レモンガーリックバターソース
この15分のピリッとしたレモンガーリックバターソースは、超汎用性があります。 パスタ、魚、野菜、鶏肉、または肉の上にそれを使用して、それはあなたの膝の中であなたを弱くするために起こっています。イチゴソース、塩漬けキャラメルソース、タイの甘いチリソース、ベシャメルソース、自家製ピザソース–より多くのソースのレシピを試してみたい、その後、これらの試
ジャンプ：
- このレシピについて
- 成分
- レモンバターガーリックソースを作る方法？
- サービングの提案
- ストレージの提案
- あなたも好きかもしれません
- レシピカード
このレシピについて
あなたは即座にあなたの焼き肉や野菜を味、あなたはこのレモンバターソースを試してみなければならない、ソースレシピを探しています。 バターのような、クリーミーな、そしてレモンからのピリッとした味の全体の多くは、確かにあなたの味覚芽をくすぐるでしょう。
このレモンとガーリックバターソースは、バターとレモンと一緒に牛乳と白ワインを持ってクリーミーでバターのような厚いソースです。 作るために超簡単な、このソースはわずか15分で準備ができて取得します。
このソースの一貫性は鼻水ですが、それはきれいに食べ物をコートするのに十分な厚さです。 このレシピはあなたにレモンガーリックソースの約2カップを与える。 あなたは簡単にレシピを半分、二重または三重にすることができます。あなたのレシピでそのレモンの味が好きなら、このソースはあなたのためです。
私を信じて、このソースを注ぐと、あなたの料理はプロのシェフの台所から派手な料理のように味がします。
だから、次の時間は、グリルチキン、グリルエビやサーモン、パンたたきホタテ、あるいはグリル野菜は、あなたのメニューにあり、このレモンバターソースを試し このクリーミーなソースは、
- バター&クリーミー
- ピリッとした&滑らか
- ピリッとした
- 中毒性
- グリルレシピに最適
- 簡単に作る
成分
チキンブロス–チキンブロスは、このクリーミーなソースのベースを作るために使用されます。 鶏のスープは、独自の素敵な微妙な風味を追加します。 ベジタリアンバージョンが必要な場合は、野菜スープも使用できます。
白ワイン–それはバターのようなソースに、甘くてフルーティーな味を追加します。 あなたがしたい任意のワインを使用してください。 あなたはそれがアルコールフリーにしたい場合は、白ワインを追加スキップすることができます。
ミルク–このレモンバターソースを豊かでクリーミーにするので、全乳を使用してください。 脱脂乳や低脂肪乳を使用しないでください、それは同じ結果を与えることはありません。
バター–このソースにはバターがたくさんあります。 それは最高の味を追加するので、これに妥協しないでください。 良質の冷たい無塩バターを使用してください。
小麦粉–万能小麦粉を加えてソースを濃くします。 小麦粉はそれに溶かしたバターを注ぐ前にバターで軽く焼かれる。レモン汁–ここに星の成分、レモン汁があります。
レモン汁。 それは他のソースからそれを独特にさせるソースに素晴らしくピリッとした、ピリッとした好みを加える。 新鮮なレモン汁のみを使用してください。 瓶詰めされたものはこのレシピでは機能しません。
その他–上記の成分とは別に、ニンニク、タマネギ、塩、コショウ、パセリが必要です。 新鮮なニンニクは独特の味を加えますが、あなたが同じものを持っていない場合は、ニンニクパウダーも加えることができます。
このレモンバターソースに爽やかな味と色を加えるパセリでソースを仕上げます。
また、素敵なうま味のために料理の最後に細断されたパルメザンチーズの½カップを追加することができます。
どのようにレモンバターガーリックソースを作るには？
中型の鍋に½カップの鶏のスープ、½カップの白ワイン、½カップの全ミルク、3tspのひき肉のニンニク、および½カップの精巧に切り刻まれたタマネギ あなたはベジタリアンソースを作るために野菜スープと鶏のスープを交換することができます。
混合物が半分になるまで中火で調理します。 それは10-12分かかります。
冷たい無塩バター大さじ16（225g）を1インチの立方体にカットします。 大きな鍋にバターの1キューブを追加し、それが溶けるまで中火で調理します。
すべての目的の小麦粉大さじ1を追加し、バターとよく混ぜます。 それがわずかに茶色になるまで調理する。 調理している間絶えずかき混ぜ続けて下さい。
今度はゆっくりと小麦粉の混合物に減少した鶏のスープの混合物を注ぎ、注ぎながらワイヤー泡立て器を使用して連続的に泡立て ソースが少し濃くなるまで分のために調理します。
鍋に残りのバターを追加し、それが溶けるまで調理し、ソースと組み合わせる。 頻繁にかき混ぜ続けて下さい。
味とよく混ぜるために大さじ6レモン汁、塩、コショウを追加します。
パセリのみじん切りを飾る。 バターソースは準備ができています。 必要に応じて使用してください。
サービングの提案
このおいしいバターソースを注ぐ、
海の食べ物–エビ、ホタテ、ロブスター、カニ、サーモン、タラ、オヒョウ、マグロ、メカジキ、またはマス
チキン–風味豊かで高タンパク質の食事のために、グリル、ポーチドチキン、またはローストチキンにソースを注ぎます。
野菜–それは、特にアスパラガスインゲン、芽キャベツ、アーティチョーク、ブロッコリーに、グリルやソテー野菜に素晴らしい味を追加します。このソースは3-4日間冷蔵することができます。
貯蔵の提案
このソースは3-4日間冷蔵することができます。 P>
あなたも好きかもしれません
レシピカード
レモンガーリックバターソースレシピ
ピンを印刷
食材1x2x3x
- ▢½カップ鶏
- ▢½カップ白ワイン
- ▢½カップ全体の乳
- ▢小さじ3つみれガーリック
- ▢ｭカップを細かく刻んだネギ
- ▢16杯冷unsaltedバター
- ▢1杯全ての目的粉
- ▢6杯レモンジュース
- ▢食塩が味わえの場合)
- ▢pepper（味）
- ▢1杯細かく刻みパセリ
指示
-
開始を追加½カップ鶏,½カップ白ワイン、½カップ全体の乳、3tspつみれニンニク、ｭカップを細かく刻んだネギを中型パーをかぶせて冷蔵庫で保存. あなたはベジタリアンソースを作るために野菜スープと鶏のスープを交換することができます。
-
混合物が半分になるまで中火で調理します。 それは10-12分かかります。
-
冷たい無塩バター16大さじ（225g）を1インチの立方体にカットします。 大きな鍋にバターの1キューブを追加し、それが溶けるまで中火で調理します。
-
すべての目的の小麦粉大さじ1を追加し、バターとよく混ぜます。 それがわずかに茶色になるまで調理する。 調理している間絶えずかき混ぜ続けて下さい。
-
今度はゆっくりと小麦粉の混合物に還元チキンブロスの混合物を注ぎ、注ぎながらワイヤ泡立て器を使用して連続的 ソースが少し濃くなるまで分のために調理します。
-
残りのバターを鍋に追加し、それが溶けるまで調理し、ソースと組み合わせる。 頻繁にかき混ぜ続けて下さい。
-
味とよく混ぜるために大さじ6レモン汁、塩、コショウを追加します。
-
パセリのみじん切りを飾る。 ソースは準備ができています。 必要に応じて使用してください。