2.1I: Liaisons Covalentes et Autres Liaisons et Interactions
Liaisons hydrogène et Interactions de Van Der Waals
Toutes les liaisons ne sont pas ioniques ou covalentes; des liaisons plus faibles peuvent également se former entre les molécules. Deux types de liaisons faibles qui se produisent fréquemment sont les liaisons hydrogène et les interactions de van der Waals. Sans ces deux types de liens, la vie telle que nous la connaissons n’existerait pas.
Les liaisons hydrogène fournissent un grand nombre des propriétés vitales essentielles de l’eau et stabilisent également les structures des protéines et de l’ADN, l’élément constitutif des cellules. Lorsque des liaisons covalentes polaires contenant de l’hydrogène sont formées, l’atome d’hydrogène dans cette liaison a une charge légèrement positive (δ +) car les électrons partagés sont tirés plus fortement vers l’autre élément et loin de l’atome d’hydrogène. Parce que l’hydrogène a une charge légèrement positive, il est attiré par les charges négatives voisines. L’interaction faible entre la charge δ+ d’un atome d’hydrogène d’une molécule et la charge δ d’un atome plus électronégatif est appelée liaison hydrogène. Les liaisons hydrogène individuelles sont faibles et facilement brisées; cependant, elles se produisent en très grand nombre dans l’eau et dans les polymères organiques, et la force additive peut être très forte. Par exemple, les liaisons hydrogène sont responsables de la fermeture éclair de la double hélice d’ADN.
Comme les liaisons hydrogène, les interactions de van der Waals sont des interactions faibles entre molécules. Les attractions de Van der Waals peuvent se produire entre deux molécules quelconques ou plus et dépendent de légères fluctuations des densités d’électrons, ce qui peut conduire à de légers dipôles temporaires autour d’une molécule. Pour que ces attractions se produisent, les molécules doivent être très proches les unes des autres. Ces liaisons, ainsi que les liaisons hydrogène, aident à former les structures tridimensionnelles des protéines de nos cellules qui sont nécessaires à leur bon fonctionnement.
Interactions entre différents types de molécules: Dans cet interactif, vous pouvez explorer comment différents types de molécules interagissent les unes avec les autres en fonction de leurs liaisons.