller noget, som vores krop genkender, der ikke er “selv”, i dette tilfælde reagerer det på de fødevarer, vi spiser.

Hvis du har et højt IgG-reaktivitetsniveau for en bestemt fødevare, er der en mulighed for, at mad kan være involveret i at forårsage dine symptomer på følsomhed.

så at tage en fødevarefølsomhedstest kan give dig feedback på din krops immunsystemrespons på forskellige fødevarer. Du kan derefter bruge disse oplysninger til at guide din midlertidige eliminationsdiæt—og til at vælge, hvilke fødevarer der skal fjernes i starten. Dette hjælper med at fjerne en masse af “gætte” i eliminationsdietprocessen—og kan gøre det lettere for dig at forbinde en mad eller mad med de ubehagelige symptomer, du oplever.

Bemærk, at en fødevarefølsomhedstest ikke er en allergitest. (Læs mere om vores allergi test mulighed for indendørs og udendørs allergi.)

Lær mere:

Sådan bruges en Madelimineringsdiæt til at opdage dine fødevarefølsomheder