Poulet à la Rôtissoire à la mijoteuse
Le poulet à la mijoteuse est un nouveau dîner incontournable chez moi! Il a les mêmes saveurs délicieuses qu’un poulet rôti, il est incroyablement tendre et parfaitement juteux. Aaaaet c’est super facile à faire! Tout cela signifie que cela deviendra probablement une nouvelle recette incontournable pour vous aussi.
- Poulet à la mijoteuse
- Ingrédients Dont Vous aurez besoin pour Cette recette
- Comment faire du poulet mijoteuse facile
- Que dois-je servir avec Cela?
- Comment Puis-je Obtenir une Peau Croustillante sur le Poulet?
- Plus de recettes de poulet à la mijoteuse Que vous adorerez
- Poulet mijoteur {Style Rôtissoire entier}
- Ingrédients
- Instructions
Poulet à la mijoteuse
Dans le passé, je venais surtout de cuire des poitrines ou des cuisses de poulet dans la mijoteuse, mais maintenant j’adore l’idée de simplement jeter un poulet entier dans les os, la peau et tout. Il ajoute tellement de saveur et j’adore le fait qu’il fait beaucoup de portions, donc vous pourriez même avoir de la chance d’en avoir pour un sandwich pour le déjeuner le lendemain.
C’est aussi génial, c’est l’un de ces dîners sur lesquels tout le monde peut s’entendre. Rien d’extraordinaire ici juste du poulet de style maison que tout le monde va adorer!
Il faut environ 10 minutes pour le préparer, puis pas de brunissement ou quoi que ce soit à l’avance, il suffit de mettre la mijoteuse et de la laisser faire le reste. Si facile!
Ingrédients Dont Vous aurez besoin pour Cette recette
- Gros poulet entier
- Paprika (non fumé)
- Poudre d’ail/li>
- Poudre d’oignon
- Thym séché
- Romarin séché
- Graines de céleri
- Curcuma (facultatif)
- Sel et poivre
Faites défiler ci-dessous pour obtenir une recette imprimable.
Comment faire du poulet mijoteuse facile
- Supprimer abats de poulet (tournez à la verticale si vous ne pouvez pas les atteindre ou utilisez une fourchette). Transférer le poulet dans une mijoteuse de 6 ou 7 pintes.
- Dans un bol à mélanger, fouetter toutes les épices avec le sel et le poivre au goût (j’utilise 2 c. à thé de sel 1 c. à thé de poivre).
- Saupoudrer les assaisonnements sur tout le poulet et en saupoudrer dans la cavité du poulet.
- Couvrir et cuire à feu vif 4 1/2– 5 heures jusqu’à ce que la partie la plus épaisse de la cuisse enregistre 165 sur un thermomètre à lecture instantanée. Retirer et laisser reposer sur une planche à découper 5 minutes avant de trancher.
Que dois-je servir avec Cela?
- Légumes Rôtis à l’ail et aux Herbes (photo ci-dessous)
- Patates Douces Rôties au beurre au miel et à la cannelle
- Pommes de terre Rôties au Parmesan
- Salade de chou Frisé et de Quinoa
- Pommes de terre au four
- Légumes cuits à la vapeur (asperges, carottes, haricots verts, etc.)
Comment Puis-je Obtenir une Peau Croustillante sur le Poulet?
Si vous voulez une peau plus croustillante sur le poulet, vous pouvez transférer le poulet dans une petite rôtissoire ou une plaque à pâtisserie (transférer soigneusement le poulet est super tendre) et le griller pendant quelques minutes jusqu’à ce que la peau commence à croquer, assurez-vous simplement de le surveiller de près!
Je ne perds pas de temps avec l’étape supplémentaire, je pense que c’est délicieux comme c’est.
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Poulet mijoteur {Style Rôtissoire entier}
Ingrédients
- 1 poulet entier (6 lb)
- 1 1/2 c. à thé de paprika
- div>1 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de thym séché
- 1 c. à thé de romarin séché
- 1/2 c. à thé de graines de céleri
- 1/4 c. à thé de curcuma (facultatif)
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions
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Retirez les abats du centre du poulet (vous devrez peut-être utiliser une fourchette pour descendre ou vous redresser et laisser tomber).
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Dans un petit bol, fouetter le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le thym, le romarin, les graines de céleri, le curcuma et le sel et le poivre au goût (j’utilise 2 c. à thé de sel 1 c. à thé de poivre).
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Transférer le poulet dans une mijoteuse de 6 ou 7 pintes, saupoudrer de mélange d’épices, y compris la cavité intérieure.
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Couvrir et cuire à feu vif pendant 4 à 5 heures (ou à feu doux pendant environ 8 heures), jusqu’à ce que le centre de la cuisse enregistre 165 degrés sur un thermomètre à lecture instantanée.
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Transférer sur une planche à découper et laisser reposer 5 minutes puis trancher et servir chaud.
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Source de la recette: Cooking Classy