Rostad potatis kilar
rostad potatis kilar är en fantastisk sida skålen att följa varje måltid! Dessa potatisar är perfekt kryddade och processen med ugnsrostning ger sin naturliga smak till en helt ny nivå! Om du letar efter en parning alternativ, dessa skulle gå bra med min BBQ Grillad ost smörgås eller min svamp och schweiziska reglagen! Och glöm naturligtvis inte att använda dessa potatiskilar till dina Chiliostfries!
rostade Potatiskilar
När du matar en familj på sju är sidrätter en viktig del av varje måltid. De hjälper till att sträcka ut menyn så att alla går iväg med en full mage. Dessa rostade potatiskilar är inget skämt. Super fyllning och bokstavligen alla lämnade bordet glad! De var helt krispiga på utsidan, med en öm och fluffig inuti. Dessa är bra på egen hand eftersom de har en lätt krydda bakad rätt i, men de är också bra doppade i ketchup eller till och med min hemlagade ranch dressing!
rostad Potatiskil recept
min mantra när det gäller att laga familjen måltider är så enkelt är alltid bäst. Jag skjuter alltid för enkelhet eftersom låt oss vara ärliga, livet är upptagen och enkla recept hålla saker i rörelse! Detta rostade potatiskil recept är definitionen av enkelhet. Om du har en påse potatis har du förmodligen redan resten av ingredienserna du behöver direkt i skåpet. För att göra denna enkla sidrätter behöver du:
- potatis
- en stor skål fylld med kallt vatten
- olivolja
- Paprika
- vitlökspulver
- lökpulver
- svartpeppar
- havssalt
- cayennepeppar
- bakpanna fodrad i folie
hur man gör rostade potatiskilar
detta recept kan göras i fyra enkla steg; klipp, blötlägg, krydda och stek.
skära en Potatiskil
skär potatisen på längden. Skär sedan varje halva i fjärdedelar och gör 8 kilar per potatis. Om du har en extremt stor potatis kan du klippa kilarna mindre, men se till att klippstorleken är relativt jämn så att du inte påverkar tillagningstiden. Om dina kilar är ojämna är det mycket troligt att de också lagar ojämnt.
blötläggning
När potatisen har skurits kastas potatisen i ett vattenbad för att blötläggas i cirka 15 minuter. Detta tar bort en del av stärkelsen från potatisen och skapar en fluffigare rostad potatiskil. Töm allt vatten från skålen och klappa dem torra med en pappershandduk.
krydda
lägg i olivolja, paprika, lökpulver, vitlökspulver, peppar, salt och cayennepeppar i samma skål. Kasta potatisen i blandningen för att jämnt belägga alla sidor av kilarna. Placera de kryddade kilarna, skinnsidan nedåt på en foliefodrad bakplåt. Försök att inte överfulla pannan.
rostning
poppa pannan i den förvärmda ugnen och baka i 15 minuter, ta ut dem ur ugnen och vänd dem lite och pop dem sedan tillbaka eller tills potatisen är gyllenbrun och krispig på utsidan och fluffig på insidan (ytterligare 10-15).
grilla Potatiskilar
hur man Olja Grillgaller
var säker om det! Spraya inte matlagningsspray på gallren eller häll olja på gallren eftersom det kommer att få lågan att antändas och kan blåsa tillbaka på dig. Den säkraste metoden att smörja ett Grillgaller är att doppa en trasa eller en handfull hopbuntade pappershanddukar i matolja (som raps). Mätt inte trasorna, de ska inte droppa. Du vill ha tillräckligt med olja på den för att belägga grillristen, men du vill inte att den droppar överallt. Med en skyddad hand (använd en ugnshandske eller handske), borsta lätt de heta grillgallerna med trasan.
letar du efter mer fantastiska sidrätter?
kolla in några av mina all-time favoriter!
ostliknande Vitlökskakor
enkla middagsrullar
Caesarsallad
rostad potatissallad
Chiliostfries
rostade potatiskilar är den perfekta sidrätterna för varje måltid! Dessa potatisar är perfekt kryddade och processen med ugnsrostning ger ut sin fantastiska naturliga smak!
- 4 russetpotatis,skrubbas och skivas i längdriktningen i kilar
- 1/4cupoliveolja
- 1tesked paprika
- 1tesked vitlökspulver
- 1teaspoononion powder
- 1/2teaspoonground svartpeppar
- 1teaspoonsea salt
- 1/2tspcayennepeppar
-
Förvärm ugnen till 425 kcal F.
-
placera potatiskilarna i en skål med vatten och låt suga i 15 minuter.
-
tappa potatisen, klappa dem torra med en pappershandduk och lägg dem i en stor skål. Kasta potatisen med olivolja, vitlökspulver, lökpulver, paprika, peppar, salt och cayennepeppar. Var noga med att belägga alla sidor av kilarna.
-
placera potatisskinnet nedåt på en foliefodrad och smord bakpanna.
-
koka i 15 minuter, ta ut ur ugnen och vänd och koka i ytterligare 10-15 minuter eller tills de är krispiga på utsidan och ömma när de genomborras med en gaffel. Servera varmt.