とにかく、鉄は正確には何ですか？

あなたの体は鉄を取るとき、栄養素を処理し、二つの異なるタンパク質にそれを回します：酸素が適切にあなたの体全体に分布していることを確 あなたの体に十分な鉄がない場合—それはあなたの食事療法や失血によるものかどうか（そして、はい、あなたの期間中に血液を失うことは完全に数)-それは貧血、あなたが疲れて、めまいを感じさせることができ、あなたに頭痛を与える条件を開発することが可能です。 あなたは鉄のレベルを枯渇している場合に加えて、あなたの免疫システムはまた、ヒットを取ることができます。

無気力とお粗末な全体的な感じを避けるために、それはあなたがミネラルの推奨食事手当（RDA）を取得していることを確認することが重要であり、それ 女性の年齢19から50のために、指針は1日あたりの少なくとも18mgを食べることです。 あなたが妊娠している場合、その数は27mgに上がります。 また、植物からの鉄（非ヘム）は動物製品からの鉄（ヘム）ほど簡単に吸収されないため、ビーガンは標準の1日量の1.8倍を食べることをお勧めします。

あなたの鉄の修正を得るための最高の野菜や豆類

あなたが毎日十分な鉄を食べていることを確認するための一つの超簡単な方法があ そしてボーナス:沢山のプロセスの他の重要なビタミンそして鉱物を、余りに得る。 だから、あなたはどの野菜や豆類をあなたの皿の上に積み重ねるべきですか？ これらの9つの高鉄のスーパースターの原料のまわりであなたの食事を計画し始め、それらを未加工または調理されて食べることはよいかどうか調べ

1.

• 生：カップあたり1mg
• 調理：カップあたり6mg

2。 マッシュルーム

• 生：。カップあたり3mg
• 調理：カップあたり3mg

3。

• 生：カップあたり3mg
• 調理：カップあたり1mg

4。 ジャガイモ

• 生: 中ポテトあたり2mg
• 焼き：中ポテトあたり2mg

5。 黒豆c

• 生：カップあたり10mg
• 調理：カップあたり4mg

6。 ヒヨコマメ:

• 生:カップあたり9mg
• 調理:カップあたり5mg

7。 レンズ豆c

• 生：カップあたり13mg
• 調理：カップあたり7mg

8。 ブロッコリー

• 生：パンあたり4mg
• クック：パンあたり4mg

9。 *豆c

• 生：カップあたり11mg
• クック：4。カップあたり3mg

より多くの鉄を吸収するための最良の方法

鉄で満たされた野菜を食べることは素晴らしいスタートですが、あなたの体がより良いミネラルを吸収するのを助けるためにいくつかの簡単な方法があり、そのうちの一つは、ビタミンCと食品をペアリングされています。スタンフォード大学の医学のレポート。より多くの鉄を摂取する別の方法は、鉄が豊富な野菜と他の健康的な鉄が豊富な食品を単純にペアリングすることです。

これらはミネラル-特にカボチャの種、ゴマ、カシューナッツ、ピスタチオで詰まっているので、あなたの食事にいくつかのナッツや種子を投げます。 そして植物ベースの蛋白質は勝利である場合もある:単独で豆腐は7つのコップごとの1/2のmgを含んでいる。 楽しい事実-あなたはまた、鋳鉄製の鍋を使用してあなたの食べ物を調理することができます！-あなたが得ている鉄の量を上げることができます。ビタミンCは吸収を高めるのにも役立ちますが、正反対のことをする他の食品や飲料があり、体が十分な鉄を得るのが難しくなります。 あなたが低い場合は、コーヒーと紅茶、乳製品、高繊維食品、ワインとビールを削減してください。 あなたの食事療法の右のバランスを見つければ、それが時折あなたの好みの冷たい醸造物のguzzle量を減らすことを意味しても、日ごとの18プラスmgを得ることは楽勝である。

この抗炎症食品ピラミッドは、あなたが究極の健康的な食事を構築するのに役立ちます。 または、最も普及した食事療法へのAにZガイドから点検しなさい。