dieta ta opiera się na fizjologicznym założeniu.

zakłada się, że układ trawienny nie może prawidłowo przyswajać tłuszczów, białek i węglowodanów, gdy są spożywane w tym samym pokarmie.

Ta dieta nie ogranicza żadnego jedzenia, ale niektórych pokarmów nie można przyjmować razem.

Ta dieta została stworzona przez dr William Howard Hay w 1911.

od tego czasu Wiele osób uciekło się do tej metody w nadziei na utratę dodatkowych kilogramów bez konieczności liczenia zbyt wielu kalorii.

mechanizm działania diety dysocjowanej

Ten schemat jedzenia działa przez krótki okres czasu i sprawia, że jedzenie jest niezwykle nudne.

podstawą diety dysocjowanej jest teoria, że spożywanie pokarmów alkalicznych i kwaśnych jednocześnie zmniejsza szybkość procesu trawienia i zaburza proces metaboliczny.

wynika to z faktu, że układ trawienny jest przeciążony pracą, próbując stworzyć idealne warunki do trawienia alkalicznych i kwaśnych pokarmów w tym samym czasie.

białka tworzą kwasy, węglowodany tworzą zasady.

tabela pokarmu

pokarmy w diecie dysocjowanej są klasyfikowane w ten sposób:

• owoce kwaśne: cytryny, mandarynki, pomarańcze, grejpfruty. Ta kategoria obejmuje pomidory.
• owoce Półkwasowe: Morele, wiśnie, truskawki, figi, kiwi, jabłka, brzoskwinie, gruszki, arbuz, winogrona.
• świeże owoce: suszone morele, śliwki, daktyle, suszone owoce, figi i rodzynki.
• tłuszcze: oliwki, awokado, pistacje, sezam i oliwa z oliwek.
• zboża: ryż, pszenica, kukurydza i pochodne, takie jak płatki kukurydziane, mąka, makaron, popcorn, polenta, różne pieczywo.
• warzywa: karczochy, bakłażany, Kabaczek, fasola suszona, fasola szparagowa, soczewica, ogórek, pieprz, rzodkiewka, buraki czerwone, soja, marchew.
• warzywa o wysokiej zawartości skrobi: Kasztany, słodkie ziemniaki, ziemniaki, banan, marchew.
• zielone warzywa: seler, brokuły, kalafior, szparagi, szpinak, sałata wszelkiego rodzaju, kapusta.

połączenia niezalecane w diecie dysocjowanej

nie wolno tworzyć następujących kombinacji

• tłustych pokarmów z białkami.
• różne grupy węglowodanów w tym samym jedzeniu.
• węglowodany z białkami.
• warzyw i warzyw nie można łączyć z owocami. Owoce powinny być spożywane samodzielnie, w przekąskach między posiłkami.

Menu

istnieje pozytywny element, który wyróżnia się na tle diety dysocjowanej: nie ma ograniczeń w jedzeniu, tylko połączenie, które musi być wykonane z nich, jest ograniczone.

jest to model diety, który jest łatwo przestrzegany, prawdopodobnie na początku trudno jest przyzwyczaić się do kombinacji pokarmów.

jednak przy próbie dziennego i zbilansowanego menu diety dysocjacyjnej można zrozumieć podstawową zasadę.

dzień pierwszy

• śniadanie: Domowe płatki musli z mlekiem i zieloną herbatą
• w południe: owocowy
• obiad: makaron warzywny julienne. Jogurt lub herbata.
• przekąska: owoc
• Kolacja: Zielona sałatka z pieczoną białą rybą, herbata.

dzień drugi

• śniadanie: chleb z opiekaną oliwą z oliwek. Kawa czy herbata.
• Mid morning: a fruit.
• obiad: Pieczony kurczak i warzywa, jogurt.
• przekąska: jogurt, herbata.
• Kolacja: jajecznica z warzywami, herbata.

dzień trzeci

• śniadanie: kiełbaski, zielona herbata.
• Mid morning: a fruit.
• obiad: sałatka jarzynowa, jogurt, herbata.
• przekąska: owoc.
• Kolacja: gotowane na parze warzywa julienne, omlet francuski z krewetkami, herbata.

dzień czwarty

• śniadanie: płatki i jogurt, czerwona herbata.
• Mid morning: a fruit.
• obiad: Indyk w gulaszu, herbata.
• przekąska: owoc.
• Kolacja: małże na parze, sałatka z zielonych warzyw, jogurt.

dzień piąty

• śniadanie: odtłuszczony ser, jogurt, herbata.
• Mid morning: a fruit.
• obiad: makaron i grzyby z ziołami prowansalskimi, jogurt.
• przekąska: Owoc.
• Kolacja: łosoś i grillowane szparagi, herbata.

dzień szósty

• śniadanie: pieczywo tostowe z oliwą, jogurtem, herbatą.
• Mid morning: a fruit.
• obiad: grillowana cielęcina, pieczone warzywa, herbata.
• przekąska: owoc.
• Kolacja: smażone warzywa, omlet szparagowy, herbata.

siódmy dzień

• śniadanie: domowe płatki musli z jogurtem, herbata.
• Mid morning: a fruit.
• obiad: gulasz z indyka i warzyw, jogurt.
• przekąska: owoc.
• Kolacja: zupa jarzynowa, ryba na parze, herbata.

zasady w diecie dysocjowanej

• nie należy jeść białka mięsnego ani węglowodanów po 19:30
• do obiadu lub kolacji pijesz kawę, herbatę lub jogurt (tylko produkt mleczny, który można spożywać jako deser).
• z jedzeniem nie można spożywać napojów bezalkoholowych ani soków.
• wszystkie przyprawy mogą być używane oszczędnie, ponieważ są kompatybilne z każdym jedzeniem.
• spożywanie cukru lub alkoholu jest niedozwolone.
• między dwoma posiłkami należy przestrzegać 3-godzinnego okresu trawienia.
• nie spożywaj mleka po posiłkach, po prostu spożywaj herbatę lub kawę.
• możesz pić tylko wodę do posiłków.
• smażyć na małym oleju i bardzo gorącym, a następnie usunąć nadmiar oleju, naciskając smażenie na papierową serwetkę.
• lody je się samodzielnie, bez dodawania kremów i ciasteczek.
• spożywać zupy można przygotować go z pokarmów, które należą do tej samej grupy.
• jedz miód i cytrynę rano przed śniadaniem.
• na kolacje idealne są ryby lub owoce morza.