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ローストポテトウェッジ

ローストポテトウェッジは、任意の食事に同行する素晴らしいおかずです! これらのポテトは完全に乾燥し、オーブン焙焼のプロセスは全新しいレベルに自然な味を持って来る! あなたがペアリングのオプションを探しているなら、これらは私のBBQグリルチーズサンドイッチや私のキノコとスイスのス そして、もちろん、あなたのチリチーズフライドポテトのためにこれらのポテトウェッジを使用することを忘れないでください!

プレート上のローストポテトウェッジ

プレート上のローストポテトウェッジ

ローストポテトウェッジ

あなたは七の家族を供給しているとき、おかずは、任意の食事の不可欠な要素です。 彼らはメニューを伸ばすのを助ける従って皆は完全な腹と歩く。 これらのローストポテトウェッジは冗談ではありません。 スーパー充填と文字通り誰もが幸せなテーブルを残しました! 彼らは柔らかく、ふわふわの内側で、外側に完全にカリカリだった。 彼らは右に焼いた光調味料を持っているので、これらは自分で素晴らしいです,しかし、彼らはまた、ケチャップに浸したり、私の自家製の牧場のドレ

ローストポテトウェッジのオーバーヘッドビュー

ローストポテトウェッジのオーバーヘッドビュー

ローストポテトウェッジレシピ

正直言って、人生は忙しく、簡単なレシピは物事を動かし続けるので、私はいつもシンプルに撮影します! このローストポテトウェッジレシピは、シンプルさの定義です。 あなたはジャガイモの袋を持っている場合は、おそらくすでにあなたが右の食器棚に必要な成分の残りの部分を持っています。 この簡単なおかずを作るには、次のものが必要です:

  • ジャガイモ
  • 冷たい水で満たされた大きなボウル
  • オリーブオイル
  • パプリカ
  • ニンニクパウダー
  • オニオンパウダー
  • 黒コショウ
  • 海塩
  • カイエンペッパー
  • 箔で裏打ちされたベーキングパン
ローストポテトウェッジを浸漬

ローストポテトウェッジを作る方法

このレシピは、四つの簡単な手順で行う

ジャガイモのくさびを切る

ジャガイモを縦半分に切る。 次に、各半分を四分の一に切り、ジャガイモごとに8つのくさびを作ります。 非常に大きいポテトがあればより小さいくさびを切ることができるが調理時間に影響を与えないように切口のサイズが比較的一貫しているこ あなたのウェッジが不均一である場合、それは彼らが同様に不均一に調理する可能性が高いです。

浸漬

一度カットし、ジャガイモは約15分間浸すために水浴に急落しています。 これはポテトから澱粉の一部を取除き、綿毛のような焼かれたポテトのくさびを作成する。 ボウルから水のすべてを排出し、ペーパータオルで乾燥し、それらを軽くたたく。

調味料

同じボウルに、オリーブオイル、パプリカ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、コショウ、塩、カイエンペッパーを加えます。 均等にウェッジのすべての側面をコートするために混合物にジャガイモを投げます。 ホイルが並ぶ天板の乾燥したくさび、皮の側面を下に置きなさい。 鍋を過密にしないようにしてください。

焙煎

予熱したオーブンにパンをポップし、15分間焼く、オーブンからそれらを取り出し、ビットの周りにそれらを反転し、それらをバックポッ

ローストポテトウェッジ

ローストポテトウェッジ

グラリングポテトウェッジ

夏はグリルのために作られ、これらのウェッジはグリルのたびに完全に出てくる。 これらをグリルで調理し、切り、浸し、そしてあなたが焙煎のためにするのと同じようにジャガイモを味付けしました。 くさびを、(側面)熱い油をさされたグリルの火格子に直接置き、それらがひびを通って落ちないように注意しなさい。 一方の側で10-15分間調理し、反対側で反転して繰り返します。 くさびは外側で金茶色そしてカリカリべきである。

どのようにグリルの火格子に油を注ぐ

それについて安全です! 火格子の調理のスプレーに吹きかけないで下さいまたはこれにより炎が発火し、あなたで吹くことができるので火格子のオイルを注ぎなさい。 グリルの火格子に油を注ぐ最も安全な方法は、布または束ねたペーパータオルを食用油(キャノーラのような)に浸すことです。 彼らは滴るべきではありません。 グリルの火格子に塗るのにそれの十分なオイルがほしいと思うがそれがどこでも滴ることをほしくない。 保護された手(オーブンのミットか手袋を使用して下さい)によって、軽く布が付いている熱いグリルの火格子にブラシをかけて下さい。

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ェッジ
準備時間
20分
調理時間
30分

ローストポテトウェッジは、任意の食事に同行するのに最適なおかずです! これらのポテトは完全に乾燥し、オーブン焙焼のプロセスはすばらしい自然な味を引き出す!

コース:サイドディッシュ
料理:アメリカ
キーワード:ベイクドポテトウェッジ、ポテトウェッジ人前:8
カロリー:131kcal
著者:アマンダRettke-iambaker。ネット
成分
  • 4ラセットポテト、スクラブし、ウェッジに縦にスライス
  • 1/4cupolive油
  • 1テアスプーンパプリカ
  • 1テアスプーンニンニクパウダー
  • 1テアスプーンオニオンパウダー
  • 1/2テアスプーン黒コショウ
  • 1/2テアスプーン黒コショウ
  • 1/2テアスプーン黒コショウ
  • 1/2テアスプーン黒コショウ
  • 1/2テアスプーン黒コショウ
  • 1/2テアスプーン黒コショウ
  • 1/2テアスプーン黒コショウ
  • 1teaspoonsea塩
  • 1/2tspcayenneコショウ
指示
  1. オーブンを425°fに予熱します。

  2. ジャガイモのウェッジを水のボウルに置き、15分間浸します。

  3. ジャガイモを水切りし、ペーパータオルで乾燥させ、大きなボウルに加えます。 オリーブオイル、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカ、コショウ、塩、カイエンペッパーとジャガイモを投げる。 ウェッジのすべての側面をコートするように注意してください。

  4. ジャガイモの皮を箔で裏打ちして油を塗ったベーキングパンに下に置きます。

  5. 15分間調理し、オーブンから取り出して反転し、さらに10-15分間調理するか、フォークで穿孔したときに外側にクリスピーで柔らかくなるまで調理する。 ホットサーブ。