Dočasná eliminační strava může být užitečným nástrojem pro odhalení konkrétních potravin, na které jste citliví.

v podstatě dočasně odstraníte potraviny z vaší stravy, o kterých se domníváte, že by vám mohly způsobit příznaky. Jinými slovy, přestanete jíst tyto „podezřelé potraviny“ po určitou dobu-studie používající dočasnou eliminační dietu nejčastěji používají mezi 4-6 týdny pro toto množství času.

dále přidáte tyto potraviny zpět do svého jídelníčku-jeden po druhém. Pokaždé, když do své stravy přidáte „podezřelé jídlo“, sledujete příznaky asi 2-3 dny. Pokud jídlo, které přidáváte zpět, nevede k příznakům, pokračujte v konzumaci jako normální součást vaší stravy. Ale pokud vám jídlo dá příznaky, když ho přidáte zpět do své stravy, pak jste pravděpodobně našli jídlo, na které jste citliví.

dočasné eliminační diety se mohou na první pohled zdát ohromující a možná nevíte, kde začít. To je důvod, proč jídlo testování citlivosti může znamenat skutečný rozdíl v tom, určit, které potraviny chcete upřednostnit v dočasné eliminační dieta a v pomoci vám objevit potraviny, které jste citliví na. Test citlivosti na potraviny kontroluje hladiny reaktivity vašich IgG protilátek pro mnoho různých potravin. IgG protilátky jsou typem protilátky, kterou váš imunitní systém produkuje v reakci na cizí „útočníky“ nebo cokoli, co naše tělo uznává, že není „já“, v tomto případě reaguje na potraviny, které jíme.

Pokud máte vysokou úroveň reaktivity IgG na určité jídlo, existuje možnost, že jídlo může být zapojeno do vyvolání příznaků citlivosti na potraviny.

takže provedení testu citlivosti na potraviny vám může poskytnout zpětnou vazbu o reakci imunitního systému vašeho těla na různé potraviny. Tyto informace pak můžete použít k vedení vaší dočasné eliminační stravy – a nejprve si vybrat, jaké potraviny odstranit. To pomáhá odstranit mnoho „hádání“ v procesu eliminace stravy – a může vám usnadnit připojení jídla nebo potravin s nepříjemnými příznaky, které zažíváte.

Všimněte si, že test citlivosti na potraviny není testem alergie. (Další informace o naší možnosti testování alergií na vnitřní a venkovní alergie.)

Další informace:

Jak používat dietu pro eliminaci potravin k odhalení citlivosti na potraviny