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Truth

Truth By Rhinegeist Breweryは、BJCPの2015スタイルガイドラインに従って、アメリカのIPA(21A)として判断されています。

このビールの香りは本当に驚くべきものです。 私は蜂蜜の香りに打たれました(低甘さで),松,アプリコット,みかんとおそらく桃の低レベルと黒コショウとオレンジの皮. 香りが”重くなることなく、かなりの複雑さがありました。”

外観はスタイルに適していました:中程度の保持を持つ白い頭で深い黄色を注ぎます。 このスタイルでは時々可能であるように、わずかな曇りがありました。 ビールの中には小さな泡が浮き出ていて、太陽の下でかすかに輝いていました。

もう一度、ホップの複雑さがこのビールを支配しました。 バブルガム、ブラックペッパー、パイン、樹脂がすべて紹介されました。 これは、いくつかの明確な麦芽関連の味と、固体麦芽バックボーンによってサポートされていました。 香りの中で私を襲ったわずかな甘さは、味には存在しませんでした。 ホップの苦味は中程度から高程度でしたが、残りのビールとのバランスが取れていました。

ビール自体は比較的口いっぱいで、必ずしも麦芽やアルコールによるものではなく、むしろ炭酸化レベルが非常に高かったためです。 渋みはなく、他のオフの感情はありませんでした。

全体的に、このビールは非常に複雑で、バランスがよく、楽しい飲み物でした。