Kliny z pieczonego ziemniaka
kliny z pieczonego ziemniaka są niesamowitym dodatkiem do każdego posiłku! Te ziemniaki są doskonale doprawione, a proces pieczenia w piecu przenosi ich naturalny smak na zupełnie nowy poziom! Jeśli szukasz opcji parowania, byłoby świetnie z moim grillowanym grillowanym serem kanapka lub Moje grzyby i Szwajcarskie suwaki! I oczywiście nie zapomnij użyć tych klinów ziemniaczanych do frytek z serem Chili!
kliny z pieczonego ziemniaka
gdy karmisz siedmioosobową rodzinę, przystawki są niezbędnym elementem każdego posiłku. Pomagają rozciągnąć menu, więc każdy odchodzi z pełnym brzuchem. Te kliny z pieczonych ziemniaków to nie żart. Super wypełnienie i dosłownie wszyscy wyszli ze stołu zadowoleni! Były idealnie chrupiące na zewnątrz, z delikatnym i puszystym wnętrzem. Są świetne na własną rękę, ponieważ mają lekkie przyprawy pieczone prawo w, ale są one również świetne zanurzone w ketchup lub nawet mój domowy Ranch dressing!
przepis na klin pieczonego ziemniaka
moja mantra, jeśli chodzi o gotowanie rodzinnych posiłków, jest taka prosta, zawsze najlepsza. Zawsze strzelam dla prostoty, bo bądźmy szczerzy, życie jest zajęte, a proste przepisy utrzymują rzeczy w ruchu! Ten przepis na pieczone ziemniaki to definicja prostoty. Jeśli masz worek ziemniaków, prawdopodobnie masz już resztę potrzebnych składników w szafce. Aby to łatwe przystawki trzeba:
- ziemniaki
- duża miska wypełniona zimną wodą
- oliwa z oliwek
- papryka
- czosnek w proszku
- cebula w proszku
- pieprz czarny
- sól morska
- pieprz Cayenne
- Patelnia do pieczenia wyłożona folią
jak zrobić kliny z pieczonego ziemniaka
ten przepis można wykonać w czterech prostych krokach; pokroić, namoczyć, doprawić i upiec.
cięcie klina ziemniaka
potnij ziemniaka na pół wzdłuż. Następnie pokrój każdą połowę na ćwiartki, tworząc 8 klinów na ziemniaki. Jeśli masz bardzo duże ziemniaki można wyciąć kliny mniejsze, ale upewnij się, że rozmiar cięcia jest stosunkowo spójne, więc nie wpływa na czas gotowania. Jeśli Twoje kliny są nierówne, jest wysoce prawdopodobne, że będą gotować również nierównomiernie.
moczenie
po pokrojeniu ziemniaki zanurza się w łaźni wodnej, aby moczyć przez około 15 minut. Usuwa to część skrobi z ziemniaków i tworzy bardziej puszysty klin prażonego ziemniaka. Spuścić całą wodę z miski i osuszyć ręcznikiem papierowym.
przyprawa
w tej samej misce dodaj oliwę z oliwek, paprykę, cebulę w proszku, czosnek w proszku, pieprz, sól i pieprz cayenne. Wrzucić ziemniaki w mieszaninie, aby równomiernie pokryć wszystkie strony klinów. Umieść przyprawione kliny, skórą w dół na wyłożonej folią blasze do pieczenia. Staraj się nie przepełniać patelni.
pieczenie
Pop patelnię do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 minut, wyjąć je z piekarnika i odwrócić je trochę, a następnie pop je z powrotem lub aż ziemniaki są złotobrązowe i chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku (kolejne 10-15).
Grillowanie klinów do ziemniaków
Jak olejować ruszty do grilla
bądź o tym Bezpieczny! Nie rozpylaj sprayu do gotowania na ruszcie ani nie wlewaj oleju na ruszty, ponieważ spowoduje to zapłon płomienia i może cię uderzyć. Najbezpieczniejszą metodą smarowania rusztu grillowego jest zanurzenie ściereczki lub garści zwiniętych ręczników papierowych w oleju do gotowania (np. rzepaku). Nie nasycaj ściereczek, nie powinny kapać. Chcesz na nim wystarczająco dużo oleju, aby pokryć ruszt grillowy, ale nie chcesz, aby kapał wszędzie. Chronioną ręką (użyj rękawicy kuchennej lub rękawicy) lekko umyj gorące ruszty grillowe szmatką.
szukasz bardziej niesamowitych dodatków?
sprawdź moje ulubione!
serowe ciasteczka czosnkowe
łatwe bułki obiadowe
Sałatka Cezar
Sałatka z pieczonych ziemniaków
frytki z serem Chili
kliny do pieczonych ziemniaków są idealnym dodatkiem do każdego posiłku! Te ziemniaki są doskonale doprawione, a proces pieczenia w piecu wydobywa ich niesamowity naturalny smak!
- 4 ziemniaki rdzawe,szorowane i pokrojone wzdłużnie w kliny
- 1/4cupolive oil
- 1teaspoon paprika
- 1teaspoononion proszek
- 1/2teaspoonground czarny pieprz
- 1teaspoonsea Salt
- 1/2tspcayenne Pepper
-
Rozgrzej piekarnik do 425°F.
-
umieść kliny ziemniaczane w misce z wodą i pozwól namoczyć przez 15 minut.
-
ziemniaki odcedzić, osuszyć ręcznikiem papierowym i dodać do dużej miski. Wrzucić ziemniaki z oliwą z oliwek, czosnek w proszku, cebula w proszku, papryka, pieprz, sól, i pieprz cayenne. Uważając, aby pokryć wszystkie strony klinów.
-
na wyłożonej folią i natłuszczonej patelni do pieczenia ułożyć skórkę ziemniaków.
-
gotować przez 15 minut, wyjąć z piekarnika i odwrócić i gotować przez dodatkowe 10-15 minut lub aż będą chrupiące na zewnątrz i miękkie po przekłuciu widelcem. Podawać na gorąco.