Raw vegan Sushi Wraps são uma deliciosa refeição leve para os dias quentes de verão. Feito com lençóis de algas nori e carregado com vegetais e um queijo de semente de girassol fácil de fazer, são óptimos para o almoço ou jantar. Esta receita fácil é vegan e sem glúten.como mencionei na semana passada, tenho tentado cozinhar através do stock de comida na minha despensa. Estou espantado com o quanto tenho lá dentro. Tenho feito batatas fritas, pratos de massa e hambúrgueres vegetarianos, e ainda tenho muita comida. Viagens de mercearia foram reservadas para produzir e perecíveis como tofu e tempeh, então eu gastei muito menos em comida em junho.refeições veganas em bruto à medida que o tempo aquece, estou pronto para me afastar desses pratos à base de arroz e massas alimentícias. Gosto de comer alimentos crus refrescantes nos meses de verão, e tenho ansiado por saladas e embrulhos. Além disso, recentemente li As memórias Raw de Bella Mahaya Carter: A Minha Viagem Da Ansiedade à alegria, que me inspirou a entrar na cozinha e a experimentar a não cozinhar novamente.há alguns anos, quando o meu Vitamix e desidratador eram novos, passei um verão inteiro a não cozinhar. Fiz alças à base de aboborinhas, tortilhas de milho cruas, pães de sementes de girassol, pizzas incrustadas de trigo, massas com recheio de queijo de noz, e montes e montes de batatas fritas de couve. Depois, o tempo frio atingiu e desejos de comida reconfortante atingiu. Perdi o interesse em refeições crus. Eu como comida crua no verão, mas não tanto como na altura.como eu estava cozinhando meu caminho através da minha despensa, eu encontrei um pacote vermelho de nori pendurado na parte de trás de uma prateleira. Não é muito velho—comprei – o há alguns meses para fazer taças de sushi—mas não queria deixá-lo para ficar lá por muito mais tempo. Isso me fez pensar em meus dias crus, porque eu muitas vezes fazia wraps usando nori como o “pão.”

Wraps de Sushi Vegan

estes Wraps de Sushi vegan foram um dos meus almoços durante o meu verão cru. A inspiração para eles veio de duas receitas diferentes de RAWvolution por Matt Amsden. Há um delicioso queijo de sementes de girassol no livro que ainda faço muitas vezes, mas ao longo dos anos eu alterei-o ao meu gosto, adicionando miso e fermento nutricional. Adicionei-o aos rolos de vegetais Nori asiáticos do livro, que fazem com algumas das minhas sanduíches preferidas.nestas tiras, as folhas de coleira são colocadas em cima das folhas de nori, antes de os produtos hortícolas serem adicionados. Os colarinhos protegem os nori da humidade dos vegetais, pois encolheriam ou rasgariam se ficassem demasiado molhados. Se você não gosta do sabor de algas, basta saltá-lo e ir direto para as coleiras, como eles fazem excelentes wraps.

como fazer embrulhos de Sushi Vegan

Esta receita pode parecer um pouco complicada, mas eu prometo que não é!primeiro faz o queijo de girassol misturando todos os ingredientes num processador de alimentos.em seguida, você faz os wraps colocando uma folha de nori para fora em uma superfície limpa e colocando uma folha de coleira em cima dele.em seguida, coloque um pouco do queijo e alguns dos vegetais cortados num dos lados da folha de coleira.finalmente rola suavemente a nori, dobrando as bordas à medida que vai.repetir com o resto das folhas e o enchimento.

i like to fill my wraps with abacate, cucumber, cenouras, and red bell pepper, but this is a versatile recipe, so you can use praticamente qualquer vegetal que você preferir.estas ligaduras vão aguentar algumas horas no frigorífico, para que possam ser feitas antes do tempo. São óptimos para um almoço de trabalho e também para piqueniques de fim-de-semana.

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Vegan Sushi Envoltórios

Carregado com vegetais e um fácil-para-fazer de semente de girassol queijo, raw vegan Sushi Wraps são uma deliciosa refeição leve para os dias quentes de verão.

CourseSandwich

CuisineFusion

Keywordraw de quebra, sushi, de quebra, vegan sushi

Tempo de Preparação 20 minutos

Rende 4 ciclos

Calorias 228 kcal

Autor Dianne

Ingredientes

Para a Semente de Girassol Queijo

• ¾cupsunflower seedssoaked por cerca de 4 horas, escorrido e enxaguado
• 1clovegarlic
• 2tablespoonsnutritional fermento
• 1tablespoonlemon suco
• 1tablespoontamari
• 1teaspoonmiso

Para os Envoltórios

• 4sheets de nori
• 4large collard leavestough hastes removido (as folhas podem ser cortadas ao meio, se é mais fácil)
• 1avocadopitted e cortado
• 2carrotsshredded
• 1medium tamanho cucumberthinly fatiado
• 1red bell pepperseeded e cortada em fatias finas

Instruções

Fazer o Queijo

1. Misture todos os ingredientes em um processador de alimentos até ficar bem combinado. O queijo vai ficar um pouco enrugado, o que não faz mal.colocar uma folha de nori numa superfície limpa e seca. Coloque uma folha de coleira em cima, se for. Espalha cerca de 2 colheres de sopa do queijo de semente de girassol em um dos lados, a cerca de meia polegada da borda.
2. camada em alguns dos abacates, cenouras, pepinos e pimenta-de-sino.pegue no rebordo com o recheio e role-o suavemente, dobrando-o com os dedos, se necessário. Molha a borda do nori para selar o rolo.repita com as três folhas restantes de nori.
3. Serve frio ou à temperatura ambiente.

Outras matérias receitas que você pode desfrutar incluem:

• Raw Vegan Tacos
• Semente de Girassol Wraps de Atum
• Morango, Couve Salada
• Couve Slaw
• Torta de Mirtilo

Outras envoltório de receitas que você pode desfrutar incluem:

• Curry Manga Grão-de-bico é moldado
• Buffalo Soja Curl Envoltórios
• Berinjela Grelhada Envoltórios
• Tailandês Tempeh Alface Envoltórios