soțul meu știe că este vara, nu de căldura toridă de afară, de multitudinea de verdeață strălucitoare care aruncă gunoiul în cartierul nostru sau de ziua inaugurală a piscinei. Nu, știe că este oficial vară când plăcinte ca această plăcintă cu budincă de banane cu căpșuni încep să iasă din bucătăria noastră mai des decât prăjiturile cu ciocolată. Ceea ce înseamnă mult.

nu sunt sigur de ce, dar nu am fost niciodată un brutar de plăcintă de iarnă. În timp ce mă bucur de bucata obligatorie de plăcintă cu pecan sau plăcintă cu dovleac de Ziua Recunoștinței sau de Crăciun, nu am nicio dorință de a face una pe care să o păstrez prin casă. O felie și am stabilit până anul viitor.

stai, retrag asta, pentru că aș putea mânca aceste batoane de plăcintă cu ciocolată Pecan în fiecare zi pentru restul eternității.

În general vorbind, deși, vara este atunci când producția mea plăcintă strălucește. Îmi fac misiunea să pompez cât mai multă plăcintă, ceea ce ar putea explica și de ce câștig în greutate în fiecare vară, contrar publicului larg. Ei bine, plăcintă și cantități abundente de Shandy de vară și de căpșuni FROS de la sută.

întotdeauna mi-e greu să decid care plăcintă ar trebui să fie prima mea din sezon, dar după ce am cules o cantitate obscenă de căpșuni la o fermă locală, decizia mea a fost luată pentru mine. Voi profita cu plăcere de orice ocazie pentru a lua o decizie mai puțin.

am fost inițial de gând să încerce și să reproducă o plăcintă de căpșuni simplu vom obține în fiecare an la magazin alimentar, dar am fost pofta de Sud budinca de banane ceva feroce ca de întârziere, așa că am decis să contopesc două împreună. Și wow, mă bucur că am făcut-o.

căpșunile și bananele sunt o combinație clasică atunci când vine vorba de atât de multe articole – smoothie-uri, iaurt, prăjituri, brioșe etc. – dar rareori îi vezi pe cei doi împreună într-o plăcintă. De ce??

aici, bananele acoperă fundul unei cruste de napolitane de vanilie, care este apoi acoperită într-o budincă groasă de vanilie, urmată de un strat de căpșuni feliate și, în final, o stropire generoasă de napolitane mai zdrobite.

este exact ceea ce am visat că va avea gustul primei mele plăcinte de vară.

uite care-i treaba. În mod normal, am orienteze clar de orice bunuri ambalate comenzi rapide atunci când vine vorba de gătit și de coacere. Dar ador cu nerușinare budinca de vanilie dintr-un pachet și ador rușinos Cool Whip în toată gloria procesată. Nu mă urî.

deci, cei dintre voi care au venit să aștepte de la zero rețete plăcintă aici, sper că nu vă dezamăgesc. Cred că este sigur să spun, că odată ce luați o mușcătură din această plăcintă cu budincă de banane cu căpșuni, faptul că este semi-casă va dispărea rapid din gândurile voastre. Și crede-mă, nimeni nu va ști.

umplutura de budincă este mai mult sau mai puțin exact cum o pregătiți conform instrucțiunilor pachetului. Singurele modificări pe care le-am făcut au fost să adaug opt uncii de cremă de brânză pentru rezistență, să reduc cantitatea de lapte din același motiv și să adaug o linguriță de extract de vanilie. De asemenea, pentru o textură pufoasă, un amestec de bici rece este pliat în amestec.

aceste mici schimbări, în timp ce minute, face un impact mare.

desigur, nu cred că trebuie spus, dar ar trebui să folosiți cele mai suculente și mai proaspete fructe de pădure pe care le puteți găsi. Bananele ar trebui să fie coapte, dar nu prea mult. Iar praful final de napolitane zdrobite este obligatoriu. La fel ca și crusta de napolitane de vanilie de casă.

De asemenea, după o răcire rapidă de 30 de minute, este cel mai bine servit imediat. Deoarece lucrăm cu fructe de pădure suculente care au tendința de a sângera sucul, prezentarea frumoasă nu va dura dacă este făcută prea mult în avans. Gustul va rămâne însă același.

Ahhh hi vară.

iată câteva alte rețete minunate de plăcintă de vară pe care ar trebui să le faceți în acest sezon!

ciocolata neagra unt de arahide Cupa placa Pie