hvordan man laver smukke tørrede ananas blomster

kan du tro, at denne smukke blomst er lavet af en skiveskåret ananas? Jeg vil være ærlig, jeg var skeptisk til denne teknik i starten! Men det er faktisk virkelig simpelt, og de viste sig super søde!

disse tørrede ananas blomster er sej, sød og lækker, og var den perfekte cupcake dekorationer til min datter, Avalon Moana-tema fødselsdagsfest.

da jeg voksede op tørrede vi frugt meget. Min far voksede op på en gård, så konservering, frysning og tørring af mad var en almindelig praksis omkring vores hjem. Min foretrukne tørrede frugt var æbler. Altid så meget sødere og blødere end den købte slags.

min far havde en enorm træ dehydrator, som han byggede sig selv, og hvert år ville vi samle så meget frugt som vi kunne, sprede den ud på maskebakkerne og tørfrugt. I uger kunne du lugte den søde frugtagtige aroma, der svæver fra vores hus hele vejen ned ad vejen.

jeg har ikke tørret meget frugt som bager, men da min datter bliver ældre, har jeg flyttet mere ind i ting, hun ikke kun vil lave, men spise. Så udførlige kager bliver nogle gange sat ved vejen for at give plads til hjemmelavede gummier, chokoladechipmuffins og sukkerkager.

med hendes Moana tema fødselsdag kommer op, kunne jeg ikke modstå at lave nogle søde tørrede ananas blomst cupcakes til hendes fest!

er ananasblomster nemme at lave?

i sidste ende var disse meget enkle at lave og er helt det værd! Den mest kedelige del var bare at fjerne” øjnene ” fra ananas.

det tog mig også lidt tid at få fat i at skære ananas super tynd. Jeg gjorde det sværere for mig selv og brugte en meget moden ananas, så den var meget saftig og blød. Jeg vil anbefale at bruge en mindre moden ananas, hvis du vil have skarpere blomster. Da vi dehydrerer blomsterne, har vi ikke brug for en super moden ananas.

bare rolig, nød grundigt at spise ananasblomsten afviser! Du kan også tørre de underlige udseende stykker og bruge dem som en sund snack. Yum!

Tips til at lave store tørrede ananas blomster

• vælg en ananas, der ikke er for moden. En mindre moden ananas vil holde deres form bedre, når de trimmer dem og skiver.
• tag ikke kernen ud. Brug ikke en ananascorer til at fjerne den ydre hud, fordi du har brug for midten intakt for at fremstille de smukke ananasblomster.
• du skal ikke bekymre dig om ujævne kanter. Hvis dine skiver ender med at se lidt ujævn ud, tilføjer det bare det samlede ruffly udseende af blomsten.

Sådan fremstilles tørrede ananasblomster

1. Forvarm ovnen til 200 liter
2. Skær toppen og bunden af din ananas med en skarp kniv
3. Trim den ydre hud
4. brug en kartoffelskræller til at fjerne de små øjne rundt om ananasen. Det tog mig omkring 15 minutter.
5. Skær din ananas meget tyndt og læg skiverne på nogle papirhåndklæder for at fjerne overskydende fugt.
6. anbring ananasskiverne på et cookieark foret med en silikone bagemåtte for at forhindre klæbning
7. bages i 90 minutter (mere, hvis de stadig ikke bruner rundt om kanterne eller ser tørre ud). Vend dem over efter 60 minutter, så fremme jævn tørring.
8. når de er tørre, skal du fjerne dem fra cookiearket og placere dem i en cupcake-tin for at tørre natten over ved stuetemperatur.

Where stammer ananasblomster?

sydlige bagere har brugt ananasblomster som en populær dekoration til kolibri kage. Hummingbird kage er meget ligesom gulerod kage, men uden gulerødder. Det er virkelig lækkert parret med flødeost frosting.

Du kan bruge ananas blomster til at dekorere kager, cupcakes og andre desserter! De ser så smukke ud!

hvor længe varer ananasblomster?

Ananasblomster kan blive floppy og bløde, hvis du lader dem være ude for længe. Opbevar dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til tre dage, men de varer virkelig et stykke tid.

lavede du denne opskrift?Efterlad en vurdering og fortæl mig, hvordan det gik!

hvordan man laver tørrede ananas Blomster

så let at lave! Bare skræl og skær en frisk ananas, tør skiverne i ovnen og form i en cupcake tin. You will love how amazing these pineapple flowers look on cakes, cupcakes and desserts!

5 from 1 vote

Print

Prep Time: 20 mins

Cook Time: 1 hr 30 mins

Drying: 3 hrs

Serves: 24 flowers

Author: Elizabeth Marek

Ingredients

• ▢ 1 medium pineapple not too ripe

Equipment

• ▢
  Chef’s knife
• ▢
  Potato peeler
• ▢
  Paper towels
• ▢
  Baking sheet
• ▢
  Cupcake Tin
• ▢
  Silicone baking mat

instruktioner

• Forvarm din ovn til 225 grader F.
• brug en skarp kokkens kniv til at skære toppen og bunden af ananasen af.
• Placer ananas oprejst, og skær skorpen af i strimler, der arbejder dig rundt om ananas.
• med den skarpe ende af en kartoffelskræller skal du fjerne ananasens øjne og spare så meget kød som muligt.
• med ananas på sin side skæres tynde skiver. Jo tyndere du kan få, jo mere sarte bliver dine blomster.
• læg ananasskiverne på papirhåndklæder og klap tør for at fjerne overskydende fugt.
• anbring ananasskiverne på en bageplade foret med en silikonemåtte og bages i 90 minutter, eller indtil de er brune på kanterne.
• mens skiverne stadig er varme og bøjelige, skal du fjerne ananasblomsterne fra bagepladen og placere dem i en cupcakeform for at afkøle helt.
• lad afkøle natten over på bordpladen for de bedste resultater.
• Store in an airtight container on the countertop up to 3 days.

Nutrition

Serving: 1g