Ten wegański Pasta primavera jest tak pełen smaku! Zawiera spaghetti z wiosennymi warzywami, takimi jak szparagi, groszek, szpinak i pikantna cytryna.

gotowy na makaron wypełniony warzywami, który smakuje niesamowicie bez potrzeby sera? Poznaj ten wegański makaron primavera. Pasta primavera to świeże, zielone wiosenne warzywa o delikatnym, lekkim smaku. To wszystko, czego ciężki makaron z serem lub lasagne nie są. Tak więc, gdy pierwsze kiełki zieleni zaczynają przychodzić wiosną: zaczynamy pragnąć makaronu primavera. Okazuje się, że koncepcja jest dość luźna, więc oto nasz spin na klasyku: pełen smaku i w pełni oparty na roślinach.

co to w ogóle jest Pasta primavera?

świetne pytanie. Z nazwy można się domyślić, że pasta primavera jest cenionym włoskim przepisem sprzed setek lat. Włoska babcia, prawda? Nie może być bardziej od prawdy. Pasta primavera urodził się w 1970 roku w Nowym Jorku! To było danie w nowojorskiej restauracji Le Cirque, zrobione ze spaghetti, mnóstwem świeżych wiosennych warzyw i sosem cytrynowym. To tyle, jeśli chodzi o setki lat tradycji. (Doszliśmy, aby dowiedzieć się, że to samo dotyczy broccolini i Saint Germaine. Kto by pomyślał!)

składniki w tym vegan pasta primavera

czy to Vegan pasta primavera klasyczny Pasta primavera? Okazuje się, że to jedna z tych rzeczy, które można zrobić na wiele różnych sposobów. Nie ma prawdziwego”przepisu”: oprócz używania makaronu i najświeższych sezonowych warzyw. Plus, zwykle ma parmezan i jest to wersja wegańska! Jest to więc luźna interpretacja ogólnego pojęcia.

Primavera oznacza wiosnę po włosku, chcieliśmy podkreślić wszystkie nasze ulubione wiosenne warzywa. Oto dobre dla Ciebie warzywa w tym wegańskim makaronu primavera:

• szparagi
• brokuły lub broccolini
• szpinak
• zielony groszek
• Grzyby
• Spaghetti
• aromaty: oliwa z oliwek, sos sojowy, czosnek, cytryna, musztarda Dijon, oregano, cebula w proszku

wariacje na temat tego przepisu: inne warzywa & pomysły na sos!

ponieważ istnieje wiele różnic w tym, co warzywa są opisywany w makaron primavera, można dodać naprawdę żadnych warzyw, które lubisz do tego przepisu. Niektóre z nich polecamy:

• pokrojone dojrzałe pomidory cherry: pomidory są bardziej letnie niż wiosenne, ale dodają świetnego koloru. Cokolwiek robisz, upewnij się, że są Dojrzałe (niektóre hydroponiczne pomidory spożywcze mogą być w porządku poza sezonem). Wrzucamy 1 garść z czosnkiem na końcu.
• cienko pokrojona marchewka: marchewki również dodają ładnego koloru. Pokrój je w zapałki i dodaj do szparagów.
• cukinia: wiele przepisów na makaron primavera obejmuje cukinię; można wrzucić plasterki cukinii ze szparagami, jak również.
• kremowy sos: chcesz zamiast tego kremowy? Spróbuj z naszym wegańskim sosem Alfredo (nix przyprawy na końcu).

makaron! Użyj długich lub krótkich kawałków

długi makaron spaghetti funkcji w naszym makaronu primavera wegańskie, ponieważ lubimy elegancki wygląd długich makaronów. Ale to danie działa również z krótkimi rodzajami makaronu! Oto kilka rodzajów, które zalecamy wypróbować:

• długi makaron: byłoby świetnie z bucatini, linguine i fettuccine.
• krótki makaron: działa dobrze z penne, rigatoni, cavatappi, gemelli lub farfalle.

w przypadku produktów bezglutenowych użyj swojego ulubionego makaronu bezglutenowego lub spróbuj dostępnych na rynku makaronów z roślin strączkowych lub soczewicy.

jak ugotować makaron do al dente

kluczem do dobrego dania z makaronu jest zawsze to: ugotuj makaron do al dente. Będziesz chciał się upewnić, że jest idealny do tego makaronu primavera. Co to jest al dente? W języku włoskim oznacza ” do ugryzienia.”Odnosi się do makaronu, który jest nadal twardy w środku, gdy jest gotowany. Idealna konsystencja al dente to delikatna powierzchnia zewnętrzna zrównoważona mocnym kęsem z odrobiną bieli u podstawy. Oto jak gotować makaron do al dente:

• makaron zagotować w dużym garnku z osoloną wrzątkiem.
• podczas gotowania stale sprawdzaj makaron pod kątem smaku.
• jak tylko makaron będzie miał delikatną skórkę, ale kawałek bieli w rdzeniu, odcedź go! Nawet kilka sekund może być różnicą między al dente a kulawym makaronem.

więcej przepisów na wegańskie makarony

kochasz makaron wegański? Mamy wiele świetnych przepisów, które mogą być na twojej drodze. Oto nasze ulubione:

• wegański makaron Alfredo dekadencki, kremowy i pełen zdrowych składników roślinnych. Łatwy obiad w mniej niż 30 minut!
• Favorite Vegan lasagne o stać się nowym ulubionym: gwarantowane. Pełen smaku, to zwycięzca z każdym!
• zapiekany bakłażan o Smaku makaronu-zapakowany w pieczony bakłażan & pikantny sos marinara! Imponująca kolacja na bazie roślin.
• Wegańskie Pesto makaron ten killer wegańskie pesto makaron dostaje duży smak ze szmaragdowo zielonej bazylii pesto, Dojrzałe pomidorki cherry, i mżawka oliwy z oliwek.

ten wegański przepis na makaron primavera jest…

wegetariańskie, wegańskie, na bazie roślin, i bezmleczne. Dla bezglutenowe, używać bezglutenowe lub strączkowe makaron. Facebook Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Pinterest ikona Facebook ikona Drukuj ikonki kwadraty kwadraty ikona