sandhed af Rhinegeist bryggeri bedømmes som en amerikansk IPA (21a) i henhold til BJCP ‘ s 2015-stilretningslinjer.

duften af denne øl er virkelig bemærkelsesværdig. Jeg blev ramt af lugten af honning (med en lav sødme), fyr, Abrikos, sort peber og appelsinskal med lave niveauer af mandarin og måske fersken. Der var betydelig kompleksitet uden at aromaen blev “tung.”

udseendet var passende for stilen: en dyb gul hælde med et hvidt hoved med moderat tilbageholdelse. Der var en lille tåge, som det undertiden er muligt med denne stil. Der var masser af små bobler tydelige i ølet, hvilket fik det til at glimre i solen.

endnu en gang dominerede humlekompleksiteten denne øl. Bubble gum, sort peber, fyr og harpiks blev alle præsenteret. Dette blev understøttet af en solid maltrygrad med få forskellige maltrelaterede smag. Enhver lille sødme, der slog mig i aromaen, var ikke til stede i smagen. Humlebitterheden var moderat til høj, men var i balance med resten af øllet-med andre ord, Dette er ikke en bitterhedsbombe.

selve ølet er relativt mundfyldt, ikke nødvendigvis på grund af malt eller alkohol, men snarere på grund af karboneringsniveauet, som var ret højt. Der var ingen astringency, og ingen andre off-følelser.

samlet set var denne øl bemærkelsesværdigt kompleks, velafbalanceret og en behagelig drink.