Una dieta de eliminación temporal puede ser una herramienta útil para descubrir los alimentos específicos a los que es sensible.

Básicamente eliminas temporalmente de tu dieta alimentos que sospechas que podrían estar provocándote síntomas. En otras palabras, usted deja de comer esos «alimentos sospechosos» por un período de tiempo determinado: los estudios que usan una dieta de eliminación temporal con mayor frecuencia usan entre 4 y 6 semanas para este período de tiempo.

A continuación, agrega esos alimentos a su dieta, uno a la vez. Cada vez que agrega un «alimento sospechoso» a su dieta, está atento a los síntomas durante aproximadamente 2-3 días. Si un alimento que está agregando de nuevo no produce síntomas, entonces continúe comiéndolo como parte normal de su dieta. Pero si un alimento te da síntomas cuando lo añades de nuevo a tu dieta, es probable que hayas encontrado un alimento al que seas sensible.

Las dietas de eliminación temporal pueden parecer abrumadoras al principio y es posible que no sepas por dónde empezar. Es por eso que las pruebas de sensibilidad a los alimentos pueden marcar una diferencia real al identificar qué alimentos desea priorizar en una dieta de eliminación temporal y ayudarlo a descubrir los alimentos a los que es sensible. Una prueba de sensibilidad a los alimentos verifica los niveles de reactividad de sus anticuerpos IgG para muchos alimentos diferentes. Los anticuerpos IgG son un tipo de anticuerpo que el sistema inmunitario produce en respuesta a «invasores» extraños o a cualquier cosa que nuestro cuerpo reconozca que no es «uno mismo», en este caso está respondiendo a los alimentos que comemos.

Si tienes un alto nivel de reactividad IgG a un determinado alimento, existe la posibilidad de que el alimento esté involucrado en causar los síntomas de sensibilidad a los alimentos.

Por lo tanto, tomar una prueba de sensibilidad a los alimentos puede darle retroalimentación sobre la respuesta del sistema inmunitario de su cuerpo a diferentes alimentos. Luego puede usar esta información para guiar su dieta de eliminación temporal y para elegir qué alimentos eliminar al principio. Esto ayuda a eliminar muchas de las» conjeturas » en el proceso de la dieta de eliminación, y puede hacer que sea más fácil para usted conectar un alimento o alimentos con los síntomas desagradables que está experimentando.

Tenga en cuenta que una prueba de sensibilidad a los alimentos no es una prueba de alergia. (Obtenga más información sobre nuestra opción de pruebas de alergia para alergias en interiores y exteriores.)

Más información:

Cómo Usar Una Dieta De Eliminación De Alimentos Para Descubrir Sus Sensibilidades Alimentarias