Articles

GUIDE: 25 svart ägda restauranger och Dessert butiker i Charlotte

Leah & Louise
301 Camp Rd. (Camp North End)
Juke joint i Memphis-stil är tredje konceptet från MAN-och-fru-teamet Greg och Subrina Collier och den första restaurangen som öppnar i Camp North End. Greg, James Beard-nominerad kock och Soul Food Sessions grundare, serverar soul food han växte upp i Memphis.

Uptown äggula
224 E. 7th St. (inside 7th Street Public Market) Colliers frukostfokuserade uptown spot serverar ostliknande grits, stekt kycklingmackor och 17 andra alternativ som är bra när som helst på dagen.

Mama Gees
509 Beatties Ford Rd.
denna take-out-only plats ägs och drivs av en ghanansk familj, så det är den mest autentiska jollof ris och tomat gryta du får utanför Västafrika.

Mert hjärta &Soul
214 N. College St.
detta uptown matställe är där du tar mamma och pappa när de är i stan. Mert ’ s housemade kryddor sätter ”Southern Fried Chicken” här ifrån varandra, tillsammans med dess majsbröd (och två andra sidor) som följer med den.

1501 South Mint
1501 S. Mint St.
Bodegas matbil på plats fokuserar på gatamat som påminner om ägarens Dominikanska arv och barndom i Bronx. Få majs tortillor laddade med carne asada, carnitas eller kyckling—så mycket kött att varje taco kommer med en gaffel för att skopa upp resterna.

BW godis bageri
5821 E. W. T. Harris Blvd.
dessert bar är full av grab-and-go godsaker som brownies, munkar, och 16 smaker av kakan skivor. Det finns också hela kakor om du har en folkmassa hemma och ett speciellt tillfälle.

Popbar Charlotte
3123 N. Davidson St., Ste. 102B
Anpassa din egen gelato, yoghurt eller sorbet popsicle med droppings och pålägg på Kia och Clarence Lyons’ counter-serve plats i NoDa.

Mitin Shiro Wat vid Abugida i Charlotte, Nc. Fotograferad i Charlotte, Nc den 21mar18. Fotografier av Peter Taylor

mitin shiro wat, en traditionell Etiopisk maträtt med Berbere kryddor, på Abugida. Foto av Peter Taylor.

Abugida
3007 Central Ave.Yodite Tesafye och hennes bror Zemaf serverar Ehtipian mat på denna Plaza Midwood-plats. Hitta stadens bästa injera, en svampig flatbread gjord av teffmjöl.

Karibisk Hut
9609 N. Tryon St., 200 W. Woodlawn Rd.
få en sann smak av öarna med curry get, eller bo i mer bekant territorium med jerk kyckling, svärtade med kryddor.

Soul Central
2903 Central Ave.
Beställ från en roterande daglig meny med själmat på denna lilla motservering. Ägare Joe och Kathleen, ursprungligen från Trinidad Och Tobago, sätta en ö twist på traditionella södra biljettpris.

Bedder, Bedder & Moore
3501 South Tryon St.
denna uptown deli bakar sitt eget bröd dagligen, bygger sallader på beställning och gör alla sina soppor från grunden.

Cuzzos kök
3418 Tuckaseegee Rd.
detta utan krusiduller matställe, som ägs av kusiner Andario Johnson och Anglee Brown, serverar skaldjur, vingar och deras berömda hummer mac ’n ost.

färskvatten restaurang i Charlotte, Nc. Fotograferad i Charlotte, Nc den 21mar18. Fotografier av Peter Taylor

många av recepten på sötvatten är familjerecept. Foto av Peter Taylor.

Sötvatten
516 N. Graham St.ägare Sharon och Cliff Freshwaters serverar krabbkakor, majsbröd och deras bästsäljare, den svarta Cajun havskatt.

La ’ Wan ’ s Soul Food Restaurant
7520 S. Tryon St., Ste. 19
Charlotte Hornets och Carolina Panthers spelare ofta denna plats för stekt kyckling, havskatt middag, och kvävd fläskkotletter.

Lulus Maryland – stil kyckling och skaldjur
2400 Tuckaseegee Rd.namnet, LuLu’ s, är en nick till ägaren Jay Davis mamma, och Baltimore infödda gör den bästa (och enda) Maryland-stil krabba tårta i Charlotte.

Endast medlemmar
2413 Central Ave.
få lokala hantverk öl, grab-and-go flaskor vin, och specialitet cocktails inklusive Endast medlemmar, Luc Belaire mousserande vin toppad med sockervadd. Ägaren Kimberly Wilkinson öppnade också Juice Box Charlotte i NoDa i November 2017.

Juice Box Charlotte
3100 Davidson St., Ste. 101
Johnson C. Smith University grad Kimberly Wilkinson äger denna naturliga juice bar och wellness butik som serverar kalla pressjuicer och smoothies, plus ett sortiment av CBD produkter.

drottningens Kaffebar
1720 Pegram St.
Raina Purvis ’ s Belmont coffee shop serverar också kombucha och ingefära öl, samt bagels, muffins och glass.

Sage restaurang och Lounge
505 E. 6th St.
få exklusiva soul mat som collard gröna eggrolls och kyckling och våfflor på denna första Ward restaurang, lounge och loft.

Anntonys Caribbean Cafe
2001 e 7th St.
Dr. Tony Martin, född i Guyana och ägare av Anntonys, säger oxtails påminna honom mest av hem, men kvartalet kyckling och ö vingar är de mest populära objekt på menyn.

skaldjur anslutning
630 University Center Blvd.kocken Jamie Walker fyller to-go lådor med skaldjur kvävd med sin blandning av smör och hemliga kryddor. Stanna till för brunch och festa på räkor eller lax tacos, räkor och grits, eller hummer och våfflor.

statistik restaurang och Bar
3425 David Cox Rd.
få exklusiv barmat som buffalo chicken empanadas och krabba grillade ostsmörgåsar på denna sportbar och lounge hybrid.

11 19 19 Whathtefries 0019 (1)

människor står i linje i 35-graders väder för korgar med laddade pommes frites på den populära what the Fries food truck. Foto av Peter Taylor.

What the Fries
Food Truck / various locations
grundarna Jamie Barnes och Gregory Williams serverar också hamburgare, men med pålägg som hummer mac och ost och biff och räkor hibachi fry räknas en korg med pommes frites som en fast måltid.

Veltree
7945 N. Tryon St., Ste. 110
Chef Velvet har hörn marknaden på vegan soul food med växtbaserade versioner av kycklingklubbor och kyckling och våfflor.

Burney ’ s Sweets & mer
1200 N. Davidson St., 318 E. South Main St.
Kimberly Johnson äger uptown och Waxhaw platser i denna Elizabeth-baserade bageri som är känd för sina stekt fyllda croissanter.

kategorier: Mat + Dryck