rostade kronärtskocka hjärtan
använda färska kronärtskockor kan vara dyrt, tidskrävande och arbetskrävande, så vi använde en påse med frysta kronärtskocka hjärtan i ett försök att få rätt till bra grejer! Efter att ha eliminerat allt grunt arbete från att laga mat med färska ’chokes’, har du kvar ett recept som bara tar fem minuter att förbereda och smakar gott.
detta recept handlar om kryddor, och vi är villiga att satsa på att du förmodligen har de flesta ingredienserna hemma redan! Med lite olivolja, malet vitlök, havssalt, peppar och färsk citron kommer detta recept att ge robust, tillfredsställande smak.
våra rostade kronärtskockhjärtor smakar bra doppade i smält smör, mayo, ranch eller italiensk dressing—och vi vill höra allt om hur du gillar att doppa din! Gå med i konversationen på Facebook med #EverydayDishes.
Roasted Artichoke Hearts Recipe
what you’ll need 1x2x3x
- 16 oz artichoke hearts frozen or canned
- 2 Tbsp olive oil
- 1 – 2 vitlöksklyftor malet
- 1 tsk havssalt plus mer för att strö
- peppar eller röd paprika flingor efter smak
- citron kilar
låt oss göra det
-
förvärm ugnen till 425 grader. Töm eller tina kronärtskockhjärtan och lägg sedan i ett enda lager ovanpå flera pappershanddukar. Täck med några fler pappersark och tryck sedan tillräckligt hårt för att ta bort överflödigt vatten utan att krossa dem.
-
rör ihop olivolja, vitlök, salt och peppar i en medelstor blandningsskål. Tillsätt kronärtskockhjärtan och kasta för att belägga jämnt. Överför till ett stort bakplåt.
-
rosta 15-18 minuter, kasta halvvägs. Ta bort från ugnen, strö över ytterligare havssalt efter smak och en fin pressning av färsk citron. Servera själv eller med din favorit krydda för doppning.