PROVIDENCE, R. I. — WPRI)-Mentre molti sono in attesa di Vigilia di Natale per il tempo della famiglia e regali, la giornata ha un significato meno allegro quest’anno per il personale e clienti di un fiocco di Providence di lunga data.

La tazza e il piattino di Olga su Point Street si chiuderanno definitivamente martedì.

“Deve solo essere rinnovato”, ha detto lunedì il capo pasticcere Melynda Hughes. “Deve avere lavori di ristrutturazione: i pavimenti, il soffitto, e dato che c’e ‘cosi’ tanto, non aveva i soldi per metterci dentro.”

Olga’s, che ora è di proprietà di Joanne Chang, originariamente aperto nel 1988 e si trasferì a Providence nel 1990.

” Penso che avesse una buona base di fan. Penso che abbiamo usato ricette da zero che sono state tramandate da Olga stessa per molto tempo”, ha aggiunto Hughes. “Alla gente piacevano davvero i nostri sapori e il nostro cibo, amore, atmosfera.”

Il personale ha detto che sono altrettanto delusi come i loro clienti fedeli a vederlo andare.

“Lavoriamo tutti insieme così bene, siamo tristi di vederlo andare come tutti gli altri”, ha detto Hughes.

” Sono rimasto piuttosto sorpreso perché è occupato. È una specie di rottura, è un ottimo posto, proprio dall’altra parte della strada”, ha detto Julia Bernstein, cliente di lunga data. “Hanno uno staff molto vario e funky e penso che sia importante nel mondo. E ‘ deludente che questo posto stia chiudendo.”

La chiusura del ristorante lascia anche circa 30 membri dello staff senza un lavoro in questa stagione di festa.

“Penso che siamo tutti fiduciosi di trovare qualcosa”, ha detto Hughes. “È solo una stagione difficile trovare un lavoro.”

Un responsabile del negozio di Olga’s ha dichiarato a Eyewitness News che Seven Stars Bakery prevede di affittare lo spazio e aprire una nuova sede nel 2020. Sarebbe la quinta posizione della catena gestita localmente.

Il proprietario di Seven Stars Bill Daugherty ha confermato la notizia, dicendo che probabilmente apriranno le loro porte entro la tarda primavera o l’inizio dell’estate.