Ceto Macros:: ¿Qué Son + Cómo Calcular. En este post comparto lo que son las macros de ceto, qué proporción de macros de ceto + porcentajes a seguir y cómo calcular macros fácilmente. ¡Perfecto para principiantes en la dieta cetogénica!

Comencé a seguir una dieta cetogénica limpia, ¡y perdí 50 libras en 6 meses! Ha cambiado mi vida.

Uno de los conceptos más importantes a entender al iniciar una dieta cetogénica son las macros.

¿Qué Son las Macros Ceto?

Los Macros (abreviatura de macronutrientes) son las proporciones de grasa, proteína e hidratos de carbono en todo lo que comes.

Cuando dices que estás «calculando las macros», es una forma abreviada de decir que estás»calculando la cantidad de grasas, proteínas y carbohidratos en los alimentos».

¿Por qué Rastrea Macros en una Dieta Cetogénica?

El objetivo de la Ceto es comer una dieta alta en grasas, moderada en proteínas y baja en carbohidratos para que su cuerpo entre en cetosis.

Al comer una dieta estándar con alto contenido de carbohidratos (pan, pasta, fruta, azúcar, refrescos, alimentos procesados), su cuerpo quema carbohidratos y azúcar para obtener energía y almacena su grasa.

Una vez que limita la cantidad de carbohidratos que come y en su lugar come una dieta alta en grasa, su cuerpo comienza a quemar grasa para obtener energía. Tanto la grasa que está comiendo como la grasa que ha almacenado en su cuerpo. Esto se llama cetosis. Que es de donde Keto obtiene su nombre.

¿A Qué Macros De La Dieta Cetogénica Aspiro?

Personalmente, mi objetivo es que el 70% de mis calorías provengan de la grasa (155 gramos al día), el 25% de las proteínas (124 gramos al día) y el 5% de los carbohidratos (25 gramos de carbohidratos netos al día).

No me enfoco demasiado en golpear estos números exactamente, solo para estar en este estadio general de relaciones macro.

Estas son las proporciones y porcentajes de macros de la dieta cetogénica generalmente aceptados para las mujeres que tienen un estilo de vida moderadamente activo. Las macros reales que decida seguir pueden variar ligeramente. Si quieres calcular las mejores proporciones para usar, usa la forma en que la aplicación Carb Manager las calcula una vez que te registres para obtener una cuenta gratuita.

¿Qué Son Los Carbohidratos Netos?

Los carbohidratos netos también se conocen como carbohidratos digeribles. Significa la cantidad de carbohidratos que el cuerpo absorbe. La fibra no se absorbe en el intestino delgado, por lo que tiene un efecto neutro sobre el azúcar en la sangre.

Para keto, solo tiene que preocuparse por los carbohidratos netos, no por los carbohidratos totales.

Los carbohidratos netos se calculan tomando los gramos totales de carbohidratos y restando los gramos totales de fibra y, a veces, alcohol de azúcar (lo verá con productos horneados bajos en carbohidratos).

Por ejemplo, la mitad de un aguacate tiene 12 g de carbohidratos y 10 g de fibra. Para calcular los carbohidratos netos: 12-10=2. Así que la mitad de un aguacate tiene carbohidratos netos de 2g.

¿Realiza un Seguimiento de las Calorías en la Dieta Cetogénica?

Personalmente no calculo calorías en absoluto. Solo me concentro en mis macros.

Mis calorías suelen rondar las 1800-2000 calorías al día.

¿Qué Comes En Un Día Con Estas Macros De Ceto?

puedo compartir Lo que me Comí miércoles publicar cada semana, donde comparto exactamente lo que comí ese día con el total de la macro cuenta para el día, así como el desglose de la macro cuenta para cada comida.

¡Extremadamente útil para darte una idea de qué comer para alcanzar estos objetivos! ¡Y también le dará toneladas de inspiración para comidas y refrigerios!

¿Cómo Hago El Seguimiento de Macros de Ceto?

Hay muchas formas de rastrear tus macros.

He encontrado que la forma más fácil y sencilla de calcular macros es usar la aplicación Carb Manager. Su uso es totalmente gratuito. Puede usar la aplicación en su teléfono inteligente o en su escritorio. Es muy fácil de usar. Y los gráficos para los objetivos diarios hacen que sea muy fácil realizar un seguimiento de tus macros.

Antes de descubrir Carb Manager (¡gracias a tantos de ustedes maravillosos seguidores que lo compartieron conmigo!), usé a Mi Amigo de Fitness. ¡Mi compañero de Fitness también funciona! Puede usar la aplicación en su teléfono inteligente o en su escritorio. Pero tienes que pagar para poder rastrear las macros de una manera fácil de leer.

Vea este video tutorial donde le muestro cómo rastrear sus macros en Mi Amigo de Fitness (4: 15 minutos)

¿Cómo Entro En Una Receta Encantadora de Sabores para Rastrear Macros?

En este momento, tendrá que ingresar la cantidad de cada ingrediente que usó, línea por línea. ¡Ojalá hubiera una manera de conectar todas mis recetas automáticamente al Carb Manager o a Mi Compañero de Fitness! Pero tendría que añadirlas todas línea por línea, lo que me llevaría forever una eternidad.

Esta es una de las desventajas de las macros de seguimiento. Es muy lento entrar en todos los ingredientes y cantidades.

¡Tengo la información nutricional calculada en cada publicación de recetas en mi sitio! Está en la caja de recetas. Así que puedes referirte a eso para tener una idea de las macros.

La buena noticia es que, una vez que ingresa todos los ingredientes en una comida, puede «guardarla» como una receta, por lo que la próxima vez que la prepare, ¡puede agregarla rápidamente desde su caja de recetas!

¿Hago Un Seguimiento De Macros Todos Los Días?

Hice un seguimiento muy de cerca usando una aplicación las primeras 3 semanas. Consumía mucho tiempo, pero era una gran práctica para hacerse una idea de todos los números macro. Ahora puedo hacer mi mejor conjetura, y calcular mentalmente todas mis macros con bastante precisión.

Es difícil explicar cómo puedo calcularlo todo en mi cabeza. Pronto lo entenderás. Como aprender a escribir en la computadora sin mirar. Me sentí tan duro al principio, ¡pero ahora puedes escribir a máquina! Se convierte en una segunda naturaleza.

Hago un seguimiento preciso de todas mis publicaciones de Lo que Comí los miércoles. ¡Es divertido ver lo cerca que están mis conjeturas de alcanzar mis objetivos macro!

Dejé de seguir de cerca la aplicación todos los días solo porque consumía mucho tiempo. Me encontré con ganas de evitar la comida simplemente porque no quería hacer el esfuerzo de rastrear las macros para ello. No es saludable! Ahora que puedo adivinar con bastante precisión, es mucho más divertido comer ceto. ¡Y tengo mucho más tiempo libre!

¿Realiza un Seguimiento de las Cetonas?

Nunca he rastreado mis cetonas. Mientras esté perdiendo peso, sé que estoy en cetosis.

Si desea realizar un seguimiento de sus cetonas, he oído que este análisis de sangre es mucho más confiable y preciso que las tiras reactivas de orina o las pruebas de aliento.

Este post contiene enlaces de afiliados, gracias por el amor!